第九百七十章 麻辣燙(1 / 2)







男人不明所以,疑惑的問道:“請問您要看什麼,奴才帶您去看,這裡煙熏火燎的,免得臟了您的衣服。”

“有什麼食材,我妹妹餓了,剛才沒有用飯,現在帶她來找點吃的。”

男人一愣,隨機道:“那請指揮使夫人在這裡稍等,奴才馬上就讓人去做。”

林小漁本來是想等著吃乾飯,結果看到了一些金針菇和油菜,茄子等食材,手就癢起來了,她想做麻辣燙,現在馬上。

剛才田小籬確實沒有吃飯,現在帶自己妹妹來吃飯,那也是理所應當的,畢竟不能讓客人的妹妹餓著。

倒是有些不顧自己的身份了,不過剛才和七皇子妃吵了一架,本來就沒有身份可言。

林小漁直接不顧男人的阻攔走了進去,道:“你忙就好,我自己下廚給妹妹做吃的。”

男人攔不住,隻能尷尬的撓了撓頭,看著林小漁到底想做什麼。

其他人也有些尷尬,不過林小漁可不管她們,她直接把蔥薑蒜給剁碎了,起鍋燒油,再把蔥薑蒜炒香。

這個時代是有豆瓣醬的,林小漁又把豆瓣兒醬給倒入了鍋裡,用彆的調料代替了火鍋底料,調出一個底料之後再炒出紅油,用清水煮上一會。

“小籬,用勺子把這些渣子給撈出來,一會兒我們要喝湯的。”

“小漁姐馬上。”田小籬去找了一個大鐵勺子,把這些裡麵的渣子統統都給撈了出來,放在一個碗裡。

做了一會兒過後,林小漁把切好的金針菇茄子、油麥菜、白菜土豆和小豆腐都扔了進去。

“蔬菜容易熟,一般是要最後放進去的,現在咱們不講究這個,倒進去晃一晃,拿出來吃就行。”

這裡的肉也很多,林小漁用刀片了一片片的肉,把肉片的很薄很薄,直接給扔到了鍋裡,還有羊肉牛肉魚肉這些東西。

隻可惜古代沒有丸子和香腸,也沒有泡麵,不然把泡麵和香腸倒進去,味道更香了。

“等待的這段時間也不要閒著,調個小料可以蘸著吃。”

林小漁四處尋找,男人剛才看的稀奇,現在趕緊的說道:“夫人可是需要什麼東西?”

“把芝麻醬和醬油醋給我,芝麻醬如果很濃稠的話,就加上點水,一定要少加,就為了把這個化開,可以加熱水,再去把大蒜搗成蒜末。”

古代雖然沒有方便麵,但是有麵條。

林小漁又用這裡的麵粉和了麵擀成了麵條,用菜刀切好之後直接扔到了鍋裡。

剛才進去的蔬菜已經被煮好撈了出來放在碗裡,味道說不出來的好聞,湯汁濃鬱,林小漁又把切好的肉類都扔了進去。

“大家都嘗一嘗。”

“指揮使夫人,奴才們不敢。”

眾人連聲說都不敢,知道這裡是在古代,上下等級森嚴,林小漁也不想難為他們,隻是對著這個微胖的大廚說:“你可以嘗嘗,正好當做新研發的菜。”

大廚本來也不敢嘗的,可是聽到這裡以後就心動了,這位東城指揮使夫人做的東西聞著就好吃。

以前從未見過這樣的東西,說不定學了以後真的能在禦膳房一飛衝天,得到主子們的賞識。





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