第116章 美味(1 / 2)

歸途的路 北辰少年 1183 字 4小時前






三伯提了一大桶水進了廚房,燒了一鍋水,天澤在手裏把玩著野雞,野雞不停的亂叫,天澤摸著它的頭說:“乖,一會兒你就可以去西天取經了,再忍一會兒...”

約莫半小時後,一大鍋水燒的沸騰,堂弟找了個大木桶,弄了大半桶沸騰的水,三伯磨了一會菜刀,說:“可以了,我來宰了吧。”

天浩說:“對不住了兄弟,希望你一路走好~”

順手把野雞遞給了三伯,三伯殺雞那還是相當的拿手,一刀抹在了野雞的脖子上,野雞的腳撲騰撲騰的一會就咽氣了。

天澤看著說:“三伯,咱們會不會太殘忍了呀?”

“這殘忍啥,這叫物競天擇,食物法則,你不吃它,它還會吃咱們的莊稼呢!”

三伯說完把咽氣的野雞扔進了桶裏的開水裏,先放裏麵悶一會,一會好拔毛~

院子邊的幾隻狗不停的在舔地上野雞流的血,三伯招呼道:“都過來吧,你們來拔毛,我去燒火。”

天浩天澤和堂弟一起圍在桶邊,堂弟摸了一下桶裏的水:“喲,特麽的還這麽燙呀,應該好了吧。”

天浩說:“先拿出來,拔幾根試試。”

堂弟一把把桶裏的野雞提了起來,大家一起給它拔毛,輕輕一扯就扯下來了,幾個人一會把野雞拔了個精光...

天浩開玩笑的說:“你看,這白白嫩嫩的身子,多光滑呀。”

“哈哈,哥你這是老司機麽。”

堂弟說著天浩,把拔乾淨的野雞給了三伯,三伯用菜刀給它又開腸破肚,該扔的扔了,不該扔的都留下,一會都是美味佳肴。

天浩給三伯燒著火,三伯把野雞大卸八塊,裝在了一個小盆裏,三伯誇讚:“這野雞肉嫩,而且油水兒挺多呢,一會稍微悶一會就好了。”

三伯把大鐵鍋洗乾淨,用熱水給這野雞肉過了一下水,然後放油,蔥薑蒜,辣椒,把野雞肉倒在鐵鍋裏翻炒著,天浩聞著都香味撲鼻。

最後給這野雞肉又加了點料酒,蓋上鍋蓋悶,天澤堂弟站在廚房的門口看著,天澤大聲說著:“聞著我都想吃了,三伯這要悶多久呀?”

“別急麽,一小會兒就好了,這野雞肉多著呢,咱們一頓估計都吃不完。”

悶了有個十幾分鍾的樣子,三伯揭開鍋蓋,一股香味兒瞬間填滿味蕾,天浩說:“哇,太香了,我能嚐嚐麽?”

“就是想讓你嚐一點試試,看悶好了沒?”

天浩拿起筷子,夾了一塊放入嘴裏,肉質絲滑,天浩說:“好了好了,完全悶好了,真的很香喲。”

三伯直接用一個平時盛湯用的大碗裝了滿滿一碗,接著三伯又炒了臘肉,乾煸豆角,做了個青菜豆腐湯,米飯鍋裏蒸著,堂弟已經把桌子收拾好了...

天澤都已經迫不及待了,菜都先端上了桌子,堂弟說:“咱們喝點酒,有肉怎能缺了酒呢。”

三伯說:“對,屋裏還有不少包穀酒,你們都喝點兒。”

一桌子人圍在一起,每人倒了一杯包穀酒,三伯端起酒杯說:“來,大家邊吃邊喝。”

天澤誇讚道:“這野雞肉悶土豆真是絕配吖,味道真的很好。”

三伯說:“那你就多吃點,還剩的多著呢。”





//