水車的使用，不光解決了鹽堿地缺水的問題，還從另一個方麵，給了江棠棠啟發。

因為有的鹽堿地離海比較遠，需要挖水池多次儲存水，最後通過水渠到達鹽堿地。

江棠棠發現這樣多次滲透雖不能讓海水變成淡水，但是在這個過程中，卻能過濾大部分海水中的雜質。

用這些過濾後的水來提取淡水，既能提高效率，也能更好地維護設備。

至於使用蒸餾法提取淡水，要消耗的大量能源問題，在生死麵前，暫時不是人們考慮的事情。

江棠棠組織人手，在幾個缺水嚴重，又有大量人員聚集的海灣修建了淡水提取作坊。

除了淡水提取作坊外，還新辦了養殖場。

海水稻收割後，餘下大量的稻穀杆。這都是十分好的草料，可以用來養殖牛羊。

不管是建海水提取作坊，還是養殖場，都需要大量的人力物力。

更何況她想縮短工期，大量招人不說，還各種提高效率的工具不要錢一樣地生產出來，給工人們使用。

光是鐵鍬、鐵鏟、手工小推車這些工具的訂單，就讓鐵匠鋪的生意火熱起來。

鐵匠鋪再一次擴大規模，還有許多人家都把自家孩子送去當學徒。

除了鐵匠鋪外，修建房屋需要的磚頭瓦片，也讓磚瓦作坊再次高速運轉起來。

在這樣不計成本的搶修下，淡水提取作坊與養殖場都很快的辦了起來。

雖然效率不錯，但江棠棠所付出也是巨大的。她賣鹽堿地從各大世家那坑來的錢財糧食，全投入到了建設之中不說，還自掏腰包，貼了不少。

好在成規模的淡水提取作坊，很快就能讓她投出去的錢財收回來。

早在籌備淡水作坊的時候，江棠棠便找瓷器坊訂購了許多大小不一的罐子。

等淡水提取作坊生產出淡水來時，她便給這種水取了名字，開始分裝售賣。

江棠棠取了三個名字，請作坊的各大管事投票，最終純淨水這個名字因為票數最多，被江棠棠選用為作坊提取水售賣的名字。

在包裝上，江棠棠借鑒了現代的經驗，將盛放水的罐子分為多種規格，供應不同人的需要。

除此之外，裝水的罐子也可以回收。

等一切弄妥當後，作坊新招的賣水人員，便將水運到附近的市集開始售賣。