第549章 失敗案例12
回到家裏三個人在後院亭子裏坐下來,一人一把小刀開始剝栗子,手機就支在旁邊。
一邊乾活一邊聊天,很快板栗仁就剝出來一小堆,熊昭昭打算一會兒少加一點黃豆,用來做個板栗豆腐。
【這才是我想過的生活啊】
【有種歲月靜好的感覺】
【這板栗仁居然是圓的,還是黃色的,有點像熟仁】
【田園牧歌,我的夢想】
【熊姐我能不能和你換一下人生啊啊啊啊】
【我就不一樣了,我能和小熊換就行,想跟著姐姐鹹魚躺】
【慕了,小熊你是上輩子拯救了地球了麽】
【哪是小熊拯救了地球啊,哪輪得到他啊,是熊姐夫才對。】
【是這樣嗚嗚】
島上是有個小磨坊的,熊昭昭就這麽點東西,她嫌棄麻煩用破壁機磨的。
分了幾次把板栗仁和黃豆磨完,然後過濾、燒開、衝入石膏粉,其實是很簡單的過程,她小時候看過很多回老爺子做豆腐。
分出一部分靜置留作栗子味豆花,大部分已經變成絮狀的豆花?也不知道該叫什麽,畢竟豆子很少,大部分是板栗。
反正是把半成品倒入紗布,定型,上麵放個重物壓實。
熊昭昭找個盆子裝滿水放了上去。
“好了家人們,再過一兩個小時就能成型了。現在我們去把之前劃了十字花的板栗拿去糖炒。這個……我就沒乾過了,雖然我準備開店,那是打算請人做的,我不會。”那叫個坦蕩蕩。
顧大小姐也不會,“那我們怎麽辦?瞎炒,熟了算?”
熊昭昭掏出她自己的私人手機,“胡說,我們直播間十多萬人看著呢,怎麽能胡來。現在請出萬能的搜索引擎——我們問網友。”
顧南:“……高級。”
但是互聯網嘛,眾說紛紜,炒個白菜華夏都能出十八個做法,一搜糖炒栗子的做法,上萬條攻略。看了前麵五條,就沒一個是方案相同的。
那這樣了,是要博采眾家之長麽?
怎麽可能。
熊昭昭從眾多教程中,找了個她覺得最省事最有道理的。
那些什麽糖水浸泡半天的方案她直接pass了,原材料好才不用靠這種方式。
她冷水下鍋加鹽煮十五分鐘,據說能去除外皮的苦澀味道。
撈出來瀝乾噴上蜂蜜水,放入空氣炸鍋噴油,180度十分鐘。然後再噴一遍蜂蜜水180度再十分鐘,就收獲了一鍋黃澄澄的開口栗子。
賣相完美,他們還沒嘗直播間就被賣相迷惑了。
大林子先忍著燙塞嘴裏一個,倒了兩個來回嚼了嚼眼睛立馬亮了,太好吃了!
“又甜又香,不對還糯,糖炒栗子是這個味兒麽”
顧大小姐給他擠開,“你這小白鼠不合格,你都沒吃過糖炒栗子麽?”
她嘗了嘗,“……好吃。”評價更貧瘠了。
這個是大鸚鵡的食譜啊,它湊過來哢哢就吞下去兩顆,其間一聲沒吱,熊昭昭一看它這速度,就知道她這空氣炸鍋版糖炒栗子大成功了沒跑。
她擠進去趁熱裝了起來塞給大林子,“去送給喬爺爺嘗嘗,趁著熱乎。”
大林子臨走還不顧燙手把漏網的兩個撿走才去跑腿,熊昭昭把手裏的塞嘴裏,馬上開始第二爐。
“沒用到炒鍋就成功了,這誰能信。我還以為今天非得糊兩鍋,……空氣炸鍋真是個偉大的發明。”
【孩子饞哭了】
【這就是五十塊一斤的八仙山糖炒栗子麽,我買!】
【這個和市麵的栗子形狀還不一樣,怎麽想橡子?】
【不一樣所以貴嘛】
【看起來真香啊,你們看堯光大人就行了,它都沒顧上說風涼話……】
【嗯吶大鸚鵡不會騙人】
【所以糖炒栗子店什麽時候開業,我就在金石島!】
“板栗店在步行街裏,那條街還在建設。……大家還不知道麽?我們島上要建一條唐風步行街,第一期已經招商完畢了,正在建設中,我租金都交了二十年。……都有什麽啊?我租了兩棟,除了糖炒栗子還準備賣點甜品花茶什麽的,堅果和茶樹都是自己栽的。除了我這還有便利店、轟炸大魷魚、蠔烙什麽的,都是好吃的,哦還有家古風化妝攝影,到時候你們就可以穿著唐裝漢服,搖著團扇逛天街。”
【?你這不是勾引我呢?】
【哦之前在群裏看見施工圖片了,原來是步行街】
【哎呀那整個島就是唐風了?我喜歡!】
【鐵板大魷魚啊,口水滴答】
【島主你的島越來越完善了,那個什麽主題公園真建起來,玩的地方也儘夠了】
【你們吃的太香了吧?】
【這什麽業餘吃播啊,你們倒是說說話啊】
【看出來是真好吃了,根本顧不上可憐粉絲……】
第二爐就更熟練了,烤好了三個人一隻鸚鵡圍一起,很快就光盤了。
可以說是個合格的吃播了,這可是真吃啊,也沒安利掛鏈接,純吃。
胖妲己立秋末晚摸來了廚房,聞著廚房還沒散儘的香味,在桌子底下摟著熊昭昭的腿直哼哼,它也要吃!
這裏怎麽聞著比它新發現的好東西還香?
熊昭昭十分的善良的把它抱起來看看桌上的板栗殼,“吃完了,等山上打完了我們再吃……”
胖妲己饞的撿起板栗殼在鼻子下使勁聞聞,要不是已經烤脫殼了裏麵一點沒殘留,這會兒它說不定已經開始放嘴裏舔了……
空殼讓胖妲己絕望了,它抓著板栗殼給往熊昭昭麵前懟,哼哼,我要吃這個!
熊昭昭逗完了可憐孩子,就給它放地上不走心安慰道,“明天再吃,乖!”
饞勁兒都勾搭起來了,這味道誰能受得了?!