“我……怎麼就不關我的事？”呂氏冷聲道，“剛花了那麼多銀子建房，現在又買牛車，我看你就是個敗家的貨！我們家老二賺的銀子，要不了多久就得被你敗光了！”</P>

項溪真的想笑。</P>

什麼叫劉二傻賺的銀子？</P>

要不是她，劉二傻現在還坐在牆根上啃生黃瓜呢！</P>

算了，她也懶得跟這老太婆計較，糟心。</P>

但呂氏卻沒打算放過她，又道：“你家又沒地，養了牛也沒用。這樣，你平時把牛放我家，你要用來牽就好了。”</P>

項溪心裡嗬嗬了。</P>

繞來繞去，這便宜婆婆是想要她的牛啊！</P>

我呸——</P>

本小姐還沒見過如此厚顏無恥之人！</P>

“我確實沒地。”於是她笑著道，“但你知不知我為什麼沒地？不是你沒分給我們嘛。要不現在你給我分點？”</P>

呂氏的臉都要爛了。</P>

老娘惦記你的牛，你惦記老娘的地是吧？</P>

門兒都沒有！</P>

“等著吧！”呂氏道，“就你這懶貨的德性，要不了幾天就得把牛養死！”</P>

說完她頭也不回地走了。</P>

項溪沒把這事放在心上，回家吃過午飯後，便讓留行去山上放牛，她則從屋裡端出了一個籃子。</P>

拿掉上麵蓋著的青草，露出一個個小雞蛋般的灰色圓球。</P>

這是她前段時間做的酒曲，現在已經能夠使用，也就意味著她可以開始釀酒了。</P>

今天買的三百斤高粱，就是用來做試驗的。</P>

想要釀出高品質的高粱酒，其中的門門道道很多，選料、研磨、蒸熟、發酵、蒸餾等各道工序都有嚴格要求。</P>

不同的酒廠，工藝還都不一樣，而且都是廠家的秘密。</P>

項溪不敢追求這種極高品質，不過她相信，在這個大家還抱著壇子大口喝米酒的世界，即便是普通的高度白酒，也絕對能讓人們震撼。</P>

說乾就乾，先把高粱淘洗乾淨，用高溫水泡上。</P>

今天的活就完成了！</P>

第二天上午，送劉二傻去念書回來後，便將泡好的高粱上鍋蒸製。</P>

第一次隻需要蒸大半個小時，高粱剛開始裂口就行，然後加入清水攪拌攪拌，再蓋上蓋子燜。</P>

所有高粱都泡得出現均勻的裂口，再放掉水，加入三十斤稻殼，複蒸個把小時，就能撈出來放涼，然後拌上她製作的酒曲，放在大的簸箕裡，蓋上布等著糖化。</P>

經過一夜，高粱上就出現了大量的菌絲，這時候就可以放進瓦缸裡發酵了。</P>

現在正值夏天，氣溫很高，所以發酵的時間不需要太長，五天足矣。</P>

到了第八天上午，項溪打開發酵的瓦缸，一股極其濃鬱的酒味撲鼻而來。</P>

發酵得不錯。</P>

於是她立即將高粱再次放進蒸鍋，上麵蓋上帶著竹筒的蓋子，很快白騰騰的蒸汽，伴隨著濃鬱的酒香，一起飄出房頂，開始向全村擴散。</P>

此時臨近中午，太陽正大，在地裡乾活回家的村民，老遠就聞到了這股濃鬱的酒香。</P>

“什麼味道？”</P>

“好像是酒的香味，”有人道，“但誰家的酒能這麼香？”</P>

走在後麵的老村長，也是鼻子猛地一抽，眼睛頓時亮了起來。</P>

他就喜歡喝酒，所以一下子就聞了出來，這絕對是酒味！</P>

而且是極其濃鬱、極其醇正的酒香味！</P>

要死了，這是誰家大中午的把酒壇子打爛了是吧，引得他的酒蟲都在蠢蠢欲動了！</P>

“這香味，好像是從項瘋子家傳出來的！”</P>

此話一出，眾人麵麵相覷。</P>

項瘋子最近幾天好像老實了很多，整天都呆在家裡門也不出。</P>

難道她是在釀酒？</P>

但一個瘋婆子，真的會釀酒？</P>

老村長實在受不了，幾步走到眾人前麵。</P>

“走，去看看！”