剛回到蘑菇屋,在院子裡騰出那個角落,圍上柵欄,來放置這頭羊,黃老師就接到了王業先的電話。</P>
當然,黃老師拍拍胸脯就答應了下來。</P>
知道他們還有些時候才會回來,黃老師就開始準備了起來。</P>
四喜丸子,當然要安排上了。</P>
黃老師洗了洗手,準備開始乾活</P>
他先是向鍋中緩緩倒入適量的油</P>
將肉餡捏成半個巴掌大小的丸的形狀,輕輕的放入油鍋中</P>
炸到一麵金黃再翻麵,當丸子表麵呈現金黃色的時候,就可以出鍋了。</P>
然後再將丸子,放入竹筐中,上水蒸煮。</P>
最後,出鍋。</P>
四喜丸子就做好了。</P>
當然,怎麼可能就一道四喜丸子呢?</P>
黃老師還準備了佛跳牆——佛跳牆家庭版。</P>
佛跳牆,首先要燉雞湯</P>
剛好上次燉雞湯冰箱裡還有剩的雞肉,</P>
黃老師直接處理完放入鍋中小火慢燉</P>
然後準備五花肉,放入薑末剁成肉泥,加入料酒鹽來調味,再加入香油增加它的香味,攪拌均勻</P>
打雞蛋液是何老師幫忙的,何老師拿出了他吃奶的勁。</P>
往鍋裡倒上雞蛋液,當它快煎成皮的時候,黃老師便向其中放入了一小團肉泥,做成了蛋餃。</P>
將煮好的雞肉和排骨放入燉鍋中,倒入熬好的雞湯</P>
將蹄筋,魚肚小火油發,控製好油溫</P>
再將處理好的食材放入水中冷卻</P>
再將其他處理好的食材,一並放入燉鍋中起火燉煮。</P>
可以適當的加一些新鮮蘑菇。</P>
再放入適量的黃酒</P>
在黃老師做的過程中,陳莫,葉丞,秦朵三人也是趕了回來。</P>
“好香呀”</P>
陳莫總覺得,耳邊似乎響起了那熟悉的背景音樂</P>
舌尖上的……蘑菇屋?</P>
“回來了就快幫忙,阿先要帶朋友來咱們蘑菇屋做客,咱得儘地主之誼才行”</P>
其實吧,佛跳牆說難…..真的挺難的,還好是黃大廚操刀,不然這點時間根本做不好。</P>
聽到黃老師的“求救信號”,陳莫三人也是連忙上前幫忙,雖然相比於何老師,更像是搗亂………</P>
當王業先領著丁寧來到蘑菇屋的時候,時間已過去很久了。</P>
推開門,一股香濃的氣味撲麵而來。</P>
“哇,好香呀”</P>
王業先來到院子裡,看著院子的中央擺的大桌上豐富的美食,情不自禁地吞了一口口水。</P>
這時,黃老師擦著手走了出來。</P>
“你小子,光顧著聞味兒了,怎麼不跟大家介紹一下你身後的這位”</P>
丁寧人生地不熟的,自然是跟在王業先身後了。</P>
蘑菇屋眾人也是紛紛獻出了身。</P>
“這是丁寧丁書記,是我們村新來的大學生村官,是來幫助我們轉型的”</P>
“這是黃石黃老師,這是……..”</P>
王業先撓了撓頭,笑嗬嗬地向雙方介紹道。</P>
很快,眾人便坐上了餐桌,熱熱鬨鬨的開始吃了起來。</P>
丁寧心中感到有些溫暖,這便是那些大城市不曾擁有的,人與人之間的情感,那種串個門就可以蹭到飯的鄉村情誼。