第三百九十三章 采藥,食膳(1 / 2)

隨身空間 佛曰佛曰 1615 字 4小時前






向著東南方向直插過去,準備再到山中水庫後麵的石屋子去一趟,將裏麵的桂樹移栽出去。

秦嶺山高雲深,有好些地方都是人煙沒有涉及過的,還保持著原始風貌,山草豐茂荊棘鎖路,即便是張太平都很難過去。本來像他這樣一個人在這樣原始的山林中亂闖是很容易出事情的,不是迷失方向就是遭遇不測。隻不過這也是對普通人而言的,他現在的身體素質和黑匣子摔上一跤都沒有問題。所以首先山林裏麵動物的危險就不存在了,隻要他不找著動物去獵殺就萬事大吉了。

走了半天終於遇見了一個真正能擋路的地方,一道雲澗橫在眼前,深不知幾許,向下望去隻能看到翻騰的雲霧。山澗四壁光禿禿的什麽也沒有,壁立千仞,想要從這裏下去是沒有可能了,隻能從邊緣的地方繞過去。

向左右望了望,這道山澗還不短,沒有著急著趕路,停下來吃了些東西,抽了根煙,然後將這一路上在山林裏收集的東西整理了一遍。這些東西都是小喜找到後張太平采集的,其中大多數是一些山中的野果子,有紅有紫,都是平時小喜在山裏的時候吃的東西。還有幸找到三根山參,兩根年份還不錯,另外一根好像才長了兩三年的樣子,張太平全部移栽到空間中。進山時將小喜帶在身邊是個不錯的選擇,這個小家夥總是能找到一些好東西。

出了小喜發現的東西,張太平沿途還在那些人跡罕至的地方采了好些個珍貴的藥材。其中就有一窩天麻,像挖土豆一樣挖出了一大堆。天麻有大有小,大的有小兒手臂粗巴掌長,看上去想一個小棒槌;小的甚至才有指甲蓋子大小。張太平將大的收集起來,小的留下一部分在原地當做種子繼續生長,幾年後就又會恢複現在的樣子,還有一部分移栽到了空間中。

天麻的別名很多,在村裏人們常稱其為水洋芋。早在二千多年前就已入藥。天麻潤而不燥,主入肝經,長於平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之症,不論虛實,均為要藥。

《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使,然後見其功”的記述。古今醫家很少單味使用天麻,而多根據不同病證組方用藥。如:半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明,單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。

而張太平因為上一輩子被玉佩整的人不人鬼不鬼的,身體消瘦如骷髏,在西醫和醫院治不好的情況下他找了好些個中藥方子來自己補身子,雖然他久病成醫學習了很多醫藥上麵的知識,也能配些方子治療一些簡單的病症,但總歸是沒有經過係統的學習,不敢在自己身上麵亂用,更不敢給別人使用。而是找了很多中藥食膳的方子用來補身子,隻是用過之後身體上並沒有起效,而且那些大補或者有些珍惜特殊作用的方子中所需的藥材都是珍惜的藥材,以他當時的經濟條件根本就支付不起長期的使用,所以用過兩次之後就停了下來。但這些方子卻都保存在腦子裏麵。

其中最多的就是和天麻有關的方子。

他記得最清楚的就是天麻燉甲魚和天麻燉雞,因為這兩個方子是他實踐過的。

天麻燉甲魚自然需要甲魚,但是不要太大,隻需一斤的重量就可以了,還需天麻片三四片二十克左右,再用些適當的調料。

用沸水將甲魚稍燙一下後,刮去表麵泥膜,挖淨體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上塗1周,腹蓋向上置於容器中,再將天麻片、蔥、薑覆蓋其上,加黃酒適量後,容器加蓋,隔水燉1.5―2小時。沒有黃酒的話用米酒代替也可以。

做出來之後甲魚的腥味和天麻的辛辣會奇跡般地中和了,用麻油或調製蒜泥等調味汁水,蘸食新燉熟的天麻及甲魚,是一件不錯的享受,吃過肉再喝了湯,大部分的療效什麽都在湯裏麵。就像是燉雞湯的時候營養大部分在湯裏麵一樣。

甲魚本就是大補的東西,再加上天麻的互相促進就更加有效果了,有著滋身養腎的效果。張太平以前吃過一次之後隻是在身體上稍稍產生了一點舒服的感覺之後就又沒有了多餘的反應,就更別說什麽喝多了會陽氣過剩流鼻血的事情了,以前在他身上壓根就不會出現。

至於天麻燉雞,名字上麵隻有肌肉好像沒有甲魚貴重,其實不然,這個方子貴重在於所需的天麻數量和所要添加的作料。

需要天麻片100克,人參20克,枸杞子30克,香菇50克,老母雞1隻。

所有東西洗淨水發,老母雞宰殺去毛、內臟、嘴尖、爪尖,洗淨;將天麻、人參、枸杞子、香菇一同發好後,一起裝入雞腹內,置入高壓鍋,燉熟後出了肌肉肌肉腹內添加的所有藥材然後再喝湯。

這個方子具有平肝熄風、祛風止痛、大補元氣、滋補肝腎、益精明目、強身健體、抗嚴寒等功效。對張太平當時的身體還是很有幫助的,大部分的藥材也不貴重,隻是每次所需的人參將他為難住了,所以周還是一個不了了之的結果。

現在即便人工種植天麻的技術很成功,大批的天麻用於製藥當中,但是這些人工種植出來的藥材總是少了野生的那種神效,效果比之野生的是遠遠不如。而且人工種植的藥材首先要考慮的就是經濟效益,所以時間必定不會很長,這樣的話就沒有了野生藥材因為時間長久而沉澱出來的那份神奇的藥姓了。





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