安排好了李忠實和崔秀梅的工作，程歲安心裏踏實了不少。現代的他也不過是個普通的大學生，管理經驗幾乎為零，能有李忠實這樣有管家經驗的人在身邊，無疑給了他一顆定心丸。從契約簽訂完的那一刻起，程歲安就感受到了二人的工作積極性。第二天一大早，李忠實便找到他，神情略顯嚴肅，帶著幾分急切，想跟他商量招募佃農的事宜。程歲安當時愣了一下，心中感慨：真是好員工啊，剛到就這麽上心。不過，他還是決定先緩一緩再做安排。一方麵，李忠實的身體確實還沒有完全恢複，畢竟之前逃難，路途艱險，讓他繼續勞累未免有些過於著急；另一方麵，現在不過二月初，春耕一般要到三月才開始，還有時間，不必太過匆忙。於是，接下來的一段時間內，程歲安讓李忠實一邊靜養恢複，一邊整理自己這座莊子的倉庫，統計糧食和錢財的具體數量。與此同時，他也打算利用這段時間好好規劃一下接下來的發展方向。而崔秀梅的情況則要好很多，她的身體恢複得極快，這幾天已經開始跟著程歲安學做菜了。讓程歲安意外的是，崔秀梅的學習速度簡直驚人。作為一個有十多年經驗的廚娘，她對食材的掌控和對火候的把握遠超程歲安的預期。崔秀梅不隻是按照他的教法學習，還常常舉一反三，根據當下的條件自行改進，有時甚至能自創出幾道菜。她對烹飪的那份熱愛，連程歲安也感到自愧不如。一天吃完飯後，崔秀梅端著自己新研究的菜，帶著些許期待的神情看向程歲安，眼睛裏滿是閃爍的光彩，溫婉的臉上帶著一絲不易察覺的緊張和期待，小心翼翼地問道：“東主……怎麽樣？”就像是等待老師打分的小女孩。當程歲安點頭表示讚賞時，她臉上的笑容瞬間綻放，像是一朵在春日陽光下開放的花兒，溫暖又充滿生機。程歲安不由得暗暗感歎，眼前這個女子真的將近30歲了？她的氣質既溫柔又帶著一絲小女兒的活潑，不像是經曆了多年風雨的女人。程歲安記得李忠實說過，崔秀梅從小就擅長廚藝，主家裏的人都非常喜歡她。她不僅手藝好，性格也非常溫順，大家對她都十分照顧。崔秀梅在主家時，主要負責一家老小的飲食，十多年下來，幾乎從未出過差錯，正因如此，主家的人對她非常信任，而她的丈夫李忠實對她更是疼愛有加。這樣的關懷讓崔秀梅養成了這種性格，端莊卻有時候冒出一些少女的活潑，雖然經曆了些變故，但現在生活安定下來，性格就慢慢恢複過來，不再像剛來時候處處小心翼翼。崔秀梅端得到誇獎後，向李忠實揚了揚頭，然後得到了李忠實一本正經的誇獎。這段時間的相處，讓二人也慢慢了解到了程歲安的性格，也就慢慢放開了。過了十幾天，二月中旬的陽光透過薄薄的雲層灑在大地上，溫暖而柔和。程歲安看著李忠實和崔秀梅的氣色，覺得二人的身體已經恢複得差不多了，便決定帶他們進一趟長安城。他的心中早就盤算好，這次去城裏，主要是為了定製一些家具。這時代大多是低姿態家具，床既可以用來睡覺，也可以作為坐具，坐姿則是盤腿而坐。那種“坐床”很大，可以同時容納好幾個人。而若是專門用來睡覺的，就叫“寢床”。另外，這個時代還沒有“椅子”的叫法，倒是有種類似於小馬紮的坐具，叫“胡凳”，沒有靠背和扶手。雖說程歲安可以適應這些家具，但他還是更喜歡現代的高姿態家具。於是，他自己動手畫了些桌椅的圖紙，甚至還設計了一張現代版的躺椅。當設計這些時候，程歲安才發覺，他對自己以前學過的東西印象變得更加深刻了，仿佛有本書就刻在了腦海裏，需要什麽知識時，隻要一想，相關內容便會自動浮現出來。不過，這種能力僅限於自己曾見過或學過的東西，完全沒有接觸過的知識，就算他再怎麽努力也想不出來。“東主，咱們這次不光要定家具，還得買個代步的工具吧？”“嗯，我也正有這個想法。”程歲安點了點頭，他已經在心裏考慮過了。目前最常見的交通工具就是馬車和牛車。程歲安和李忠實一商量，最終決定還是先買輛牛車。牛車雖然比不上馬車跑得快，但勝在平穩寬敞，更何況，牛比馬便宜，既能載人，也能運貨，性價比極高。挑了個大晴天，三人準備動身進城。他站在院子裏伸了個懶腰，感受著春日暖陽灑在身上的溫暖，心情也輕鬆了幾分。來到長安城時，天色還早，街上已經熱鬨起來了。街道兩旁的攤販早已開始叫賣，各種小吃的香氣撲鼻而來，長安依舊是那個熱鬨的長安。三人找的木匠鋪子是位於長安一家頗有名氣的老字號，門口掛著一塊匾額，雕刻著幾朵栩栩如生的祥雲。三人來的時候，木匠正在做工，木匠年約四十，雙手粗糙，指甲縫裏嵌著木屑，但眼神裏透著專注和技藝精湛的自信，程歲安和木匠交代了一些細節並且明確了取貨時間，走出木匠鋪時，已是午時，陽光灑在長安的大道上，照得街市熙熙攘攘，熱鬨非凡。有詩雲“長安大道連狹斜，青牛白馬七香車”，長安的大道與“狹斜”的巷子縱橫交錯，有個巷子喚作“車家巷”，堪比現代“4S”店，是唐賣車的地方，不過買什麽車，用什麽牛，這些東西選起來可是講究，程歲安靠在一邊曬著太陽，看著自己的管家不緊不慢地與老板討價還價，主打一個把專業的事情讓給專業的人去做。