喬連連先是跟著四喜樓老師傅學做一遍荷花酥，最後加入了混合油替代了純豬油，出來的荷花酥模樣不差，味道卻彆有一番風味。

緊接著，核桃酥，花生酥，玫瑰酥糖，鮮花餅，儘數都安排了起來。

核桃酥荷花酥這些都是老師傅們會做的，玫瑰酥糖，鮮花餅什麼的，就有點驚詫了。

現京城四喜樓大師傅是喬連連的老相識，胖嘟嘟的周師傅。

他很不可思議，“鮮花也能做餅？玫瑰不會吃死人吧。”

喬連連便掩嘴而笑，也不解釋，認認真真的拿把新摘的鮮花洗乾淨，用軟布洗乾淨水，最後撒上一層白糖，醃製半天。

白糖會讓玫瑰花醃製出水，待白糖差不多融化了，就可以上手搓了。

把鮮花揉搓的一部分完整，一部分破碎，半蔫不蔫的狀態即可。

最後倒入濃稠的蜂蜜，醃製上一周，就是玫瑰花餡兒了。

鮮花餅的餡料不複雜，反倒是皮有些麻煩。

這皮之所以有一層層的酥，是因為一層油皮包著酥皮，來來回回重疊，才做出了千層的酥皮。

這重疊也就罷了，關鍵是才卷上一圈，就得醒上一陣子，擀平，再卷，還要再醒上一陣子。

來來回回卷個四五次，就可以把玫瑰花餡兒團成團，小心的包在酥皮裡了。

包好的鮮花餅圓潤白皙，要輕輕按一下，整頓成平且圓的形狀，就可以扔進去油炸了。

沒錯，是油炸。

這個朝代沒有烤箱，所有帶油的點心都是油炸。

試想一下，做的時候已經加了很多油了，再油炸一遍，出來的油汪汪的點心，好吃是好吃，但很多人享受不了。