開水溫度兌合適，老陽雀和斑鳩放入水中，打濕羽毛，稍微燙上十來秒，撈出來就能很輕鬆地拔毛，三人配合，陳平負責燙，陳安和宏山兩人則是負責拔毛。

有他們兩人的加入，拔毛、清理內臟，清洗，倒也沒用多長時間就將打來的鳥雀打理乾淨。

斑鳩的美味，除了有“天上斑鳩，地上竹溜”，還有“一鳩勝三雞”的說法。

一隻斑鳩能頂得上三隻雞，說法雖然誇張，但卻足以說明斑鳩的價值和美味。

斑鳩肉確實有很不錯的藥用價值，非常的滋補。

當然了，這可不是說就能賣上高價，雖然和竹溜子齊名，但畢竟肉太少了，花錢買這個，還不如買雞，就即使願意買，也給不了多少錢。

看著一家子蠟黃蠟黃的臉色，真不如留下來給家人補補。

適當的補補，也很重要。

雖然是用彈繃子打死的，但和宰殺其它動物要放血不一樣，宰殺斑鳩、鴿子之類，通常選擇直接用水悶死再進行打理，就是為了讓血液不會全部流出，而是大部分留在肉中，這樣反而可以保證肉的鮮味，做出來的肉菜更鮮美可口。

放到火上烤，純粹就是浪費，選擇燉煮反倒是更合適的。

所以，陳安直接在火塘上掛上鐵鼎罐，將這些鳥雀砍小一隻隻放入鼎罐中進行簡單焯水後，開始燉煮，隻留下兩隻老陽雀，用竹棍穿著，進行翻烤。

用火烤的速度，可比燉煮要快得多，在兩隻老陽雀被烤熟以後，陳安取來椒鹽，往上麵撒了一些，交到兩個侄女手中。

兩個小家夥在那兒啃得津津有味，反倒引得一群大人忍不住咽口水。

閒聊的時候，陳安說了自己明天要到鎮上弄槍，然後買點東西去看師傅的事情，宏山也說了今天在山上設陷阱套麂子，明天一早要去查看的事兒。

一幫子人就在火塘邊說著閒話和村裏的家長裏短，耐心地等待著。

燉煮了一個多小時，鍋裏的肉終於是筷子一戳就破，熟了。

瞿冬萍取來碗筷，招呼一幫人動手吃肉。

沒有多少輔助作料，隻是放了簡單的鹽和薑、蔥，就即使這樣，一鍋肉也足以讓人垂涎欲滴。

品嚐著細嫩的斑鳩肉，那股子鮮美的滋味，不僅僅停留在口腔舌尖，仿佛能沁入靈魂，那是難以言喻的享受。

一個個吃得喜笑顏開，直呼巴適，到最後，就連湯汁都被喝得一乾二淨。

而此時，早已經是深夜。

“吃也吃了，喝也喝了，玩到這個時候，該回家了！”

宏元康領著家人起身告辭。

陳安出門將那些斑鳩、老陽雀的內臟拿出來喂給兩隻青川犬，去廁所方便回來，倒了熱水洗臉洗腳，也早早地鑽進冰冷得不敢脫衣服的被子，捂頭睡覺。

第二天早上，天剛蒙蒙亮，陳安在雞叫聲中醒來。

到鎮上十多裏地，他想趕到鎮上的鐵匠鋪子，早點弄到火槍，於是，立馬穿上外衣起床，簡單洗了把臉，出門衝著從狗窩裏鑽出來的兩條狗崽招手：“招財、進寶，走，我們去鎮上！”