兩隻雞剁了一大盆出來，足足有八九斤重。</P>

鍋中燒熱，直接用雞油烤出油來，下八角香葉，蔥薑蒜炒出香味，</P>

再下豆瓣醬調色，最後下入剩餘的雞肉翻炒至上色。</P>

泡好的乾蘑菇，玉米，醬油，白酒炒勻，加入水至沒過雞肉，大火燉開，轉小火慢燉！</P>

因為這個時代還沒有香菇，所以夏聲聲用的蘑菇是這邊常見的品種。</P>

上次馬奎家的還給了一些去年秋天曬的乾蘑菇，夏聲聲又往裡加了一些之前從超市買的。</P>

整整的燉了一大鍋。</P>

這屬於家常版的大盤雞了。</P>

至於為什麼加嫩嫩的玉米，是因為夏聲聲想讓村裡人提前接受這種新鮮的食物，等到秋天她種出來的時候不會太過於驚訝！</P>

底上燉的雞肉，鍋邊直接貼著餅子，這樣一鍋就能出來，省的單獨做主食了。</P>

“娘，我來貼吧！”</P>

柳依依端著和好的麵，直接接過了夏聲聲的位置。</P>

“好，那我去把紅燒肉燉上！”</P>

夏聲聲在廚房的外麵，壘了一個特彆簡易的小灶台，用來放小耳鍋。</P>

紅燒肉直接在小耳鍋上就可以做了。</P>

肉塊是爾成這個小男子漢切的，大小很勻稱。</P>

夏聲聲隻要直接掌勺就可以了。</P>

先起鍋燒油。</P>

鍋熱還是下入蔥薑蒜，八角，香葉炒香。</P>

炒好後把已經炸糊蔥薑蒜，八角，香葉都撈出。</P>

這樣燉出來的肉味兒才好。</P>

之後下入一大勺白糖，先炒糖色。</P>

其實用冰糖口感更好，隻不過夏聲聲忘了在超市買冰糖了，而且這個時代是沒有冰糖的。</P>

所以隻能先用白糖代替。</P>

白糖炒的微微冒泡，加入切好的五花肉，快速的翻炒均勻。</P>

讓每一塊肉都裹上糖漿，顏色特彆好看。</P>

之後倒入燒好的開水，下入切好的土豆，倒入紅燒醬油以及生抽，少許鹽調味，蓋上鍋蓋，等著湯汁變的濃稠，就可以出鍋了。</P>

外邊的天色漸漸的暗了起來， 村子裡各家的炊煙早早的升起了，大多數為了趕在天黑之前吃好晚飯，這樣省的晚上點油燈的花費了。</P>

大盤雞和紅燒肉幾乎是同時出鍋的。</P>

夏聲聲讓柳爾成和柳依依分彆拿著籃子，給馬村長家和李家用新買的盛湯的陶碗，一家盛了滿滿的一大碗。</P>

又各拿了兩包蠶豆，讓兩個孩子分彆給送過去。</P>

看著兩個孩子出了門，夏聲聲進屋叫醒柳珊珊和柳思成。</P>

珊珊很好叫，夏聲聲隻輕輕叫了兩聲，她就起來了，乖乖的穿鞋一地去洗臉！</P>

可柳思成不一樣，小家夥賴床，怎麼叫都叫不醒。</P>

夏聲聲怕他要是一直睡的話，半夜該睡不著了，於是使出她的殺手鐧。</P>

“哎呦！香噴噴的紅燒肉出鍋嘍！還有美味的大盤雞，真是鮮嫩多汁啊！</P>

既然思成起不來，那讓他哥哥姐姐都吃了吧！”</P>

夏聲聲看見柳思成的眼毛都有些微微顫動，於是又加了一把勁！</P>

“不行，我也得趕緊去吃了，要不然一會都被爾成他們吃沒了，簡直太香了，口水的都要流下來了……”</P>

撲棱一聲。</P>

柳思成突然從床上爬了起來。</P>

“娘，我也要吃，我也要吃。”</P>

夏聲聲笑著刮了刮柳思成的鼻子。</P>

這幾個孩子中，數最小的這個最貪吃。</P>

也不知道這麼貪吃，以後會做個什麼樣的人？</P>

難不成當個廚子嗎？</P>

如果以後的柳思成知道夏生生這個時候的想法，肯定會說一句。</P>

“娘，你也太看不起人了。”</P>

……</P>

“想吃的話就快洗手，洗了手和你三姐一起，給隔壁的趙爺爺送一些菜過去。”</P>

夏聲聲幫著柳思成穿上了鞋，牽著他一起出了臥室。</P>

兩個孩子洗過了手，洗過了臉後。</P>

夏聲聲盛了一盤大盤雞，一盤紅燒肉燉土豆，讓兩個孩子去給趙大夫送過去。</P>