“你們是老人,我信任你們,才決定讓你們中間的人挑大梁。”溫念掃了眼沒被抽中的幾個人,說:“有沒有不想去分店,直接說。別抽完簽,又給我掉鏈子!”
沒被抽中的幾個人臉色白了幾分,把頭搖成了撥浪鼓。
溫念淡淡的道:“沒有的話,繼續。分店的店長定下來,接下來抽兩個人過去帶新人。”
說著,她看向對麵,“吳珍,我不覺得能力和年紀是成正比的,我信任你,你要是不信任你自己,店長等會兒我重新選。”
小姑娘的臉一陣白一陣紅,此刻漲紅了臉,在桌子的雙手用力交握成拳,憋了憋力,倏地直起身子,眼神堅定的點頭:“老板,我可以。”
溫念臉色緩和下來,微微一笑:“那接下來由你這個分店店長抽簽吧,抽走兩個人跟你一起去分店。”
有了剛才那一番變臉,吳珍不敢有任何異議,直接伸手拿走了兩個紙團。
……
人員分配完。
溫念道:“店麵擴大,我們需要更完善的經營模式,我過幾天會給大家每個人發放員工手冊。”
“菜品和定價的問題……田然你跟我來小吃店一趟,其他人繼續工作。明天這邊的店關一天,大家都去新店吃飯。”
“好了,就這些內容,誰有什麽要補充的嗎?”
大家都沒說話。
溫念站起身子,道:“有什麽事情私下找我說也可以,田然?”
被點到名字,田然立刻起身跟著溫念走了。
等溫念身影完全消失,餐桌上的人全都捂著胸口,長出一口氣。
“我去……老板好嚇人!”
“媽呀,你摸摸,我一手心的汗!”
“你還手心,我後背都濕透了!剛才老板忽然變臉那一下子,差點沒把我送上西天,魂都要出竅了。”
“吳珍,你說你當店長給你升官有什麽好拒絕的啊。”
“就是,我都有點後悔沒毛遂自薦了。”
“啊呀,還是多津哥好,欽點店長,這就是親弟弟的待遇吧。哈哈哈哈……”
溫多津口吐芬芳:“滾!”
這邊,小吃店。
溫念遞給了田然一杯花茶,腳踩著高腳椅下橫杆,雙手交疊搭放在吧台麵上,說:“除了要跟你討論菜品,定價的問題,我還想問問你的意願。”
田然眨了眨眼:“嗯?”
溫念笑了笑:“你想留在這邊,還是去分店?分店的廚房比這邊要大三倍。”
田然眼神澄澈,道:“我都可以,溫念姐你怎麽安排,我就怎麽做。廚房大小無所謂,能做飯就行。”
溫念有點犯愁的戳了戳眉心,如實道:“我弟弟吧,他太年輕太毛躁了,當了店長很怕他時間一久得意忘形,我想讓你留下來幫我看著點他。”
“再者你留在這邊,晚上還是可以一起和多津上下班,你的安全也有保障。”
“可是又想讓你去分店那邊,那邊環境比這裏好,你也有更多更大的發展空間。”
“所以,我還是想讓你自己選,看看你喜歡哪邊?”
田然思索了下,說:“我還是留在這邊吧。”
溫念:“嗯?”
田然:“這邊地方不大,但是我習慣了。”
溫念:“那好,不過這個不是固定的,你要是哪天改變想法,隨時和我說。”
田然彎了下眼睛:“好。”
“那就是菜品了……我想多出幾個鍋底,你有什麽建議嗎?”
田然往前湊了湊,說起食物,她滔滔不絕,靈感不斷。
最後她道:“不過弄魚底鍋,牛腩底鍋,就風格太分散,不能突出咱們的重點了,我倒是極力推薦,在咱們原有基礎,再推出一個粥底火鍋。”
溫念:“粥底火鍋是什麽?”
田然道:“是源城那邊的吃法。把新米擂成兩三瓣,用油鹽拌勻,稍醃片刻。醃過的碎米放進厚身的大瓦煲裏煮,等到粥象菊花樣滾開,粥水一層層從裏麵往外翻時從花心處舀粥水上來做火鍋湯底。”
“有了鍋底,就可以按照個人口味往裏麵涮喜歡吃的東西了。這個其實也可以當做主食,把粥熬得不那麽碎就可以了。”
溫念眼睛一亮:“好,就增一個這個。你今晚來得及弄嗎?我想明天請客的時候,就把這個當做重點,推出一下。”
田然道:“來得及,不算太複雜。”
溫念托著下巴,笑靨如花的瞧著田然,感嘆:“我真是撿到寶了。”第六感的這個金手指除了可以讓她精準投資,還可以讓她精準識人。
未來的小日子可太有盼頭了!
田然臉頰發燙:“是我……碰到貴人了。”要是沒溫念,她說不定被前夫抓回去折磨成什麽樣。
是溫念把她從陰溝拽了出來,讓她有地方放光發熱。
翌日。
品香閣門口放了好幾串鞭炮,從九點鐘,就陸陸續續有客人登門,這不是重點,重點是一個個都穿著西裝!開著豪車!
每個人都還不是空手的,送的花籃,門口都擺不下了。
“小念,分店開業,恭喜。”宋洲過來,除了帶了花籃,還帶了額外的禮物,是一個唱片機。
挺重,溫念雙手接過,險些沒拿動,還是溫多津有眼力見的幫著她接了過去。
溫念笑著道:“宋大哥,你也太客氣了。送這麽貴重的東西。”