☆、搬家·皮蛋鴨肉粥與螺螄粉(一)(2 / 2)

影帝的大好食光 溫堂 2253 字 6小時前






“餓啊,不過你這麽護著你的飯,我不好意思吃獨食啊。”頓了頓,他繼續道:“你真是傻,別人都是拚了命護著自己,你卻死命護著手裏的飯,如果不是你曲起胳膊肘就不會撞裂了骨頭。你休息一段時間吧,等你好了再回來上班。”

說完,鐘小懶似乎想起了什麽,問道:“剛才我在夢中好像聽到了我媽說要給我做皮蛋鴨肉粥吃,那聲音很真實,猶如在我耳畔響起……不會是你說的吧?”

李基諾老臉一紅:“……”

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吃完了蠔油香菇鮑魚撈飯,李基諾困意漸濃,明天一大早還要趕往片場拍戲,於是囑咐護士好好照顧鐘小懶之後便回到了家。

那鮑魚撈飯果真口感軟滑細膩,味道鮮美濃香,他一路上都在回味著和鐘小懶一起吃的那頓飯,心情好得一邊哼著小曲一邊抽了根煙。

回去之後他躺在床上輾轉難眠,試了很多方法之後仍然無法入睡,腦子裏不斷地回響著:“媽,我想吃皮蛋鴨肉粥……我好想吃……”

最後,他一把掀開被子猛地坐起身,雙手握拳用力捶著軟軟的被子吼了出來:“求求你別嚎了!不就是皮蛋鴨肉粥嗎?我做給你吃還不行嗎?”

***

李基諾找了個不用拍戲的日子,宅在家裏不停地上網尋找製作皮蛋鴨肉粥的教程。

他花了一個上午翻遍了全網所有的視頻教程,自後選中了一個看起來簡單易學的“美女教你做中國菜”的視頻,用筆把皮蛋鴨肉粥的做法和步驟記在了一張紙條上,下午就開著車去菜市場購買食材。

當他來到廚房圍上圍裙,麵對著買回來的鴨肉、皮蛋、大米、香菜、薑等材料時,內心其實是崩潰的。

特別是那個一團黑的黏糊糊的皮蛋,還散發出一股難以忍受的惡臭,他惡心得想吐,同時對鐘小懶那麽愛吃皮蛋粥這一件事情產生了強烈的疑問。

WTF,這個恐怖惡心的惡魔之蛋居然會有人吃!還吃得想流淚,吃得多年難忘,吃得在夢裏流著口水哭爹喊娘?

李基諾幾次掙紮著想要放棄,但一想到鐘小懶為了讓自己吃上鮑魚撈飯而使手肘受了重傷,自己是要好好補償她才行,於是做了個深呼吸,努力克製住內心強烈的不適感,硬著頭皮挽起袖子開始動手煮粥。

他把大米淘淨,倒入清水浸泡一小時左右,再放砂鍋裏煮,大火開後轉小火慢慢熬至糜爛,教程裏說這樣的沙鍋粥非常香。

因為砂鍋容易黏底,所以在熬粥的過程中他必須不停地用勺子攪動。把鴨肉洗淨,汆燙,剔骨切碎,倒油進鍋裏,倒放入鴨肉,再放薑片、蔥蒜白糖、鹽、胡椒粉等煸炒至半數,最後倒入料酒和少許水悶燒十分鐘。

燜好了鴨肉之後,把它們和切碎的皮蛋倒入煮好的砂鍋粥裏,攪拌一下,用大火再煮三分鐘。加入香菜,加點雞精即可。把煮好的鴨肉與切碎的皮蛋倒入煮好的粥鍋裏,再熬三到五分鐘即完成了。

李基諾學東西很快,特別是在視頻指導和步驟詳解的幫助下,更是信手拈來。高中的時候他曾經獲得過化學實驗競賽一等獎,而且以前和露西安娜在一起的時候也曾為她做過飯。

這一次雖然做的是從未嘗試過的中國菜,但烹飪這東西終歸是萬變不離其宗,隻要掌握好了步驟和方法,基本都可以完成得非常好。

就是在切皮蛋的時候他特別嫌棄和膈應:一隻手戴著一次性手套按住皮蛋,另一隻手握刀把它切成片,還時不時地捏鼻子皺眉頭。

中間他壯著膽子拈起一小塊皮蛋放入舌尖嘗了一口,惡心得他衝進洗手間狂嘔,最後刷了三次牙吃了兩條巧克力才稍微好受點。

他內心一陣苦啊:好奇心真的會害死貓!

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煮完粥之後剛好是傍晚六點,李基諾提起裝滿了皮蛋鴨肉粥的保溫餐盒,開車前往鐘小懶入住的私立醫院。

那家醫院不算很大,但非常的專業,幾天過去,鐘小懶康複得不錯,斯諾克說,再休息幾天她就可以出院了,隻是右手還需要吊繃帶固定肘骨。

到了醫院,他提著粥直奔鐘小懶所在休息室,在等電梯的時候一邊喜不自禁地哼著小曲兒,一邊期待著一個畫麵:他把餐盒遞了她麵前晃了晃,說,喏,你想吃的皮蛋鴨肉粥,我給你做的,吃完可別哭,要笑一個給我看看。緊接著,她喜出望外地跳了起來,接過餐盒,激動地一把抱住他,邊哭邊笑地說謝謝……

然而幻想有多美好,現實就有多殘酷。

當李基諾打開鐘小懶病房的門後,發覺房間裏站著一個熟悉的中國男人,頓時怔住了。

那男人穿著白色的外套和黑色牛仔褲,背對著門口站在鐘小懶的床邊,正在和她說話。

李基諾的心咯噔一聲:陳念生,他怎麽來了?





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