倒不如做來試試。

喬連連隱約記得閨蜜當年跟自己說過，臘腸需得晾曬半月，香腸卻是晾曬幾個時辰就行，主要是為了讓腸衣脆皮。

她略一思考，便搬來了個高背凳子，將手裡二十來節腸都掛了上去。

等到天黑，顧城放學歸來的時候，豬腸衣的外表就已經略乾了。

喬連連讓顧鵲燒開水，她往鍋裡扔了去腥三件套，緊接著把香腸給放了進去。

煮香腸不能完全開火，開火腸身會開裂，要一直保持微火狀態，大概小半個時辰就好了。

顧鵲控製火候是一把手，整整半個時辰，愣是一個腸衣都沒破。

連喬連連都忍不住對大閨女豎起了大拇指。

顧鵲害羞的垂下了頭。

喬連連把腸撈出來，挨個剪斷，放到一旁晾乾。

顧鵲把鍋裡的水撈出來倒掉，又把鍋重新刷了一遍。

“娘，現在燒火不？”小姑娘不是特彆饞，但是看著娘手裡擺弄的新穎吃食，還是忍不住咽了口唾沫。

“燒，現在就燒。”喬連連略一停頓，“對了，把我之前買的菜籽油給拿來。”

這個時代吃飯多用豬油，平時買點肥豬肉扔鍋裡，熬一鍋通透鮮亮的豬肉，等凝固了就變得雪白又純粹。

關鍵是，便宜。

但這玩意吃多了容易上火，喬連連不甚喜歡，就斥巨資買了點菜籽油，時不時地跟白豬油替換著吃。

“啊，咱的菜籽油可不多了。”顧鵲有點心疼。

喬連連擺了擺手，“錢是死的人是活的，隻要娘還活著就肯定不會讓你們吃苦，一點油算啥，放心吃。”

這話說的，叫人不由自主的生出一種安全感。