第516章 沒和(1 / 2)







所以他做的東西味道也很不錯。要是這麽說的話,你就是這裏的廚師,那你好好的不自己炒菜,乾嘛讓你徒弟去乾活,最近本人身體有點不太舒服,還是想出來讓徒弟放手去做吧,村服總是擔心這擔心那的,總該也讓他放手去做,不這樣的話他們怎麽也是學不會,你看看是哪道菜味道不對,我再讓他去改進,還有的這個什麽溜豆腐是不是有點太甜了,放那麽多糖乾什麽呀?

我吃的又不是甜點,我要的是菜,那他可能是醋放少了,所以就有一點的甜,我會讓他改進,最為客觀的這個盤兒菜由我們店裏來買單,有什麽不滿意的地方。

隨你隨隨時隨地都願意讓你們提出寶貴的意見,我們好按著你們的改正,這個態度還是差不多,別的菜味道也不一樣啊,這位客官實在是抱歉,你要是說這盤肉豆腐太甜了的話,我們可以免費的送給你,但是別的菜味道他就這樣,即便是我做出來的,每一道菜的味道也不可能是相同的,所以隻能是免單,這一盤別的要正常的收錢,那好吧就這麽樣吧,來大家過來喝酒,別為了這點兒小事鬨得不高興。

老板在旁邊看著消息,你可真厲害,輕鬆的就把這件事情給解決了,要是我來處理的話,這一桌子又要免單的,乾嘛要給他們便宜那麽多,有的人就是特意的在找借口,然後好不給錢,誰說這些東西難吃了,你他們要是想要去別的地方的話,那就去別的地方就好了,因為在咱們這裏麵別人也做不出來這味道,所以他們才真是夠挑剔的。

我去廚房跟大剛師傅說一聲,讓他注意一點,下次的時候醋和白糖都是有比例的,絕對不能隨便的亂放,要是亂放了的話,味道肯定是不一樣的,那行你和他說吧,我要和他說的話就想著我這老板不好當看不上他似的,那行,我一會去廚房看看他,小溪說著就來到了廚房,看著大高師傅在那邊忙活著,師傅你怎麽過來了,我是來看看你這邊怎麽樣,有沒有遇到困難的時候還好,就是今天有幾個客人反映說我做的不是填了就是算了,我這個也拿不準多少,我現在告訴你的就是你現在拿一個勺子,下一次在做這些東西的時候,用勺子來衡量你現在手上的這個。

有點太大了,所以你掌握不好,用一個小的湯勺來的話,這樣比較精準,那行我知道了師傅,我還以為胡亂的天上一點就可以,那怎麽可以呢?

那都是有比例的,剛才的那位客人說是有點太甜了,你是不是忘記放醋了,那可能是忙的忘記了吧,這也有點太忙了,我也忙不過來,也沒有好的打下手的,不像師傅,你在這的時候我在旁邊給你打下手,咱倆配合的還挺默契,現在也沒有人幫我的忙啊,就我一個人在這邊忙或者新請來的幫手,我倆配合的也不默契,所以做飯的速度也慢了一點,太慢的話他們還著急做得快了吧,肯定是味道差了一點,這件事情你一定不能著急,要是保證質量的話,必須要耐心的去做這些東西隻要你用心了才能夠做出好的味道,你想著糊弄自己的時候,顧客也不可能好騙。

師傅我知道了你在那邊怎麽樣,是不是在原位家可好了,這可都是城裏麵有名的富商,在他家也就還行吧,我隻是負責給小姐設計衣服,別的什麽都不用做,也不用整天的在廚房裏忙來忙去的,晚上忙到那麽晚才睡覺,再者說了那是我喜歡的事情,我願意去做。

你現在再做一道讓我看一看,一定要拿小勺子來衡量,不能隨便的弄一點就可以了,這個樣味道會有很大區分。

大剛師傅,我按著小溪的做法,又做了一份溜豆腐,小溪拿起筷子嚐了一下,挺好吃的呀,甚至比他做的味道還好,因為自己也沒有什麽廚師功底,就是會一些簡單的東西。





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