第一百六十六章 榆錢蒸麵(求基礎鮮花)(2 / 2)

隨身空間 佛曰佛曰 1687 字 6小時前






走到大場旁邊的時候,看見一群小孩子圍在一棵樹旁邊,還不住從樹上折下來的枝條上麵摘下來東西塞進嘴裏麵。丫丫和點點小姑娘也不例外。

張太平抬頭一看,卻是一棵榆錢樹,上麵不知何時已經長滿了金黃色的榆錢,一串串的煞是好看。

在農村,孩子們不像城裏麵那樣有肯德基、有跳跳糖、有哇哈哈,即便是一棵大白兔奶糖對有些孩子來說都是奢侈品,他們的小吃來自於野生生長的各種野果野菜。

這榆錢剛長出來,嫩黃嫩黃的,嚼起來還帶有一股淡淡的甜味,是春天裏除了槐花子之外小孩子們的最愛了。

張太平也走了過去,丫丫看到張太平就歡快地喊道:“爸爸,給我們夠些榆錢下來。”

她們這一幫小孩子算是村子裏麵最小的一波了,最高的也就比丫丫高出一個頭的樣子,努力拿著個帶鉤子的竹竿在拉扯樹上麵的榆樹枝,很是豪氣地將夠下來的榆錢先讓比自己個子小的孩子吃。小孩子的意氣很是怪異,他們能大度地將最愛的東西和夥伴分享,又是又很小氣地不讓別人去自己家。

張太平說道:“來,將杆子給我。”

那個孩子趕緊將杆子交到張太平手裏。

張太平個子高,握著竹竿不一會兒就折下來一大堆。小的枝條都分給孩子沒吃了,留下來幾股大的枝條準備帶回家裏麵去。

走的時候,張太平遞給天天一個大的枝條說道:“天天,早點回家去吧,讓你媽媽給你用麵和著榆錢蒸榆錢杷杷。”

天天果然聽話地拿著榆錢閒著家裏麵去了。不知為什麽,每次看到小姑娘一個人往回走的背影,張太平就有一種心酸的感覺,仿佛看到了小時候的自己一樣。其實自己小時候的經曆和她的並不相同,但是小姑娘怯怯的表情總是能惹起人的憐惜,想要向父親一樣好好保護她。

甩了甩腦子,將丫丫架起來騎在自己的脖子上那著榆錢朝自己家裏麵走去。

傍晚架著女兒歸家,總是讓人心中暖暖地充滿溫馨。

到了家裏麵之後,範茗看到張太平手裏麵拿的東西之後奇怪地問道:“大哥,這是什麽呀?”

丫丫搶先回答道:“小姨真笨,連這都不知道!這是榆錢,能吃的。”說完後摘起幾個榆錢葉子放進嘴裏麵。

範茗對小丫丫的話不放在心上,他們兩個說話就是這樣,也學著丫丫的樣子摘了些放在嘴裏嚐了嚐說道:“還是甜的,有種青草的芬香。”

丫丫不知道什麽是青草的芬香,但是卻肯定地點頭道:“對,是甜的。”

“就這樣吃嗎?”範茗有摘了些放進嘴裏問道。

張太平答道:“也可以這樣吃,但是不能多吃,不然會拉肚子的。最好還是和麵粉拌在一起蒸著吃。”

“蒸著吃?怎麽吃?”範茗不明白。

“嗬嗬,一會兒你就知道了。”張太平不多做解釋。範茗朝著她皺了皺鼻子,同丫丫看電視去了。

廚房裏,蔡雅芝看見張太平拿回來的榆錢也是頗為興奮。以前沒有什麽好的食材,為了吃個岔飯,每年這個時候她都會夠些回來蒸著吃。隻是今年條件好了,屋裏屋外的活也太多了,整天都忙活去了,沒顧得上榆錢已經長出來了。

晚上就吃這個了。將金色的榆錢從枝上麵捋下來放在水裏麵清洗兩遍,晾乾後和麵粉和在一起成絮狀,在木頸餅上麵鋪開來一層架在過上清蒸。

三十多分鍾之後出鍋放在盆子裏,用鐵勺子熱一勺子的油潑上去,刺啦一聲在攪拌均勻。如此就可以食用了。

吃起來既有油香又有清香和淡淡的甜味兒,極為開胃。隻是有些太過乾燥,所以必須又熬了半鍋粥,邊吃邊喝正好。

ps:求基礎鮮花。

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