“烹飪首先看重的是臂力，但這部分我不會慢慢教，回去之後找個瓦罐裝一半的沙子，每日練習半小時提舉。</P>

等三個月後再學習翻鍋的動作。”</P>

陳天川注意到，不管是傻柱還是何大清，他們的臂膀都強壯有力，證明這話不假。</P>

除了力量外，他還詳細解說切割手法、火候調控、舀炒技術、裹粉上漿、調味和盛裝菜肴的技巧，都是每個廚師必備的基礎功底。</P>

承諾過指導，何大清就傾儘全力傳授。</P>

他逐個詳述步驟，確保每一個細節點清晰明白，令陳天川收獲匪淺。</P>

在一旁的傻柱看得瞠目結舌，回想自己學廚時的情形，七歲開始鍛煉臂力，十歲時站椅子上切菜墩，每一步都伴隨著斥責與毒打。</P>

如今見到何大清如此耐心地教導陳天川，他不由得胡思亂想：陳天川是否為何大清的私生子？否則，怎會有這份特權？</P>

然而，這僅僅是傻柱腦海中一閃而過的念頭。</P>

他害怕招來父親的大罵，也不敢啟齒詢問。</P>

對於陳天川而言，他聚精會神地聆聽著何大清的指導，反複演練新學的技藝。</P>

漸漸地，他學會了基礎菜肴製作法並試圖創作一些簡單的菜肴。</P>

當他遵照教導，烹飪出一道成功佳肴的時候，他的腦海中就飄來親切的通知音：</P>

【聆聽並接受他人教導烹調技巧，烹飪技術顯著提高。</P>

】</P>

【滴！你的烹飪技術等級提升為一級！】</P>

【滴！你的烹飪技術升級為二級！】</P>

陳天川心裡默默琢磨：“嗯，看來烹飪技藝提升似乎比機械鉗工要簡單點？”看著何大清滔滔不絕的解說，他對烹飪的興趣越發深厚。</P>

\"好吧，基礎技能就這麼多啦。</P>

\"何大清最後結束講解，瞄了一眼廚房裡全神貫注傾聽學徒工們，便沒有再多說什麼。</P>

畢竟這些都是基礎功夫，更重要的還是勤奮鑽研和個人技藝精進，還有師父親手教授菜肴做法與調料秘訣。</P>

\"試試吧？\"何大清把菜刀遞給了身邊的陳天川，一邊又選了個白蘿卜。</P>

“哢嚓”聲連響，陳天川握緊菜刀迅速切割起來。</P>

他的動作流暢利落，眨眼間原本完整的白蘿卜就被切成一盤勻整的薄片。</P>

這一幕驚呆了何大清：“天川，你之前學習過烹飪嗎？”雖然他隨即打消了這念頭——陳家和他們住在同一個四合院，對情況了解不少。</P>

旁邊的呆柱他們注意到這個場景，紛紛圍上來觀看。</P>

看到那一排整齊排列的白蘿卜薄片，呆柱情不自禁拿起一片對比：\"喂，老爹，你是不是私下把天川收為徒弟了啊？\"</P>

聞言，何大清沒好氣地彈了他一個腦瓜崩，然後不滿地道：“就你那傻勁，指望你來延續我家的煙火氣，還不如期待下雨給我傳宗接代。”想起易中海設計的那些事和他對讓呆柱養老的打算，他越發無法忍受這個呆傻的兒子。</P>

然而，此刻陳天川心境愉快，耳邊再度響起了熟悉的提示音：“恭喜，您的烹飪技藝提升至！”這一刹那，他對自己在廚藝領域的天賦更加自信。</P>

\"天川，真的不再考慮跟隨我學習廚藝嗎？\"何大清目光誠摯地看著他說，\"依你的天賦，最多三年就可以出師，到時候四九城的酒樓隨你選擇，何必留在軋鋼廠做工？\"他知道社會還未實行公私合營和薪資製度升級，那時酒樓的廚師薪資普遍較高。</P>

他明白廚師職業的優勢暫時性較強，但他也知道軋鋼廠工作更為安定。</P>

“我隻是希望能讓你清楚自己未來的道路，而非 。”何大清並沒有逼迫之意。</P>

聽進何大清的話，陳天川心中也開始權衡。</P>

他知道憑自己目前的廚藝潛力很不錯，但如果選擇烹飪，就得舍棄現有的軋鋼廠職務。</P>

儘管廚師收入高，但也無法預見長期的發展前景。</P>

並且他明白，何叔叔的話有可能被彆有用心的人挑刺，給自己引來無端麻煩。</P>

\"何叔，您說話要注意啊，我認為做一個工人挺好，畢竟勞動最值得尊敬！\"陳天川溫和而堅定地提醒他。</P>

何大清聽完，立刻明白自己話語中可能存在的疏忽，連忙補充道：\"哦，確實如此，我家何氏家族祖上三代都是耕讀之人，崇尚勞動者最光榮、工人階級最偉大！\"然而，呆柱此時忍不住插入道：\"爸，可是咱祖上有輩係全是做廚師的嘛?\"</P>

就在話語落下之際，何大青狠狠地甩了一記大巴掌在傻柱後頸，怒罵道：“讓你亂插嘴，跟我哥講話時有你開口的地方？還不給老子滾一邊！”</P>

傻柱立馬蹲到了牆角開始畫圈圈自我安慰，而何大清看著這個不成器的兒子， 自己忍住火氣。</P>