第64章 皮皮悟醬×舒芙蕾
舒芙蕾, 號稱是最難做的甜品之一。
在一些視頻平台上搜索舒芙蕾，一準一堆翻車視頻，而且不止普通人翻車，就連一些美食博主也會翻車, 給人一種這甜點很難的錯覺。
但其實對於專業甜品師來說舒芙蕾並不難。
專門翻出一個巨大的模具, 白綿衝五條悟問道：“五條先生想吃原味的還是其他口味？”
“我能都要嗎？”五條悟眨巴眨巴眼睛, 試圖得寸進尺。
“可以是可以, 但你確定吃得下？”
她拿起手中的模具打量一下, “乾脆給你換個小點的模具多做幾個吧，舒芙蕾不能放太久，做得太大吃不完到時候味道就變了。”
五條悟從善如流地改口道：“那我要巧克力、草莓、檸檬和香草味道的！”
“行吧，坐那等著。”
白綿換上四個小模具，另外切了塊黃油放入微波爐準備加熱。
剛想調時間，她又想起什麽扭頭看向幾個小孩兒, “你們還要吃嗎？”
熊貓：“不用啦，我們對甜品感覺一般, 嘗過味道就好。”
狗卷棘：“木魚花~”
乙骨猶太：“不用不用，謝謝白桑。”
真希：“我也不用了。”
幾個小孩兒都對甜點不感冒，紛紛搖頭拒絕。
白綿也不勉強, 給他們端了點黃油小餅乾和紅茶過去打發時間, “那想吃什麽自己看, 不用覺得麻煩我，做這些費不了什麽功夫。”
回到後廚, 黃油也加熱好了, 她將半融化狀態的黃油從微波爐中取出, 開始用小刷子給模具上油。
將模具內壁均勻塗抹上黃油後，白綿依次在裏麵加入白砂糖, 因為刷上了黃油白糖很輕易便粘在了杯壁上，待到整個模具內部都被細小的糖粒沾滿，她才又將剩下的白砂糖倒出。
這樣模具就準備好了。
將模具放到一旁備用，白綿拿出一盒雞蛋打開，在不鏽鋼盆中打入十多個雞蛋。
這裏蛋黃和蛋清需要分開，一般人的做法可能就是全部打入盆中再將蛋黃挑出去，而白綿卻是一手用蛋殼將兩者直接分離，行雲流水的操作讓熊貓和狗卷棘“哇”出了聲。
她噗嗤一笑，調侃道：“你們平時都是吃食堂嗎？不自己開點小灶什麽的？”
“我不會，切菜對於熊貓的爪子來說還是有點難度。”熊貓伸出黑乎乎的熊掌，尖銳利爪在陽光下閃著寒光。
“確實，長指甲很妨礙乾活兒，我讀書的時候還會去做美甲，後來發現生活中很不方便，漸漸連長指甲也不留了。”
“美甲？那是什麽？”乙骨猶太疑惑道。
“就是在指甲上做裝飾啦，我記得十多年前還隻是塗塗指甲油，現在好像發展出很多玩兒法了，塗著看起來倒是挺漂亮的。”
五條悟回答道，一副很了解的模樣。
“……為什麽悟會這麽清楚？”
熊貓嘴角抽搐，看向他的眼神十分詭異。
“我也想問。”白綿攪拌著鍋裏的黃油，好奇詢問道：“是以前的學生喜歡這個所以了解到了嗎？”
“綺羅羅很喜歡搞這些，有時候會跟我聊，熊貓你們不是認識嗎？”
“啊、星前輩的話確實很喜歡打扮自己，不過我還真沒注意什麽美甲。”
白綿也才想起東京咒高目前還有幾個學生在讀，“沒想到五條先生會和學生討論這些，不覺得無聊嗎？”
她知道五條悟很關心學生們，虎杖假死那段時間還會故意學著熊貓和棘穿女裝逗虎杖開心，但沒想到他還會和星綺羅羅討論美甲。
在霓虹這樣的環境下真的十分難得了。
再一想到五條悟出身咒術界禦三家，是封建大家族實權在握的族長，就更顯得難能可貴。
也難怪他人氣那麽高。
這樣的人誰不喜歡呢。
當然，某些五條悟黑粉除外。
五條悟翹起二郎腿，仿佛有一米八的大長腿晃啊晃，“挺有意思的，就跟畫畫一樣，塗出一副好作品後成就感滿滿。可惜我身邊都沒人愛玩，學會之後都沒地方大展身手，白醬要試試我的手藝嗎？”
“不了。”白綿遺憾婉拒，“做料理不能留長指甲，也最好不要塗指甲油，有些客人會介意。”
說實話她真的很想答應，這可是五條悟幫忙畫美甲。
但是真的不行，身為廚師該遵守的就得嚴格遵守，不能讓客人感到不適。
“真可惜。”
五條悟被拒絕也不在意，繼續興致勃勃地說道：“我還會挑化妝品哦，特別是口紅色號，絕對能挑出最適合你的一款，白醬要不要我幫忙參考？”
“？？”
白綿側目，“這又是跟誰學的？”
“硝子、歌姬還有冥小姐吧。”
五條悟扒拉了一下頭發，盯著虛空陷入回憶。
