第365章 又到巴山菌香時(1 / 2)

1980巴山獵耕記 指尖靈 1867 字 4小時前






六條獵狗小跑著鑽進林子,到處嗅著。

三人則是繼續往高處走,穿過草坡,進入上麵的鬆樹和雜木樹混雜的林子裏。

大部分人家,還在忙著打理自家田地裏的事情,哪怕就在附近的山野,也少見其它人的蹤影。

林子裏很安靜,隻有三人和獵狗在裏麵穿行的聲音和用刀子砍掉擋路樹枝的聲音,時不時相互喊上一聲,聽聽彼此的位置,也避免出現狀況。

沒多長時間,不遠處的嬌嬌突然傳來叫聲。

陳安連忙靠了過去,見嬌嬌在鬆樹下嗅著,不斷用爪子抓撓樹下的腐殖層。

他仔細一看,果然看到被嬌嬌扒掉一層泥土後,露出的鬆露。

用狗尋找鬆露,這法子果然能行。

這一點讓陳安很是欣喜,他扒開樹下的泥土,發現小小的一片地方,下麵竟然藏著五個鬆露,被他摳出來,全都放在提籃裏。

沒想到,嬌嬌的鼻頭竟然也相當不錯。

揉了揉嬌嬌的腦袋,陳安繼續在林子裏尋找著。

結果,沒過兩分鍾,他自己才剛剛撿到一朵紅菇,又聽到招財發出了叫聲,他過去看了下,將招財嗅聞的地方刨開泥土,又得到三個不小的鬆露。

還沒起身呢,如意又叫了起來……

這地方,鬆露有那麽多嗎?

陳安也很驚奇,跑過去一看,見如意在一棵長在土坎上的鬆樹腳下刨挖,鬆軟的泥土裏,已然被如意刨出兩個鬆露來,它還在翻刨。

陳安直接動手,將土坎下這片地方挨著刨了一遍,又找出十多個鬆露來。

這才多大一會兒功夫,提籃裏已然有二十多個鬆露了。

這東西,陳安不嫌多,帶回去吃不完,完全可以晾乾擺放著。

等到冬季燉煮東西或是吃火鍋的時候,放上一些,絕對有滋有味。

密密匝匝的樹林裏,濕潤的泥土上鋪著一層厚厚的落葉,陽光從枝葉縫隙間篩下的光斑,印在枝葉上,打在人身上,放眼看去,林子裏淡霧彌漫,灰蒙蒙的,讓這並不偏遠的山林也多了些神秘。

各種形狀、色澤的菌子分布其中,什麽菌子能吃,什麽菌子不能吃,得仔細辨認。

上輩子的時候,每到夏秋季節,手機短視頻裏,總會有各種吃野生菌中毒看到小人人的視頻和報道,也正是如此,有了那句“紅傘傘、白杆杆,吃了躺板板”的歌謠傳唱。

但其實,在蜀地,每年也有不少人吃菌子中毒進了醫院的,山裏人對菌子的喜愛,一點不比雲南差。

也讓陳安對吃菌子這事兒特別警惕,聽聞吃菌中毒的事兒太多,不得不小心。

巴山夜雨漲秋池!

瓢潑的雷雨接連下上一整晚,當白天太陽高高升起,泥土中的水份蒸發,散發著山野的清新氣味,山裏人乾不了什麽,就會提上提籃,挎著背篼,紛紛鑽進山裏,開啟一場菌子的“豐收采摘季”。

今年雨水更足,像是這些菌子在那三個月的時間老天不給它們生發的機會一樣,現在有了機會,全都擠在一起爭先恐後地往外冒。

林子裏的菌子走上幾步,就能看到一兩朵。

此時,陳安在幾棵青杠樹之間的間隙裏的腐葉上,看到了大大小小七八朵肥厚的菌子,那是大腳菌。

大腳菌,有著圓而厚實的菌蓋,最顯眼的,就是那粗大的菌杆。

這種菌子,山裏人都有著很特殊的情感,更是很多人珍貴的記憶。

這些年,家裏都窮,難得吃上一回肉,撿拾來的大腳菌洗乾淨切成薄片焯水炒出來,其美味程度堪比肉類,每年在短短的時間裏能吃上大腳菌,算是一場不可多得的盛宴。

這都成了人們生活中不可或缺的一部分。

出了這片山坡,鬆露就像消失了一樣,幾條獵狗都沒有再發現。

但一路所過,處處都是驚喜,這也是上山撿拾菌子的樂趣。

不僅僅是能將菌子帶回家烹飪出一頓難得的美味,更是在這過程中發現菌子時那種發現寶貝一樣的驚喜,以及在看到菌子是有毒的或是生蟲不能要的遺憾。

又到巴山菌香時,這不僅僅是一場饕餮盛宴,也是心情的滌蕩,要的就是這種感覺。

不知不覺中,大半個小時過去,三人也到了山上埡口的鬆樹林裏。

陳安四處打量著,一邊撿拾菌子,一邊尋找著那塊一人高的山石。

反倒是馮麗榮那邊叫了起來:“哈哈哈,撿著了,又是一窩鬆菌!”

這是生長在鬆樹根附近的一種野生菌類,也是山裏最常見的菌子之一,是最好吃、最常見,也是吃過的人最多的野生菌,它有幾種分類,其中最常見的是黃鬆菌和鬆乳菇。

因氣候的原因,大巴山鬆菌九月(農曆)更為濃香,稱之為九月香,顏色由黃褐色轉呈金黃色,有的區域呈金烏色或金紅色。

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