額的娘誒,這幾位貴客總算是要吃飯了。</p>
已經等了半天,卻不敢有半點不滿的小二一臉喜悅。他忙不迭湊近前去,將銅簠打開,頓時一大股白氣冒了出來,散發出陣陣涼意。</p>
銅簠內,一個渾身紅通通、大如臉盆的螃蟹擺在正中。小二輕輕揭開蟹蓋,隻見螃蟹周邊一圈全是白冰,螃蟹內的蟹黃卻在咕嚕噴著熱氣,看上去如冰天雪地中的熔漿,有種冰與火的強烈反差。</p>
小二清了清嗓子,略帶得意的介紹道:</p>
“幾位貴人,這就是我們大觀樓的鎮館名菜——冰火蟹……”</p>
“這螃蟹就取自這大明湖。咱們這大明湖的螃蟹,和彆的地方不一樣,就得現在這個季節,剛剛立秋的時候食用……”</p>
“咱這螃蟹啊,蟹黃這一塊得趁熱吃,方能鮮鹹微甜、唇齒留香……蟹肉卻是越涼越是鮮嫩,口感滑膩,軟中有硬,在這炎炎暑日,更有一股清涼潤入肺腑、沁人心脾……”</p>
“我們大觀樓做這螃蟹,蟹肉以冰鎮之,蟹黃以火炙之,正所謂冰火兩重天,貴人不妨慢慢品嘗……”</p>
小二一邊嫻熟的介紹,一邊從桌上拿起一根銀質的長條細勺,給三人各盛了一勺蟹黃,倒入小碟,佐以蔥薑,放在三人麵前。稍後,又用鑷子打開一隻蟹腿,夾出一束蟹肉,裝入另外三個小碟,然後從楊珍手中接過酒,邊分酒邊介紹:</p>
“這是我們大觀樓鼎鼎有名的“大明春”酒,此酒性溫和,有活血暖胃之功效。吃蟹肉時蘸點這酒,既能保留蟹肉的鮮甜,又可品位這酒的甘醇,口感上幾近完美,貴人們請試試……”</p>
楊珍這才明白,原來這就是鐵柱提到的那種三金幣一壺的美酒,想不到在這裡隻是作為一種蘸料。這隻偌大的螃蟹,價格恐怕難以想象。</p>
這頓飯得多少個燒餅啊!</p>
看那婦人和女子細嚼慢咽、淺嘗輒止的樣子,這麼一隻大螃蟹估計也吃不了幾口。倒是那女童,吃相看著淑女,速度卻是一點不慢,就這麼會,已經吃了好幾碟蟹黃蟹肉。小臉上眉飛色舞,一雙眼睛都彎成了月牙兒,顯然是吃得極為暢快。</p>
楊珍禁不住咽了咽口水。</p>
小二分完菜後,退了回去,在一旁伺候著。</p>
那嬤嬤招了招手,拿出一枚金幣遞給小二:“這是賞你的。”</p>
然後又拿出一枚銀幣,招呼楊珍過去:“這枚銀錢,拿給你玩吧。”</p>
說完,眼神似笑非笑的看著楊珍。</p>
楊珍有些發懵,第一反應就是:為什麼給他金幣,我卻是銀幣?不過很快他就提醒自己:千萬不能有這種攀比的心態!更不可去置疑婦人的分配!</p>
楊珍接過銀幣,臉上微微一笑,道了聲謝,聲音卻有點乾澀,隻是他自己不曾留意。</p>
“你們下去吧,這裡不需要你們伺候了。”嬤嬤擺了擺手,吩咐二人。</p>
楊珍滿心苦澀,正所謂希望越大,失望越大。他一度以為自己快接近成功了,沒想到最後卻還是輕飄飄的被人打發走了。</p>
這感覺……</p>
就像前世費心費力參加一個投標,上下關係都跑了個遍,標書也做得花團錦簇,滿心以為就算不中,至少也能分點湯湯水水。</p>
結果快要開標的時候,人家突然來了一句:我們改方案了,你們的東西暫時用不上,請回吧!甘心嗎?當然不甘心。</p>
放棄嗎?不放棄還能怎麼樣,人家都沒這需求了。</p>