第188章 彆發誓(1 / 2)






<b></b></div> 蘇沁自己釀的酒也在第二天發酵好了。

但是她這裡沒有蒸酒的東西,所以把自己發酵好的酒料搬上馬車,帶到了關老頭兒那,借他的地方和東西一用。

關老頭兒知道她連火都不會燒,所以主動替她蒸酒。

第一壇是在廚房裡發酵的,感覺上跟關老頭兒釀的酒差不多,但等蒸出來之後,蘇沁才嘗出來差距。

她釀的那酒,味道比著關老頭兒釀的差了一大截。

蘇沁有點不服氣,“關大叔,你是不是藏私了?明明我的步驟、用料和你的都一樣,怎麼味道差了這麼多?”

關老頭兒得意一笑:“你這就叫小人之心,我是那種人?彆說釀酒,便是做飯炒菜,同樣的東西,不同的人,做出來的味道都差很多。何況,你這才是第一次釀酒吧,能釀成這樣已經十分不錯了,大多數的人,第一壇酒都是要壞的。我當年釀的第一壇酒就壞了。”

蘇沁眨眨眼:“真的?可這不是挺簡單的嗎?咋還會壞了呢?”

這麼說起來,她是不是還挺厲害?

關老頭兒看她那得意勁兒,忍不住翻著白眼潑了盆冷水,“你除了自己泡米和拌曲之外,還做了啥?那酒曲都還是從我這裡要走的呢。都這樣了,你要是還釀不好這第一壇酒,那你可真是個人才。”

蘇沁被揭了老底,乾笑兩聲,“不要在意這些細節嘛,你頭一回釀酒,難不成就自己做酒曲啦?”

關老頭兒點頭:“那當然是自己做酒曲啊,不然指望著師父給你嗎?那你猴年馬月才能學得會。”

蘇沁臉上一熱,“那關大叔,你有空了教我製曲唄。”

關老頭兒沒搭理她,催促著她趕緊把剩下的酒料端過來。

當第二盆酒料打開時,關老頭兒精神一震,“這酒的味道不對啊。”

蘇沁一愣,使勁聞了聞:“沒臭也沒酸,怎麼不對了?”這一壇是她放在空間裡發酵的,沒放靈泉水的那壇。

關老頭兒沒說話,拿了一把乾淨的瓷勺,舀了一勺還沒有過濾的酒料出來嘗了一口。

蘇沁睜大眼睛問道:“關大叔,咋了?這酒料有問題?”

關老頭兒搖搖頭:“沒有,不但沒有,而且味道很不錯,甚至比我釀的都還好上兩分。”

蘇沁高興地問道:“真的嗎?”

關老頭兒點頭:“當然,你看我像是會奉承人的樣子嗎?”

蘇沁知道這老頭兒說話直來直去的,輕易不會誇人。看了看自己手邊另一壇還沒打開的酒料,她乾脆把那隻壇子搬到關老頭兒跟前,“關大叔,要不你嘗嘗這壇?”

關老頭兒看她一眼,二話不說揭了蓋子。

一股香醇濃鬱的酒香撲鼻而來,讓關老頭兒忍不住深深的吸了一口,“香,太香了!”

關老頭兒抱著那酒壇子不肯鬆手,不停的嗅著那沁人心脾的味道。

蘇沁把勺子遞給他:“關大叔,嘗嘗唄。”

關老頭兒卻根本沒接勺子,而是寶貝似的抱著酒,把蒸酒的容器洗乾淨,十分鄭重地把那不太多的過濾出來,再將酒湯倒進容器裡,開始蒸餾。

酒香飄出來的時候,關老頭兒饞得不停的咽口水。

蘇沁倒覺得沒啥,畢竟這酒就是忘憂,雖然比著她之前賣掉的忘憂味道更好一些,但對她來說,並沒有太過驚豔。





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