“最開始是硝子想要買某個牌子的新品口紅，但是因為顏色太多挑花了眼，就讓我用六眼幫忙選一下，我就隨便選了一個，然後硝子就說特別襯她膚色。之後再挑口紅就來找我，漸漸地歌姬她們也來都找我，作為報酬會請我吃蛋糕。”
六眼具有超強的洞察力，能讓他注意到普通人注意不到的細節，分辨顏色完全是小意思。
“雖然我不缺那點錢啦，但是能指使她們幫忙跑腿還蠻爽的。”
結束回憶，他彎腰將手肘抵在膝蓋上，撐著下巴笑眯眯道：“不管是正紅、橘紅、豆沙紅、珊瑚紅還是暖調、冷調我都能一眼分清哦，絕對不會給挑死亡芭比粉的。”
好家夥，比他們倆之間到底誰是女生啊？
她都分不太清冷暖調，購買時一般是看哪個色號順眼買哪個，從來不會考慮自己能不能駕馭，頂多不合適就放櫃子裏落灰。
結果五條悟卻侃侃而談，女性的信心稍微有點受打擊啊。
白綿哭笑不得地瞥了他一眼，到底還是沒忍住心動。
“挑衣服也可以嗎？”
她不是很會挑衣服，每次都隻能買店裏搭配好的套裝，要麽就是一條素淨的裙子，衣櫃裏的裝備實在乏善可陳，如果五條悟會挑的話感覺可以拽上他參謀一下。
“當然沒問題，我審美超棒的！”
五條悟豎起大拇指，毫不謙虛地誇耀起自己。
“隻要白醬敢嘗試，我什麽風格都能搭配，保準你滿意，報酬隻要一點小蛋糕就可以，如果是平時不會擺在店裏售賣的就更好了~”
“可以啊。”
一些小蛋糕就能雇個高級私人形象設計師，她賺大發了。
“那有時間我們一起去逛街？”
“OK，約定好了！”
五條悟也覺得自己賺大發了，白綿想要逛街搭子很簡單，她的手藝他可找不到平替，用一點私人時間就能換到超美味小蛋糕，沒有比這更劃算的買賣。
而且待在白綿身邊還能放鬆大腦，肚子和腦子一起得到滿足，完美。
兩人對視一眼，紛紛露出心滿意足的笑容。
這波啊，是雙贏。
這邊約好下次逛街，那邊鍋裏的麵糊也熬好了，白綿將鍋子從電磁爐上移開，加入之前分離出來的蛋黃細細攪拌均勻。
將攪拌好的麵糊放到一旁冷卻，她又拿出蛋清開始打發。
這一步沒什麽技術含量，隻需要記住白糖要分次少量加入，打到濕性發泡的狀態就可以。
濕性發泡就是蛋清變得細膩潔白，提起打蛋器時會呈現大彎鉤狀態、並且不會從打蛋器上滑落的狀態。
打發好後就是將之與蛋黃麵糊混合。
這一步有點講究，不能一股腦倒在一起攪拌，得先舀一點蛋白到麵糊盆裏順著一個方向慢慢和勻，再將混合好的糊糊倒入蛋白中一起翻拌均勻。
同樣是順著一個方向一下一下來，別拿著刮刀亂攪一氣。
攪拌完成，白綿拖過一旁的模具，將麵糊糊小心倒進去，最後提起來震一震將裏麵的空氣震出來便可以放入烤箱了。
這是做原味舒芙蕾的步驟，其他口味的做法大差不差，把握好各種材料的比例就能成功。
舒芙蕾烤製時間很短，大模具烤個20多分鐘差不多，小模具烤個10多分鐘就行。
隨著時間慢慢流逝，透明烤箱內的舒芙蕾麵糊也開始慢慢膨脹，就像雨後萌發的蘑菇，沿著內壁一點點朝著上麵攀升，沒多久就變成了軟乎乎一大坨。
“叮~”
烤箱發出倒計時結束的提示，白綿第一時間將舒芙蕾們從烤箱中拿出。
然後撒上糖粉、放上水果，她迅速送到五條悟麵前。
“久等了，你的舒芙蕾。”
五條悟早已迫不及待，也顧不上蛋糕還燙著，第一時間舀起一大塊送入口中。
“唔唔唔！”
就是這個味道，好吃！
蛋糕蓬鬆柔軟，勺子插下去幾乎感覺不到阻塞，舀起來也感覺不到什麽重量，仿佛上麵那一大坨就是團雲朵，輕飄飄的。
它的口感也很像雲朵，入口濕潤綿軟，輕輕一抿就化了，隻留下濃鬱的香甜在唇齒間蔓延。
為了照顧他的口味，白綿加入的砂糖和糖粉要比正常比例多一些，對甜點感覺一般的人吃著可能會覺得膩，對於嗜甜的人來說卻正好，完美治愈了他被黑暗料理折磨的味蕾。
五條悟微微眯起雙眸，露出陶醉的表情。
真想把白醬變小隨身攜帶，獨占她的時間和手藝，讓她天天給他做好吃的。
“阿嚏——”
忙著整理後廚的白綿突然感覺後背一涼，仿佛被什麽猛獸盯上一樣。
疑惑地揉揉鼻尖，她沒多想，隻當剛剛吹過了一縷涼風。
將廚具挨個放回原位，白綿盯著雙櫃子裏的麵粉，腦子裏突然冒出一個想法。
扶著櫃門回過頭，她衝熊貓幾人問道：“你們等會兒急著走嗎？”
熊貓和其他人對視一眼，回答道：“今天暫時沒有任務，如果悟沒有其他安排的話就有空。”
於是白綿看向五條悟：“五條先生？”