“誰也沒有大白有用,居家旅行、出門在外必備好夥伴,要是沒它我們想抓豬豈不是得漫山遍野的攆,然後自己拖回家?今天借大白的光了!”大林子在直播間大力表揚它。
熊昭昭:“今天中午給大白一條腿,這個家確實不能沒有大白。”白虎精立馬昂首挺胸,這貨真的會聽好賴話。
他們一直直播到大白給豬拖回家,答應大家事後剪一個野菜美食特輯就關了直播。
委派大林子回家要點玉米麵,她接手了美食拍攝特輯。
從殺豬開始拍攝,大白一直蹲旁邊強勢圍觀,經過這麽多次殺豬匠的手終於不抖了,他習慣了。
內臟照樣裝大白的不鏽鋼大盆裏,給它當加餐,等它吃完了,熊昭昭又讓殺豬匠剃一條腿給它。
等腿放盆裏大白不吃了,把盆往她麵前推,“怎麽了?吃飽了?不可能吧,心肝肺你就能吃飽了?”
大白看她不懂,把這條腿往廚房的方向推了推,然後抬爪指了指廚房門的方向,這條腿本大王想吃熟的!
熊昭昭懂了,“九月一號就送你去一年級。”
她把這條腿先拎去廚房,放到她家體積最大的桶鍋裏,洗乾淨直接放了個鹵料包開煮,就不給它放其他的調料了。
等大林子回來,他們一起忙乎這頓野菜肉餅。
先把豬板油和一些肥瘦相間的肉切片加水,放到鍋裏熬煮。
八仙山出品的豬肉沒什麽腥氣,肉質細嫩,紅白分明。
沒一會兒濃烈的肉香油香彌漫整個院子。
她家院子的隔絕陣隻阻隔靈氣外泄,不包括這種香味,隔壁的小客棧僅剩下的兩個客人回來正好聞到,“老公,這竹林怎麽有股油香?”
“你有沒有想過是隔壁院子在做飯啊?關竹林什麽事!”她老公無語道。
“什麽肉這麽香啊,還是不膩人的香,聞了不想走,我不吃肉的人都饞了!”
“……我們中午再點一條白龍吃吧。”
“你又不心疼錢了?”
“……饞了,感覺吃別的都化解不了這份饞,必須吃點好的!”
熊昭昭把婆婆丁焯水片刻,時間沒有太長,要不然婆婆丁那點苦味就完全沒有了。
等板油煉成豬油渣,她撈出來晾涼切碎,加入婆婆丁一起調成餡料,放調味料的時候,她也沒個數,隻好一點點的放,讓大林子當小白鼠嘗鹹淡。
玉米麵的餅子她會包,但是煎起來不碎有需要點技術,它比起白麵有一點難度。
所以開餐的時候,三小隻的食盆裏一半是完整漂亮的野菜餅,一半是皮餡分離的失敗品。
好在味道沒差,就是賣相有欠佳的。
等剪視頻的時候,她隻拍她和大林子盤子裏完整的。可是網友是誰啊,人均列文虎克,用放大鏡看視頻。還是在野菜美食特輯裏發現了滾哥盆裏有‘跳樓的野菜餅’……
【饞死我了!看起來很好吃,本來我不吃油渣的,可是敗家主播是用五花肉煉的!】
【婆婆丁早市有賣,明天我去看看】
【失敗品都在滾哥的大骨頭下藏著,我看到了!】
【原汁原味,太饞了!主播是懂剪輯的,廚房殺手剪出了‘舌尖上的華國’的水平……】
這一頓吃的很舒服,略帶一點苦味的野菜中和了油渣的油膩,再加上用新煉出來的豬油煎出來的焦香玉米麵皮,不要太香!
大林子最後吃完,把剩下的全乾掉,中午光盤行動了,並且在策劃明天的午飯還吃野菜,晚上就算了,胃得歇一歇。