第一百九十章 做嗆蟹(1 / 2)







等吃完早飯,林小漁就給肖泉拿了個小缸,又給他打包了六個茶葉蛋,“肖大哥拿著吃,這茶葉蛋,泡一夜的湯汁兒,明兒起來更好吃。”

“那,那就謝了。”

肖泉本來想推辭,但是茶葉蛋這麼好吃的東西,他得帶回去給家裡的孩子,他家幾個孩子都念叨好幾回了。

他心裡也想著,下次漁船打了好東西,會第一時間來告訴林小漁。

將肖泉送走,林小漁就拿了五兩銀子還給了柳三。

“柳大哥謝謝你了,你這難得在家也沒睡好,還為了我的營生起了這麼大早。”林小漁說著也不知道怎麼感謝他好了。

“沒事兒,隻要能賺錢就行,你趕緊收拾,萬一螃蟹死的多了劃不來。”柳三催促道,一邊把早飯裝在籃子裡帶回去給柳絮吃了,他都跟林小漁這麼熟了,自然皮比較厚實了。

這邊柳絮剛出門,田小籬就起來了,一邊打著哆嗦一邊道:“小漁姐,我睡過頭了,我這就去做飯。”

等去了灶房,瞧見都已經有空碗筷了,才知道林小漁她們都吃過了。

“你快去吃飯,等下幫我弄螃蟹吧。”林小漁蹲在一桶又一桶的梭子蟹前麵,也有些發愣,這麼多螃蟹她要咋弄。

呂成行遞了一張小凳子過來,她就順勢做下了。

“先挑大隻的去留客樓吧。”林小漁嘀咕道。

這時呂成行取起一隻對林小漁道:“這螃蟹不是越大就越好,螃蟹要越肥才越好。”

“那隔著殼得怎麼看?”林小漁兩眼亮晶晶的就看著呂成行,一聽這話就知道這廝是知道怎麼看螃蟹肥不肥了。

隻見呂成行拿起一隻螃蟹,翻過來它的白肚皮道,“你看著殼子尖尖的兩旁,越是發黃就說明這梭子蟹肉多而且膏肥,膏都頂到殼這裡了。”

“還有呢?”

“最好是等太陽出來的時候,也是看殼子兩邊,太陽光照應下,兩邊肉都能瞧清楚的。”呂成行道。

這話惹得林小漁給了他一個白眼吃。

天都還沒大亮呢,哪裡來的太陽。

呂成行又道:“還有個笨辦法。”

“快說吧,我這笨人急需笨辦法,到時候聽了還要挑揀。”林小漁嘀咕道。

呂成行直接拎起一直螃蟹,在它最小的那隻腳上掐了一下,“你試試,肥的螃蟹和瘦的螃蟹,肉是不一樣多的,掐的感覺也不一樣。”

林小漁試了幾次倒是掌握了這個方法。

她就開始挑揀了起來,幸好這些螃蟹離水也沒多久都是活蹦亂跳的,她挑揀了胖瘦又將螃蟹一隻隻的捆了起來。

沒一會兒田小籬就出來了,林小漁將呂成行教的法子依樣畫葫蘆的告訴了她,三個人開始挑揀果然就快了許多。

牛婆婆來的時候看到院子裡滿滿的都是螃蟹。

捆好的螃蟹還裝在大木盆子裡,一隻隻捆了腳擺著,“這昨夜裡趕海抓了這麼多螃蟹啊,這也太稀奇了吧。”

“牛婆婆你仔細點瞧,這是梭子蟹。”林小漁笑著說道。





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