看到喬連連點了點頭,這個素來質樸的漢子激動的雙手都不知道往哪裡放了。
好大會子,他才小心翼翼的走進了屋裡,拿起新衣服,在身上比了又比,才穿在了身上,不過很快又脫了下來,生怕把衣裳弄臟。
廚房裡。
喬連連把醃漬好的大蝦放進油裡炸至金黃撈出,又切了一大把的蒜末,重新起鍋放油放蒜末,爆出香味之後放進切碎的番茄丁。
這個時代是沒有番茄醬的,隻能拿熟透的番茄炒出醬來,再加以白糖白醋調味至差不多的糖醋味道,待醬汁濃稠,便可以關火,放入炸好的大蝦,翻盤均勻即可。
這菜做起來不麻煩,就是處理蝦的時間較長。
喬連連申時開始處理蝦,到了酉時,做工的師傅都離去了,才做好這道茄汁大蝦。
這還是在劉嬸子幫忙燒鍋的前提下。
好在不多會,顧城放學歸來,家裡的幾個孩子也都醒了。
喬連連十分麻溜的刷鍋加水,把早上劉嬸子擀的麵條扔進去,煮了一鍋又香又好克化的手擀麵。
晚上,大家就著中午剩的炒菜,一大尖碗的茄汁大蝦,吃的津津有位。
幾個孩子直呼過癮不說,就連劉嬸子都停不下嘴。
好在喬連連有先見之明,一口氣買了六七斤的河蝦,絕對管飽管夠。
“你說小喬的手藝咋就那麼好呢,我吃了那麼多年飯菜,就是沒吃過這麼甜還這麼好吃的菜。”劉嬸子一邊吃一邊嘟囔。
劉大叔沒好氣的看了她一眼,“說的跟你吃過很多東西一樣。”
劉嬸子一噎,好像是啊,她連四喜樓的飯菜都沒吃過呢。
喬連連在旁邊就笑,“嬸子什麼時候過生,到時候我請你到四喜樓吃飯。”
“用不著,用不著。”劉嬸子連連擺手,“我這一把年紀就不慶生了,還是給幾個孩子慶吧。”