我也不去南騫國了,山長水遠的,懶得折騰。
再說了,這一來一回,不知又要浪費多少時間,有那時間,咱們倆都不知道能開多少家店咯!”
“是,劉三舅舅果然是個目光長遠之人,難怪二皇子哥哥總想著跟您一起做買賣。”
暖寶當然知道劉老三在擔心什麼。
於是,先給對方戴了個高帽,才又安撫道:“您放心~廚神是個幫理不幫親的人。
雖說他保留了決策權,但一定不會因為跟我有交情,便偏幫於我。
咱們做買賣,都是為了能掙錢,隻要決策是對的,能給咱們帶來利益,他也沒有反對的道理,您說是不是?”
“是是是,這是肯定的。”
劉老三連連點頭,又道:“隻是有一點,我還想跟小郡主商量一下。
這菜方子啊,著實不錯,為何一定要走平民路線?老百姓的錢多難掙啊?
依我看,這些菜的定價還是定高一些為好!
客人們花錢爽快,咱們掙錢也掙得容易些,您覺得呢?”
“我覺得不怎麼樣。”
這一次,暖寶直接拒絕了劉老三。
見劉老三一臉不解,她又拿出了一張菜譜,指著上麵的畫道:“劉三舅舅,您仔細看。
咱們要做的,是蓋澆飯的買賣,所謂蓋澆飯,便是將菜和湯汁蓋到米飯上,一份就是一大盤。
這種飯菜,主打不是多可口多美味,而是吃得飽!
即便是一個做苦力的壯漢,點上一份蓋澆飯,也不怕兩個時辰後餓肚子。
但有錢的客人呢?劉三舅舅常年跟他們打交道,可曾見過他們吃飯隻吃一份?藲夿尛裞網
旁的不說,就是為了所謂的麵子,也得點上滿桌的菜吧?”
“那不一定!”
劉老三還在掙紮:“來我醉仙樓的客人,雖說有好麵子的,但也有真正的食客。
那些食客隻點好吃的和自己喜歡吃的,從不會為麵子多花銀子。
所以我覺得,隻要咱們的蓋澆飯做得好,那讓他們點一份來吃也不是什麼難事兒。
您要知道,那些食客之所以在我醉仙樓點那麼多的菜,是因為我醉仙樓的吃食都做得精致啊,即便是點滿了一桌子,食客們也是能吃得完的。”
暖寶:“……”
就差翻個白眼了。
——嗬嗬。
——您也知道您這裡的菜份量少啊?一個人得點三個菜才能吃得飽!
暖寶雖然在心裡吐槽了幾句,但明麵上還是笑道:“那就是了,精致的飯菜和我們這些蓋澆飯還是不同的。
就算有人覺得蓋澆飯新鮮,想嘗試嘗試,那以蓋澆飯的份量,是不是一份就吃飽了?”
說罷,暖寶又問:“劉三舅舅,要不您自己算一筆賬?
一個客人隻吃一份,那這一份該收多少銀子合適?
收得少了,咱們不掙錢,收得多了,客人們又不是傻子。
就這樣一份米飯加一份菜,我們總不能收人家十兩二十兩吧?