喬連連在旁邊掩著嘴笑,“這就給你們做吃的。”
“做什麼做什麼。”不等其他人說話,虞非鵲第一個蹦躂了起來。
虞非城在旁邊疑似翻了個白眼,不過因為動作太隱蔽,彆人都沒有瞧見,隻有喬連連看到了。
她強忍著內心的笑意,叫李春花把早就活好的麵餅和芝麻拿來。
第一次用土窯,喬連連也沒太多把握,所以不想做什麼高難度的,就來個最簡單的燒餅。
按照口感來說,燒餅分兩種,一種是發麵製作,外皮酥脆,內裡宣軟,一般用來泡鹹湯吃最可口。
另一種燒餅則接近於酥餅的做法,乃一層油皮包一層酥皮,口感香脆掉渣,有的還會放些餡料在裡頭,甜口是豆沙,鹹口一般是芝麻鹽。
喬連連今天做的就是第二種燒餅。
包酥的方式李春花已經完全學會了,喬連連就放手交給了她,自己則專心準備餡料。
豆沙餡的製作比鮮花餡要簡單很多,提前泡透的紅頭加水燉煮透,再碾壓成泥,最後加入糖和油炒製成團即可。
芝麻鹽也不難,就是拿芝麻炒香搗的半碎,加入比炒菜要多的食鹽,比例一般是嘗一口覺得微鹹即可。
等喬連連把餡兒都準備好,李春花也把酥皮折疊好了,兩個人一個負責甜口的,一個負責鹹口的,把燒餅包好。
這會功夫,絳春也已經把土窯燒的熱熱的。
堂堂清平郡王的大侍衛,功夫高強能以一敵三,可跟了喬連連以後,每天不是買點瓜子,就是燒個土窯。