一掛鞭炮。
宣告新的一年,龍蝦店開始營業。
當晚。
生意不算火爆,上座率隻有七成。
陳小妹有些焦急,“哥,咋回事,上座率這麽低?”
“正常的,今天很多單位都是第一天上班,都忙的要死,哪有那麽多閒工夫來吃宵夜,過了正月十五,生活恢複正常之後,慢慢就好了。”展露兒說,她畢竟做餐飲也做了幾年,有經驗。
陳猛則彈了小妹腦門一下,“貪心不足,七成的上座率,已經碾壓全縣的餐飲同行了。”
“又彈我,露兒姐,你也不管管他。”陳猛揉著腦袋,氣呼呼地道。
“我可管不了他。”展露兒掩嘴嬌笑。
當晚的營業額定格在了五千。
不足平時的二分之一,也是正常的,畢竟上座率隻有七成,還沒有翻台。
第二天。
市場上的龍蝦專賣店也開業了,整個市場都恢複了有營業。
除了陳氏小龍蝦專賣這一家之外,還有幾家,都在賣小龍蝦,價格跟陳氏的一樣,但是個頭要小一些。
很明顯,這些都是在青山縣當地鄉下收上來的。
經過去年半年,陳猛瘋狂的收蝦,青山縣的蝦子幾乎不剩什麽了。
再過段時間,隻怕小個頭的都沒了。
價格一樣,個頭沒有陳氏的大,自然賣不過陳氏。
往往陳氏賣完了,客人們才會願意光顧那幾家店。
第三天。
龍蝦店的上座率就滿了,雖然沒有翻台,但是明顯生意在逐步回升。
第七天。
完全恢複到了年前的火爆狀態。
龍蝦的需求量,進一步增加。
老劉每天一千五百斤的運送,也僅僅隻夠供應兩家龍蝦店的用量。
市場上,售賣的陳氏小龍蝦,都是從其它幾個縣收上來的。
陳猛親自派人去收,價格控製在兩塊錢之內,加上運費,也不過兩塊多一點,拿到市場上售賣,還能微賺。
這樣持續了半個月。
把市場其它做小龍蝦生意的擠壓的沒有生存空間了。
即便是降價。
都賣不過陳氏小龍蝦。
這天。
青山縣最大的市場,幾個賣小龍蝦的小販,聚在一起商量。
“我已經打聽清楚了,陳氏的蝦,都是從鄰縣收上來,不僅在咱們市場上賣,在其它市場上也賣,再這樣下去,咱們就徹底玩完了。”吳老板說。
“那咋麽辦?難不成咱們也去鄰縣收蝦,回來賣?”張老板說。
“為什麽不行?陳氏可以這麽乾,咱們也可以這麽乾。”錢老板說。
“就是,咱們也去鄰縣收蝦,跟陳氏競爭,他一家還能乾過咱們幾家聯合不成。”王老板說。
“行,明天咱們分頭行動,統一收購價,回來之後統一賣價,跟陳氏對著乾。”吳老板點點頭。
第二天。