這句話很快就得到了印證，收拾到一半的時候有個服務員過來反應，晚上不管多晚，餐桌都要收拾，廚餘垃圾要打包送到馬路邊上的垃圾箱，早上環衛工人自然會送走，因為白天不允許送，現在垃圾隻能暫時堆放在廚房後麵的台階上，等到晚上在規定的時間內去倒。而上早班的員工隻負責擦桌子拖地，擺放餐具等等這些精細活。

葉菲菲隻說知道了，讓他們趕緊收拾，她則是煞有其事地讓人將昨天負責打掃的幾個員工的名字記下來，但沒告訴他們怎麽處理。

一會的時間公公打電話，說是水產送來了，讓她和大廚出去清點一下，她一看大廚還沒來，隻好自己出去清點，正在檢查的過程中，大廚匆匆趕來，翻開幾個蓋子看了幾眼，說了解決行話，與送貨的人交談了幾句就將幾箱子生鮮搬進了後廚，兩個備菜的小師傅立刻整理分類放在冰箱裏。

葉菲菲微微感歎這兩個備菜看人下菜的嘴臉，她是廚房小白，所以進去問的時候他們就拽的跟二五八萬似的，一個個拿莊拿喬的，看到大廚反而恭恭敬敬的，自覺去乾活，這正是什麽人管什麽人。

大廚客客氣氣地告訴她，這些生鮮該怎麽記賬，總共是多少，一般是老板直接跟水產老板對賬，咱們不用管這些。

公公定的作料到了之後，大廚挨個檢查了一遍，確定沒有問題才清點送去後廚，葉菲菲感激地看了一眼大廚。