第20章 第 20 章

盧大海忙著處理手裏的牛肉，今天可是要給書院送午飯的。

早上他剛開門準備去肉市買牛肉，正巧碰見書院飯堂的人來，和他說了要準備多少的飯菜，給了定金。

事要比之前多，他沒空和柳玉攀耗，說完就不理柳玉攀了。

給柳玉攀氣的牙癢，這破飯館的人怎麽都一個德行！都不理他！都忽視他！

最後還是淩少卿把人攔住，才阻止了柳玉攀炸毛。

他一邊生氣不高興，一邊將大水缸裏添滿了水。

在書院的鐘聲響起之前，兄弟二人揉著疼痛的肩膀和被麻繩磨紅的掌心，進了學堂。

黎小魚來飯館後，兄弟二人已經走了。

盧大海第一時間說了書院來人的事，也將定金交給了黎小魚。

說罷就趕緊去後廚看火。

新來的兩個夥計看到東家來，都畢恭畢敬的。

黎小魚把定金收好，盯著兩人看了一會。

辭州人的個頭普遍偏高，男女都是。

都說窮人的孩子早當家，因為整日的勞累乾活，其實從外貌上，很難看出兩個夥計的年歲。

黎小魚來辭州後，就總是出門去。

挑人多的地方，一待就是一整天。

經過多日的觀察總結，他倒是能分辨出一二來。

眼前的兩人都才十二，三歲。

黎小魚看一眼他們粗糙乾燥的手，還有一直低垂，不敢抬起的頭。

他和牙行的要求，年紀要十五左右的。

這兩個少年知道要求，現在怕被他看出來，所以在害怕。

黎小魚也清楚辭州這邊生活的艱難，這兩人身上的衣服寬大，很不合身，多有補丁。

怕是家裏能找出來的，最好的衣服了。

“跟我來。”

黎小魚在前麵走，兩名少年老老實實的跟著。

到了後院，黎小魚從屋裏拿了兩個圍裙。

“先用這個，工服還需要時間。”

畢竟是接待人吃飯的地方，衣著也是重中之重。

穿不合身且一身補丁的衣服，會叫食客對飯館的印象不好。

本來是沒有工服的，隻是黎小魚沒想到，會來兩個連身沒補丁的衣服都沒有的人。

兩名少年因為局促不安，又沒聽過“工服”二字，一時間沒明白黎小魚的意思。

隻是小心的套上粗布圍裙，有些小心的摸了摸。

這布真好啊，一點都沒壞。

說要給夥計發工服的時候，周珍娘還有些心疼銀子。

好在黎九州雖然心疼，但也知道這筆錢得花。

他在京城開過酒樓，夥計穿的太差，還會影響食客食欲。

首先就會覺得不乾淨，這對飯館酒樓來說，是致命的。

爺兩都說成的事，周珍娘心裏再心疼，也隻能照著做。

她雖然不會繡花，可簡單的衣衫是能做的。

不想再花錢叫旁人做，便隻花個布錢，她自己做。

最後這個念頭被黎小魚以“趕著要”為由打消了。

她針線活速度慢，要做好起碼得三天。

總不能讓夥計等三天不去大堂。

沒辦法，隻能把這活盤出去。

因為要的急，還加了錢。

衣服的尺碼是黎小魚直接報的，他目測的大差不差，往大了做。

衣服大可以先藏布，後麵再放下來。

這年紀的少年正是長個頭的時候，做正好合身的話，怕是沒多久就不能穿了。

黎小魚把記好的尺碼給他爹，讓他爹去隔壁布莊買布料，然後請人加急做。

自己鑽進了後廚，和盧大海一起忙活了起來。

書院一共定了二十位夫子的餐食，還有三十位學子的。

並不是說書院隻有三十位學子，而是隻有這三十位在書院的飯堂用餐。

他們是辭州各地選上來的，成績優異，但出身貧寒。

那些權貴商賈之子，並不屑書院飯堂的飯菜。

山長是個勤儉節約的，知道大部分學子都會在外吃，或者是由府上送來。

便定下了規矩，提前一天收集第二天在飯堂用飯的學子人數。

避免做多了浪費，還能省下不少開支。

給書院做的紅燒牛肉燉土豆，按著給的錢多少，少了些牛肉，多了一些土豆。

不過土豆燉的時間久了一些，保證軟糯入味，好下飯。

一道肉菜，再加個湯。

預算有限，黎小魚做了道南瓜湯。

這會菜市上的長南瓜泛濫，又便宜又甜。

都做好後，離中午的飯點還有一會。

正好將備好的飯菜給送去書院。

這裏不比京城，有天子坐鎮。