第68章

這邊菜翻炒著，另一口煮湯的鍋也已經架上，楚家人弄來的蘆筍多，謝知回去取了點，沈柔便也過來幫忙了。

分離出來的豺骨下了湯鍋，水沸之後，沈柔聽著謝知的，把指頭粗的青翠蘆筍切成短段，然後一並丟了進去。

湯鍋剛架上，謝知讓王廚子帶著沈柔把油炒黃花菜出鍋，自己先用官差們帶的胡椒粉把準備煎的豺肉醃製了，醃製的時候還要使勁揉搓，儘可能使肉質嫩一些，調味更入味。

炒黃花菜出鍋，她又用油和辣蓼炒了一道辣炒蘆蒿。

兩道炒菜出鍋後，湯鍋裡的蘆筍豺骨湯很快浮上一層淺淺的小油珠，翻滾上來的蘆筍綠油油的，大骨上的脆骨玉白通透，香氣滾滾翻騰間，李二和李四每隔一會兒就要起身看一眼。

“楚大夫人，湯能喝了麼？”李四兩眼發直，狂咽口水，對謝知的語氣難得有了一絲恭敬。

這會兒湯自然是能喝了，但謝知有意晾一晾李四，於是回道：“等豺肉煎出來就能喝了。”

無奈，李四隻能吧咂吧咂嘴坐下，兩隻眼睛像狼似的盯著大鍋，不一會兒，又巡視著周圍其他人的眼神，暗含警告。

可在對食物的本能驅使下，幾乎沒人鳥他，一個個都盯著那兩口鍋，恨不得自己現在就先來一口。

醃製好的豺肉很快也放在油上煎，煎到兩麵金黃、肉質軟嫩，再撒上一點胡椒粉，煎豺肉也出了鍋。

豺骨蘆筍湯也燉好了，但謝知沒有急著熄火，而是準備多熬一會兒，把大骨頭帶回去敲碎，把骨髓讓楚淮吃了補身子。