看來這小子經過了一年多的惡劣環境下的生活，倒是成熟懂事了許多。</P>

徐朝負責了這項工作後，徐老爺子和徐海國叔侄倆則將耕地機給開了過來，開始將這五畝半的地給深耕一下。</P>

宋秋娥見暫時沒事可乾，便拉著閨女去菜園子將菜園以及圍繞池塘邊果樹外圍種的一周長豆角給摘下來。</P>

母女倆各自提著一個籃子，硬是摘了四大籃子的豆角和一籃子的黃瓜、一籃子的辣椒等蔬菜。</P>

“媽，這豆角也太多了吧，我們一時半會兒也吃不完呀！”</P>

徐萊看著這一堆的蔬菜，很是有些發愁。</P>

宋秋娥看著女兒發愁的樣子，有些好笑的白了她一眼：“你這丫頭竟還發起愁了，也就是咱們家，這個時候外麵的那些人，想買都買不到這麼新鮮的蔬菜！”</P>

徐萊當然明白這個道理，可她就是吃膩了這豆角嘛！</P>

“咱們接下來將這豆角做成乾豆角，再留一點豆角和黃瓜，醃製成酸菜！”</P>

宋秋的大手一揮很是有主意的繼續道：“這乾豆角炒肉、酸豆角炒雞雜以及酸辣黃瓜，可都是下飯的好菜！”</P>

徐萊一聽，這幾樣菜可都是她喜歡吃的，於是立即來了興趣。</P>

母女倆說做就做。</P>

首先是做準備。</P>

選擇新鮮的豆角，去除有蟲的部分，並清洗乾淨。</P>

其次焯水。</P>

在鍋中加入足夠的水，可以加入一些鹽，這樣可以幫助豆角保持顏色鮮綠。?</P>

將豆角放入鍋中，煮約一到三分鐘，煮好後，將豆角撈出，放入冷水中浸泡，這樣可以防止豆角變黃。?</P>

再次是晾曬。</P>

即將煮好的乾豆角瀝乾水分，再將其攤開放在簸箕等工具上端在太陽底下晾曬。</P>

一般需要幾天到一周的時間。期間要注意檢查豆角的乾燥程度，當豆角變得硬而脆時，證明已經曬乾了。</P>

最後將曬乾的乾豆角用袋子密封放好保存即可。</P>

等要吃的時候，拿一些出來用水泡開，與五花肉再加點辣椒一起炒，那味道，讓徐萊想起都流口水。</P>

至於醃酸豆角和醃酸黃瓜，這個步驟要更複雜一些。</P>

徐萊沒有那個耐心去做，便隨手拿了一個西紅柿洗了洗，坐在一邊就開始往嘴裡炫。</P>

宋秋娥見狀，連忙將她叫到旁邊看著自己做，而且每一步她都說的很仔細。</P>

到了重要的步驟，宋秋娥甚至直接叫女兒動手參與。</P>

徐萊不想學，咬了一口酸甜可口的西紅柿邊撒嬌道：“媽，乾媽要讓我學這個，以後想吃有老媽你做就可以了嘛！”</P>

宋秋娥聽了，沒好氣的白了一眼女兒道：“你老媽能陪你一輩子呀，萬一在這天災中，你媽我有個什麼不測，以後就要靠你們自己了！”</P>

這輩子有了空間的加持，徐萊自從重生以來，最大的目標就是不管發生了什麼，她都要儘自己最大的努力讓自己這一家五口平平安安的活到老。</P>

家裡年紀最大的二叔公也就五十三歲，就算活到七十三歲，也還有二十年的時間。