等春語離開後,宋寧便一頭紮進了空間裏。
翻翻撿撿,終於找到了想要的東西。
她抱著一堆藕片和冰糖、蜂蜜站在空曠的空間中,宋寧本想著將這些東西拿出去,讓大家一起幫忙,畢竟宋寧想做的甜品,雖然不用太多的高科技電器,但實在是有些費人。
可宋寧低頭看到了自己手上的白糖和蜂蜜,邁出的腳步頓時一縮。
蒼啟的鹽和糖類都是官家管控,像是普通的平民能買到的數量都是有限的。
宋寧貿然將這麽多的白糖拿出去,要是以前也就算了,左不過都是自己家人,可現在家裏人這麽多,萬一被有心人看到,再去官府舉報,那宋寧真實得不償失。
可她要做的小吃卻又離不開糖。
想了想,宋寧還是將春語叫了進來,吩咐府裏的人都去買白糖和蜂蜜,要去不同的店裏買。
以免引人注意。
顧朝聞言,來到了宋寧的院子裏找她。
“阿寧,你要這麽多的白糖和蜂蜜做什麽?”
“我打算做霜花藕糖,這東西沒有白糖和蜂蜜做不了,藕倒是好找,這裏到處都是荷塘,之前農戶家裏存的藕應該不算少。”
顧朝喜愛甜食,見宋寧說霜花藕糖,眼睛立馬亮了亮,藕還能做糖?
宋寧點點頭,可以啊,很簡單,隻要有材料就能做。
顧朝小聲的湊在宋寧的耳邊,“你這麽買糖買到猴年馬月去,我認識養蜂人,雖然現在官府禁止,但是那些達官貴人家裏想要吃糖盒蜂蜜,可都是從那些人手裏買的。”
宋寧一聽立馬來了興趣,要是顧朝說的路子靠譜,宋寧便不必在偽裝,還要那麽麻煩從那麽多家店裏買糖掩人耳目。
“顧朝,那就麻煩你了,你今天能買到嗎?買回來先做給你吃。”
一聽今天就能做,顧朝興奮的恨不得現在就撒丫子去買糖。
宋寧給了顧朝一張五十兩的銀票,她知道那些糖和蜂蜜不便宜。
顧朝收起銀票就離開了。
這邊宋寧又吩咐春語買些藕回來。
就這樣,不過一個中午的時間,宋寧想要的材料全部都齊全了。
宋寧看著自己什麽都不用做,就被處理好就等著她最後製作的食材,內心突然湧現出一股地主老財的快活感。
怪不得都說古代人會享受呢。
什麽事情都不用自己親手動手乾的感覺........可真爽啊.........
宋寧先將藕切成細絲,放在熱水中焯一下,去除藕的土腥味,隨後指揮著春語等人將焯好水的藕絲全部瀝乾。
“姑娘,咱們接下來做什麽啊?”
“先把顧朝買回來的白糖全部熬成糖水,要注意火候,千萬不要熬焦了,然後在將蜂蜜加進去,最後在將藕絲放進去熬煮,一定要注意熬成黏糊狀,但是不要熬糊了,熬好後,藕絲全部盛出來,放涼,就可以吃了。”
幾人都是廚房裏的老手,聽宋寧一說,都紛紛忙活起來。
春語和顧朝買的都是好東西,宋寧又舍得放料。
這藕絲剛下過,眾人便聞到了一股香甜中帶著清新藕香的香味。