第115章 生薑豬肉燒×藍染×人力車夫（？

帶著滿腔的無語和怒意, 白綿返回了結緣餐廳。

還不等她向十束多多良吐槽這段遭遇，便被餐廳內的兩道身影吸引了注意力。

“藍染隊長來了啊，您身邊這位是？”

“日安，白桑, 這位是雛森桃, 我的副隊長。”

藍染惣右介回過頭, 用溫和的語氣給她和雛森桃做了個介紹, 隨後關切道：“怎麽看起來不是很開心, 遇到什麽棘手的事情了嗎？”

“說來話長。”

她張張嘴，一時間不知道從何處說起，“算了暫時不說這個，藍染隊長和雛森桑是來吃晚飯的嗎？”

“對，今天工作完成得早，就說來外麵吃頓飯。”

“那兩位要吃點什麽？”

藍染惣右介和雛森桃登門, 白綿也不著急去那個鬼怪世界了。她脫下大衣，拿起圍裙係在身前, 走到後廚準備給兩人做飯。

“白桑這裏好吃的太多了，看哪一道料理都想品嘗，結果一直猶豫著沒辦法下定決心。”

藍染翻過手中的菜單, 視線在一溜菜名上劃過, “我要一份生薑豬肉燒吧, 雛森君想吃什麽？”

“……”

沒有聽到回答，藍染有些奇怪地抬起頭, 發現自己的副隊長正將大半張臉藏在菜單後麵, 悄悄偷看白綿。

他眼底飛快掠過一絲暗芒, 麵上卻不動聲色，“雛森君？”

“啊、哦。”

雛森桃有些尷尬地收回視線, 胡亂指了一道料理：“這道番茄牛腩看起來很不錯，藍染隊長要嘗嘗看嗎？”

“可以啊。”藍染好脾氣地點點頭，“另外再各自來一份味噌湯吧，麻煩白桑了。”

“麻煩什麽。”

白綿笑笑，低下頭處理食材。

生薑豬肉燒並不是簡單的生薑炒豬肉，而且一道很有霓虹風味的特色料理，國民度可以排到前十。

經常看霓虹電視劇的人應該挺熟悉，它是劇中的常客。

製作這道料理，最重要食材的豬肉最好選擇中間帶有脂肪的肩胛肉，這樣豬肉的口感會更好。

她拿起豬肉清洗了一下，也不切開，直接開始片肉片。

在精湛的刀工下，一塊豬肉很快變成一盤子大小均等、厚薄均勻的肉片。

切好的豬肉片不需要怎麽料理，撒上一點鹽放在旁邊醃製即可。

將洋蔥和卷心菜切成細絲後，白綿轉身拿起一個小碗，開始調製燒肉的醬汁。

生薑、蒜瓣、部分洋蔥磨成泥放入碗中，隨後加入1大勺醬油、2大勺料酒、1大勺味淋、2小勺白砂糖，全部加入碗中後攪拌均勻。

攪拌好，白綿拿過旁邊的豬肉，用勺子舀了幾勺醬汁進去。

戴上手套把豬肉抓拌均勻，繼續放到旁邊碼味。

醃製不需要太長時間，5分鐘就好，不用擔心會不入味，時間太長反而會導致肉裏水分流失。

趁著這個時間她又去準備另外兩道料理的食材。

等準備工作完成，這邊的豬肉也醃製好了。

將灶火調在小火檔位，白綿拿起洋蔥絲將之倒入鍋內，稍微煸出洋蔥的香味後，果斷將豬肉倒入。這個時候將小火調成大火，拿起鍋鏟快速翻炒，待到豬肉變色，再加入剩下的醬汁繼續翻炒。

醬汁也是這道料理的靈魂，太少的話風味可能會沒那麽濃鬱，事先調製的時候儘可以多做一點出來。

待到醬汁變得黏稠，均勻掛在豬肉片上後便可以出鍋了。

白綿單手操起鐵鍋，將生薑豬肉燒倒入盤中，她沒有將菜鋪滿整個碟子，而是堆積在了一邊，空出來的位置則放上了之前切好的卷心菜絲。

別懷疑自己看漏了什麽步驟，這卷心菜絲就是生吃的。

雖然在她的觀念裏卷心菜就不是能生吃的食物，但霓虹人就是這麽吃的，她自然也是入鄉隨俗，將這生的菜絲擺上盤。

將生薑豬肉燒放在一旁，白綿接著在後廚忙活。

沒多久，味噌湯和番茄牛腩也儘數出鍋。

“久等了，兩位的生薑豬肉燒、番茄牛腩以及味噌湯，請慢用。”

“謝謝。”

藍染禮貌道謝，目光落在幾道料理上，露出欣賞讚嘆的表情。

雛森桃原本還在悄悄關注藍染，等菜一上桌，濃鬱的香味彌漫開來，她一瞬間便將心心念念的隊長忘到了一邊。

這味道實在是太香了，難怪自開業以來口碑便節節攀升，連眾多隊長都成了結緣餐廳的常客。

情不自禁咽了咽口水，雛森桃雙手合十，認真念道：“我開動了。”

輕輕夾起一片豬肉片，趕在醬汁滴落前送入口中——口齒生香！

厚薄適中的豬肉片包裹著濃稠的醬汁，醬汁微微偏甜，同時還能品出辛辣的薑汁味，這薑汁雖然辛辣，卻並不嗆口，吃起來隻覺得滿嘴生香，十分下飯。

豬肉片則軟嫩香甜、鮮滑爽口，薑汁的味道刺激食欲的同時，也很好地掩蓋了豬肉的油膩感，激發出豬肉最本真的香味，征服每一個味蕾。

與旁邊脆嫩爽口、酸甜開胃的卷心菜沙拉一起，又是另一重風味。

將碗中最後一口米飯送進嘴裏，雛森桃大口咀嚼著，滿足地眯起了雙眼。