第66章 鴛鴦火鍋與壽喜鍋(1 / 2)







第66章 鴛鴦火鍋與壽喜鍋

時隔多年, 《公主公主》具體講了一個什麽故事白綿已經記不清了。

就連三位主角的名字也沒有印象,她隻記得三個精致的少年穿著精致的小裙子,在美麗的校園中笑靨如花的模樣。

同樣是肆意張揚的少年,一邊是受女孩子們歡迎的網球王子, 一邊是被男孩子們癡迷的校園公主, 命運還真是奇妙。

笑著感嘆一番, 白綿打起精神, 開始給兩邊製作料理。

結緣餐廳的火鍋底料都是現炒現吃, 不會用現成的火鍋料包,其實也簡單,想吃紅油鍋底就準備點乾辣椒,什麽小辣椒、朝天椒、石柱紅、燈籠椒統統加上,特別能吃辣還可以加點魔鬼辣椒。

當然要注意適量,火鍋太辣對菊部地區可不太友好。

青學的各位點的是微辣, 她就隻拿了點朝天椒和小辣椒出來,開火把辣椒煮上, 等辣椒煮軟,便撈出來剁成辣椒醬。

這邊弄好後她馬上另起一鍋,倒入純正牛肥油熬製的牛油開始炒底料。

待油溫稍微上去一點, 白綿放入蔥薑蒜香菜以及洋蔥、香料進行油炸。

香料也是自己配的, 裏麵有桂皮、白芷、薑、八角、甘草、花椒、丁香、橘皮、香葉、豆蔻、香茅、小茴香以及草果。

等到把香料都炸得焦香, 就能撈出來進行最後的炒製。

最後一步也簡單,把之前剁出來的辣椒醬倒進油鍋裏翻炒, 中途再加入一些麻椒和花椒, 加多少根據自己的口味偏好來, 然後開小火慢慢炒製就行。

要是想味道更豐富點還可以加入郫縣豆瓣醬,當然不加也可以。

不過有個東西必須得加。

白綿踮起腳尖, 從背後的調料櫃中拿出一瓶冰糖,倒了十多顆進入油鍋中。

炒火鍋底料,冰糖是一定要記得加的。

冰糖能提亮鍋底的顏色,讓其更紅亮,同時還能緩和辣椒帶來的辛辣燥火,讓食物入口時辣而不燥熱,從而減輕腸胃的負擔。

加入冰糖後小火炒製30分鐘,最後加入鹽、味精調味就能出鍋了。

白綿湊近鍋子深吸一口氣,露出陶醉的表情。

不誇張的說,這樣炒出來的底料煮鞋底子都好吃。

在炒紅湯的時候她順帶連清湯鍋底一起準備了,等時間一到就能上桌。

今天她準備的清湯鍋底時椰子雞湯鍋,有濃濃的椰香,還能益氣生津、清熱退火,正適合他們食用。

這個製作起來也簡單,開幾個新鮮椰子倒出裏麵的椰汁,再將嫩嫩的椰肉也儘數挖出一起倒入鍋中熬煮,調味不需要太花哨,隻用紅棗薑片和鹽巴就行,煮開後加入雞塊繼續燉煮至雞肉熟透,然後椰子雞火鍋的鍋底就好了。

沒錯,這樣就做好了。

製作簡單但味道卻不簡單,雞肉嫩滑湯汁清甜,再蘸上特質的醬料隻需一口便會被這純粹的鮮香征服。

等到雞肉火候差不多,白綿將鍋子交給十束多多良,讓他幫忙送到青學的位置上。

她自己則馬不停蹄地煮起壽喜燒來。

這個她更是熟練工了,沒花多久便製作完成。

將鍋子放下,她笑著衝三位少年說道:“生雞蛋可以免費加,直接叫我就行,米飯也是。”

“好的,謝謝店主。”河野淳細聲細氣地道謝,等到她離開才稍稍放鬆身體。

四方穀裕史郎看他一眼,隨口說道:“反正店主也發現了,看起來也不介意的樣子,乾嘛還遮遮掩掩的?”

“店裏還有其他人呢,我可不想被人圍觀,而且穿著這身衣服——”

他扯了扯蓋在大腿上的裙擺,無奈道:“總是會不自覺壓低嗓子,不然總感覺不自在。”

“我也是我也是!”

豐實琴趕緊點頭,哭喪著臉道:“我們不會中毒太深從此習慣這樣的生活了吧?”

“實琴你的話,平時跟現在差別不大吧?”

四方穀裕史郎又逗他玩兒,成功把容易一驚一乍的豐實琴搞得花容失色。

“差別不大?!不可能,我明明很有男子氣概!”

“可是大家都誇你可愛啊,不穿女裝時人氣也意外地高呢,就連你女朋友平時也沒少誇你可愛吧?”

“我、”

豐實琴語塞,因為他女朋友確實經常誇他可愛,以前在初中時也確實人氣不低,不管女生男生好像都挺喜歡他的樣子……

難道他真的很女性化?!

