第314章 喝豆腐腦(2 / 2)







孫佳雪笑著說道:“這確實。”</P>

“我剛剛還以為是自己看錯了,沒想到是真的,行了,我先回去看四妞了。”</P>

“成,看孩子是大事。”</P>

自從上次四妞被老楊家偷走以後,楊大丫基本上寸步不離。</P>

就算是離開她也會喊人到屋裡看著省得一眨眼的功夫又不見了。</P>

李老婆子帶著磨好的豆漿回家。</P>

李大妞眼疾手快的坐在爐灶口說道:“奶奶,點火嗎?”</P>

“點火吧。”</P>

奶白色的豆漿倒進大鐵鍋裡,等燒開就可以喝豆漿,點鹵水了。</P>

二妞看著瓶子裡的鹵水用手沾了一點想嘗嘗。</P>

李麗珠眼疾手快的給了自家閨女響亮的一巴掌。</P>

“大兒膽了,什麼都敢嘗,小時候是不是特地叮囑過你們,鹵水不能喝,還伸手沾,欠揍了!”</P>

彆看她平時有商有量的,在有危險這事上她絕對嚴厲。</P>

省得跟家裡的兩個侄子似的掉進水裡差點沒命。</P>

李老婆子耳提麵命道:“這不是能喝的東西,你們幾個記住不能嘗知道嗎?”</P>

李大妞幾人連忙點頭。</P>

鹵水喝了之後可是會死人的。</P>

之前隔壁村的人就有喝鹵水自殺的人,最終沒被救過來。</P>

這玩意可不是嘗著玩的。</P>

李明清和孫佳雪在豆漿快燒開的時候過來。</P>

“來的早不如來的巧,正好喝碗熱豆漿,對身體好。”</P>

“娘,不喝了,留著點豆腐,喝豆腐腦。”</P>

“這麼一大鍋呢。”</P>

“彆忙活了,我和佳雪真的不喝。給幾個孩子盛兩碗吧。”</P>

向東問道:“奶奶,有紅糖嗎?”</P>

“有,就在屋裡的櫃子裡,你自個去拿吧。”</P>

他小跑著把紅糖拿出來,在碗底放了一點點的紅糖。</P>

“向東,再多放點,太少了嘗不出甜味,一大罐紅糖呢。”</P>

聽到這話他和向西樂嗬嗬的又加了冒尖的一大勺。</P>

李老婆子給碗裡舀入豆漿,紅糖瞬間融化。</P>

幾個小孩拿著小勺子湊在一塊喝豆漿。</P>

鍋裡的豆漿盛出來之後鍋沿上沾著網狀的豆漿網。</P>

楊大丫拿著鏟子給盛出來,一人分了一點。</P>

在滾燙的豆漿裡點上鹵水。</P>

孫佳雪剝了三棵蔥,拿了一個紅辣椒切涼拌鹹菜喝豆腐腦。</P>

李老婆子盛出來兩小盆子的豆腐腦。</P>

那剩下的全部壓成豆腐塊。</P>

將紗布打濕鋪在四四方方的豆腐盒內,將點好的鹵水豆腐倒入盒子中,包好紗布,上麵再壓上一小盆水。</P>

半個小時後就能成塊。</P>

“娘,你點的鹵水真的恰到好處,豆腐老嫩了,入口即化。”</P>

“鹵水往豆漿中加的時候一定要均勻,一滴一滴的加,再輕輕的用勺子往一個方向攪拌,就能做出嫩豆腐。這個看個人口味,有人就喜歡吃老一點的豆腐腦。”</P>

“娘你的手藝一絕,怕是國營飯店的師父還得跟你學兩招。”</P>

李老婆子高興的合不攏嘴。</P>

“愛吃就多吃點,還有兩大盆呢。明天早晨你們彆做早飯了,過來喝豆腐腦。”





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