第1112章 詢問這些私事(三更)(2 / 2)









聽到她的話,駱風棠對她露出一個暖心的笑容。

「明日一早又要走了,我得抓緊功夫做點事。」他道。

「可是,你這樣辛苦,我怕你身體會吃不消!」楊若晴道。

駱風棠笑了。

習慣性的想要抬手來揉下她的頭發。

看到自己雙手沾滿的灰土,他又把手收了回去。

他湊近她,壓低了聲道:「給咱築愛巢,我一點都不覺辛苦,樂嗬著呢!」

她輕嘆一口氣,拿他沒辦法了。

「成,那你可得悠著點啊。晌午我多整幾個菜,你跟你大伯一道兒過來吃飯!」她道。

駱風棠點頭:「嗯,一定!」

暫且分道揚鑣。

楊若晴回家趕了一趟馬車,打算去鎮上。

棠伢子難得回來一趟,她要去置辦一桌豐盛的飯菜,好好犒勞下他。

半上晝的時候,她滿載而歸。

拎著滿滿兩籃子的菜進了灶房。

孫氏迎了過來,「呀,買這麼多菜呀?讓我看看都有些啥?」

孫氏過來,把菜從籃子裡一樁樁拿出來整理。

五花肉五斤,四斤重的草魚一條,烤鴨一隻。

豬腰子一對,活蹦亂跳的乳鴿兩對。

此外,還有一些炒菜的佐料啥的。

「晴兒啊,殺雞不?」孫氏問。

楊若晴道:「買了乳鴿,就不用殺雞了,雞留著下蛋。」

孫氏道:「好嘞!」

母女兩個拎著食材去了後院的水井邊拾掇。

完事了開始準備燒飯。

「娘,你幫我打下手,晌午的菜我來燒。」楊若晴道。

孫氏笑眯眯的點頭。

「今個娘不跟你搶,嗬嗬……」婦人笑得意味深長。

弄得楊若晴的臉紅了。

卻沒有辯解。

沒錯,她就是想要為棠伢子親手做一頓飯。

他在她的調教下,已經習慣了吃辣。

楊若晴於是做了一缽水煮肉片。

打底的豆芽菜,是她自己在水缸邊的沙土裡培的。

肉切成極薄的片兒,用紅薯粉包裹均勻,再撒上鹽星子和薑沫子,靜置一旁讓肉醃製入味。

乾乾淨淨的鍋裡,不放半點油花,直接燒紅燒熱。

然後把洗過的還帶著水珠兒的豆芽菜倒入鍋中,一番滾炒。

待到豆芽菜七八成熟的時候,盛出來,放在大缽裡。

接著,往鍋裡擱一點菜籽油,油燒熱,將她自己調製好的辣椒醬舀兩大勺子到油鍋裡。

又是一番煸炒,煸出香味後,往鍋裡添冷水,放適量的鹽。

蓋上鍋蓋燒,等到水燒開了,楊若晴再把醃製的肉片兒放入。

她抄起大筷子,將那些抱團在一起的肉片兒均勻的攪動開來。

再蓋上鍋蓋燜煮。

孫氏還是頭一回看楊若晴這種做法,不時探頭看幾眼,一臉的新奇。

「這樣能熟透嗎?」她好奇的問。

楊若晴笑了下,點點頭。

這肉片切的極薄,水溫又極高,幾乎是片刻就能完全燙熟。

不過,考慮到殺菌和肉的口感,楊若晴還是延長了一下出鍋的時間。

估摸著時候差不多了,楊若晴用小籬扒將肉片撈了上來,然後均勻的鋪在豆芽菜上麵。

再把鍋裡吸納了肉片精華的湯汁,均勻的澆在肉片上麵。

湯汁浸潤著肉片,又快速的滲透進底下的豆芽菜裡,悄然發生著變化。

邊上早就準備好的花椒粒抓一小撮,灑在肉上麵。

鍋裡再放菜籽油,用旺火炸開。

鍋鏟將那底油淋在花椒粒上麵。

【】

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