一想到自己在外人眼中更傾向於女孩子形象,豐實琴就萬分驚恐。

“好了好了,這個時候就爭這些了,先吃東西吧。”

河野淳熟練地和稀泥,一人夾了一筷子牛肉到碗裏,隨著牛肉的香氣升起,早已饑腸轆轆的兩人成功熄火。

四方穀裕史郎夾起碗中的牛肉,沾漫雞蛋液後送入口中——牛肉鮮嫩多汁、雞蛋液滑嫩適口,夾帶著醬汁的鹹香散發出難以抵抗的醇厚香味。

他忍不住閉上雙眼,細細品味壽喜燒的味道。

這曼妙的滋味仿佛回到了飄雪的冬日,一家人圍坐在熱騰騰的被爐邊,一邊聊著生活瑣事,一邊享受難得美味,身體和心靈都得到了撫慰,再愜意不過。

咽下口中的牛肉,他慢慢睜開眼睛,感嘆道:“真是厲害的美味,一身的疲憊都被治愈了。”

“是啊是啊,這家店的味道好好!”

豐實琴沒有他那麽文藝,早在嘗到第一口牛肉的味道就化身絞肉機,無情地蠶食著鍋中的牛肉。

外表再軟萌可愛,他到底還是個正處於生長發育期的少年,對肉類的渴望遠超同齡女孩子。

不過四方穀裕史郎以及河野淳又何嘗不是這樣呢,見他一個人狼吞虎咽,原本還想著抒情一把的兩人當場破功,也舉起筷子加入了戰鬥。

“實琴你也給我們留一點啊!”

“太狡猾了實琴,居然偷跑!”

“哈!誰叫你們倆要想那麽多的,我就吃!”

……

三人吃壽喜燒吃的一本滿足,隔壁桌的青學一眾人也對店內的火鍋十分滿意。

鍋底本身就是才炒好,端上桌後沒燒多久便“咕嘟咕嘟”冒起了泡,半是辛辣半是清甜的味道隨之飄散,勾得人口水直流。

桃城武最先忍不住,操起筷子夾了好幾片羊肉,一下子全放入紅豔豔的湯底中。

那羊肉片真的十分漂亮,瘦肉部分豔紅豔紅的,在燈光下閃著漂亮的光澤,脂肪部分則雪白細膩,甚至能反射光線,讓人都不忍心弄臟。

不過桃城武才不在乎這些,他想用最快的速度將美味的肉送到嘴巴裏,一解肚中饞蟲。

羊肉片很快被燙好,他迫不及待地拎起筷子,敷衍地吹了兩口涼氣後便直接塞入嘴裏。

“呼呼、好燙好燙——”

桃城武攪動著舌頭,被燙得齜牙咧嘴,但同時他的表情又極享受,仿佛吃到了最美味的東西。

也確實十分美味。

這份羊肉片就是他端過來的,在櫃子裏挑菜的時候就隱隱約約聞到一股奶香味,剛開始還以為是旁邊的蛋糕,無意中拿起一疊羊肉片後才知道那竟然是羊肉散發出來的味道。

桃城武大為驚奇,畢竟在他印象中羊肉一直都有股濃濃的膻味,隻能用各種調味料去掩蓋,沒想到這麽一盤生的竟沒有膻味。

於是被勾起好奇心的他當即拿來兩碟,準備一探究竟。

而煮熟後的味道也確實沒有讓他失望。

店老板切得並不薄,那麽大一塊卻肥而不膩、瘦而不柴,咬下去隻覺得肉汁四溢、滿口生香,鮮得能叫人把舌頭一起吞下去。

囫圇將滿嘴羊肉吞下肚,桃城武向隊友們推薦道:“你們快試試這個羊肉,味道好棒!!”

菊丸英二也舉手說道:“先試試這個牛肉,口感特別好,強烈推薦!”

隨著他們兩個開口,其他人被打開了開關一樣,紛紛開口推薦起自己喜歡的菜式來。

大石秀一郎:“其實我覺得這個菌子味道也很不錯,特別鮮美。”

乾貞治:“魚排很不錯,這家店是用新鮮魚肉做出來的,不是買的預製菜,大家可以嘗嘗。”

河村隆:“我也推薦清湯這邊的菌子,這湯也不錯,喝上一碗整個人暖暖的。”

越前龍馬:“小章魚好吃。”

海棠熏:“嘶——都好吃。”

手塚國光:“……”

“部長怎麽不說?”桃城武賽了一口牛肉進嘴裏,含含糊糊地衝自家部長發問。

“……桃城你吃下去再說話。”手塚國光筷子一頓,無奈教育道。

“哦。”他乖乖照做,將肉吞下去後又問了一遍:“部長不餓嗎,好像都沒見你怎麽伸筷子,還是說這裏的味道不合你口味?”

“不,味道很好。”

完全可以算是他吃過最美味的火鍋,隻不過隊員們都忙著互相搶肉,根本沒有關注到他動筷子的頻率比平時高。

頓了頓,他又說道:“雞肉和魚丸很好吃。”

“我還是覺得牛肉和羊肉最好吃,又辣又開胃,吃得好爽!說起來越前還真是狡猾,明明早知道這麽好吃的店卻一個人獨享,一點兒也不懂體貼前輩。”

“我們平時根本繞不到這邊來,告訴你也沒時間過來。”越前龍馬辯解道。

之前聊天的時候他無意間說漏嘴,透露出自己早就來過這家店,一下子就引起了隊裏幾個吃貨的不滿,紛紛“指責”他不早點分享出來,害他們白白錯過寶藏餐廳這麽久。

問題是這邊和青學完全在相反的方向,連他也不經常過來,就算告訴前輩們也不可能天天跑來聚餐啊。

“我不管,你這片肉是我的了!”





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