第兩百二十三章 河蝦的滋味(1 / 2)







李澤想送喬雪紅直接回宿舍,喬雪紅讓李澤送她回工廠,她的自行車還在廠子,沒了那台代步工具,她往返工廠就會變得很麻煩。

“你現在是一廠之長了,踩單車多不像樣。不如去買一輛汽車吧。”李澤看著喬雪紅穿著裙子騎自行車不由皺眉。

“誰說廠長就得開車上班啊。”

廠子離紅星宿舍很近,沒必要買車子,去遠的地方就乘車好了,坐班車也很方便。

“好啦,我不跟你聊了,我要回去了。”

喬雪紅匆匆地騎車離開了,李澤看著喬雪紅越變越小的身影,表情複雜。

喬雪紅心情愉快地來到農貿市場,看到新鮮打撈到的河蝦不由滿心歡喜。

回去的路上碰到周慧芳,瞧見喬雪紅這般高興還以為喬雪紅撿到錢了,結果一問原來隻是買到了河蝦。

周慧芳就想不明白了,不就是一點河蝦嘛,有什麽稀罕的。

河蝦雖然不稀罕,但若是吃對了時節,就是至高美味。

河蝦的鮮,和海鮮的鮮完全不同,它小而活絡,殼薄肉厚,鮮得更加細膩溫柔。

再加上積累了一個冬天的能量,開春溫度升高,河蝦開始彎腰抱籽,這時候吃它,最是鮮甜飽滿。

新鮮河蝦急火快炒就足夠好吃,再加一把春韭,紅得明豔、綠得動人,是江南餐桌上最常見的搭配。

精致的蘇州人,吃法更講究,會將蝦黃、蝦籽、蝦肉一點點拆出來,做成一碗三蝦麵,一箸入口,三春不忘。

不過這樣的講究在家裏可是有難度的,喬雪紅也不妄想能做得這般細致。

她隻想著做一道簡單的美味,一道油爆河蝦,簡單又下飯,咬在嘴角酥脆作響,鹹香入味,最過癮不過。

回到家裏把河蝦處理乾淨以後,熱油下鍋炸得河蝦酥脆,撈起備用。

鍋底留油,煸香薑蔥蒜後加入炸過的河蝦翻炒加入用生抽,香醋,料酒調好的醬汁翻炒均勻,出鍋後撒上點蔥花即可。

江玉生一回到家門口就聞到了濃鬱的香味從自家門口飄了出來,和他一起回來的小徐更是站在門口走不動了。

“嫂子終於回來了,我可想她……”

江玉生盯著他看恨不得在他的身上盯出一個洞來:“我媳婦不用你想。”

小徐咽了咽口水,突然感覺到了一絲危險的味道。

“你這人真是的,怎麽不聽人把話說完呢?”小徐頓了頓,“我想嫂子做的飯菜了。”

他說完這話就眼巴巴地看著江玉生,也不說話。

江玉生掏出鑰匙準備開門,小徐一臉期待地看著他。

“站著乾嘛,快回你宿舍去。”江玉生不耐煩地趕客。

“玉生哥,我餓了。”

小徐可憐巴巴地看著江玉生,仿佛下一秒就餓暈了似的。

“餓了就去飯堂吃飯,別來煩我。”

話音剛落,房門被人從裏麵打開了,喬雪紅溫婉清麗的麵容出現在他們麵前。

“回來啦,趕緊回來洗手吃飯。”

“嫂子。”

生怕喬雪紅看不見他似的,小徐對著喬雪紅大聲叫道。

“小徐也在啊,進來吃飯吧。”喬雪紅笑道。

“那我就不客氣了。”





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