第139章 彭格列教父×三蝦麵

所謂三蝦麵, 即用蝦的蝦籽、蝦腦、蝦仁製作而成的一碗麵。

這是蘇州一帶的傳統麵點小吃，不管是當地人還是外地遊客都十分喜歡。

其實最正宗的應該是六蝦麵，集合蝦仁、蝦籽、蝦腦、蝦油、蝦湯和蝦粉的精華於一碗麵，堪稱鮮美之最。

不過這個做法過於複雜, 成本也太高, 現在沒多少飯店提供。

白綿也會做六蝦麵, 隻是考慮到澤田綱吉幾人沒那麽多時間消磨, 還是選擇了工序稍微簡單一點的三蝦麵。

三蝦麵的主要食材是帶籽河蝦, 她魚池裏的河蝦還沒有抱籽，不過沒關係，這個可以直接在係統裏找。

購買出處理好的蝦籽放到一邊，她抄起網兜，在魚池裏撈了一大兜活蹦亂跳的河蝦出來。

動作麻利地將河蝦處理好，白綿起鍋燒油, 等溫度差不多後果斷下入蝦籽翻炒，全程小火翻炒至灰白色的蝦籽變成紅亮的焦糖色便算完成。

將蝦籽放到一旁備用, 她接著處理起其他部分。

蝦仁需要用蛋清、澱粉和鹽巴攪拌上漿，然後下入三成熱的油鍋中過油。

這道工序不需要太長時間，炸個三分鐘讓蝦仁稍微斷生、變成漂亮的櫻粉色就行, 時間太長會影響脆嫩的口感。

蝦仁之後是蝦殼和蝦頭。

蝦殼加入清水、蔥薑、鹽巴小火慢煮, 鮮香濃鬱的蝦湯就出爐了, 蝦頭則在焯水後將裏麵的肉剝出來，便得到了最後一樣食材——蝦腦。

到這裏, 三蝦麵的全部前期準備工作才算完成。

看著料理台上仿佛在發光的食材, 白綿拍拍手, 露出了滿意的笑容。

澤田綱吉適時插話：“原來一碗麵也有這樣的講究，光是看著就叫人滿心期待, 白桑好厲害。”

“隻是工序稍微複雜一點而已，實際上並不難的。”

這三蝦麵主要也就是難在前期的準備工作上，不管是取蝦籽、剝蝦仁還是取蝦腦都是水磨功夫，主要消耗廚師的耐力和耐心。

如果能買來成品材料的話，煮一碗三蝦麵的麻煩程度跟普通麵條也相差無幾。

“喜歡的話今後常來，我給你們做更正宗的六蝦麵。”白綿衝三人眨眨眼，態度十分熱情。

一邊聊著，她一邊往沸騰的鍋中下入麵條，進行三蝦麵最後的製作。

“好，有機會一定來。”澤田綱吉笑著應允。

“可惜我要經常出差，不能常來。”

山本武感嘆一句，隨後興致勃勃地問道：“白桑說你認識的阿綱和我們不是一個世界線，兩個世界有很大不同嗎？”

“最大的不同可能就是種族構成了吧。”

單從家教的劇情來看的話並沒有太大改變，黑曜戰、指環戰小綱吉都有經歷，未來戰倒是沒有聽說。

不過這個影響不大。

有如此多的大佬坐鎮，頭頂甚至還有真正的神明，白蘭不可能像原著那麽浪。

用長長的筷子將纏在一起的麵條攪散，她隨口介紹道：“我們那邊有妖怪、咒靈、怨靈、神明這些亂七八糟的存在，人類中也有咒術師、異能力者、除妖師、靈能力者、幻術師和火炎持有者等等，總體來說生活更多姿多彩。”

“妖、妖怪？神明？！”

獄寺隼人瞪大雙眼，“你認真的嗎？”

他曾經深入研究過全世界所謂的不可思議現象和存在，無一不是個誤會，雖說進行時空穿梭的餐廳也很奇幻，但也不是不能用科學來解釋，可妖怪？神明？？

那種東西真的會存在嗎？

早已從年少的妄想中畢業的獄寺隼人開始懷疑人生。

“當然，帝江不就在你們麵前嗎。”

白綿抬了抬下巴，引導三人看向悄悄躲在花瓶後麵觀察他們的帝江。

“……”

似乎是這麽個道理。

獄寺隼人輕輕嘖了一聲，碧綠的眸子裏卻燃起了好奇的火焰，“它的名字叫帝江，是什麽妖怪？”

“帝江就是帝江，因為世間僅此一隻，所以就乾脆用種族名來命名了。”

“僅此一隻？那不是很寂寞嗎？”

山本武試著向帝江招手，想要呼喚它過來。

帝江扭了扭圓潤的身體，似乎是感受到了他的善意，一步一步從花瓶後麵挪了出來。

不過比起鎮魂歌般的雨，它好像對包容一切的天空更有好感，稍顯敷衍地蹭了蹭山本武後果斷跑到了澤田綱吉麵前，翻滾著露出肚子向笑容溫柔的男人討要摸摸。

澤田綱吉眨眨眼，溫潤的棕色眼瞳裏閃過一抹意外。

這還是第一次有小動物如此親近他。

從小到大他的動物緣都不算好，小時候太軟弱隻會被小動物們欺負，大了之後氣息又變得複雜起來，警惕心超強的小動物輕易不會靠近。

是因為身為妖怪的原因嗎？

腦子裏想著一些有的沒的，澤田綱吉還是積極回應了帝江的邀請，伸出大手輕輕替它順毛。

“不一定是同類才算家人，我想對於帝江來說，有白桑陪著就很滿足了吧。”

“說得也是。”