第219章 小小廚房竟有三位食神(2 / 2)







後廚的其他工作人員都對他敬若神明。</P>

因為這位老師傅是業內公認的頂尖行家,多次操刀國宴的大佬。</P>

林家為了請他出山,這次可沒少下血本。</P>

就為了博魏陽成一笑,好抱上魏家的大腿。</P>

唐瑜把菜單遞過去給這位老師傅道:“何師傅,菜已經點好了,辛苦你了。”</P>

何師傅微微一笑接過菜單後看了一眼,指了指上麵的一道九轉大腸道。</P>

“我今天過來隻做這道九轉大腸,其他菜交給彆人吧。”</P>

他都三年沒出山了。</P>

退休以後他在家隻教教徒弟,林家人找上門來後他本來還很不高興,想大聲斥退他們。</P>

但對方給的實在太多了!</P>

於是他就答應出山,來做一道他最拿手的九轉大腸。</P>

後廚的工作人員早就接到過通知,紛紛開始忙著做其他菜。</P>

就在這時,換上廚師裝扮的葉秋從門外走了進來。</P>

他看了一眼已經開始做菜的何師傅,知道這是林家請過來的,眼中閃過一抹不屑之色。</P>

林家想讓這老家夥來征服魏陽成的胃口?</P>

今天自己教教他們什麼叫做真正的食神!</P>

讓兩名後廚給自己幫忙打下手,他也開始準備做九轉大腸!</P>

在一旁的唐瑜本來想借此機會下黑手的。</P>

但考慮到當著葉秋的麵下手,萬一被發現就麻煩了。</P>

所以為了小心起見,唐瑜去隔壁另一間廚房忙了起來。</P>

他沒這貨那麼多技能,成事他雖然不足,敗事他就太有餘了。</P>

“唉,不就是九轉大腸嗎?誰還不會啊?”</P>

唐瑜掏出手機打開早就準備好的視頻教程,按照視頻一步步做了起來。</P>

因為是高檔飯店的原因,這裡的食材講究一個新鮮。</P>

所以廚房裡準備的食材都是早上剛準備的。</P>

他拿著一根剛掏出來沒幾個小時的新鮮豬大腸。</P>

按照教程的第一步撒上鹽放點白醋抓了抓。</P>

用水隨便洗了一下。</P>

高端的食材往往需要最樸素的烹飪方式。</P>

天已經很亮了,不乾人事的唐師傅忽略了九轉大腸的第二步。</P>

把豬大腸翻過來清理裡麵的淋巴和屎。</P>

“美食界裡唐老八,萬人稱我美食家。”</P>

“一日三餐沒煩惱,原味大腸吃到飽。”</P>

“都說大腸吃不飽,就怪配料沒放好。”</P>

“老鐵們啊,雖然不是同一個廚房,卻是同一款九轉大腸,老唐我再挑戰讓人吃粑粑。”</P>

唐瑜跟著視頻教程做菜的同時,嘴裡沒少碎碎念。</P>

九轉大腸是一道名菜,做起來相當麻煩。</P>

處理完後又要蒸又要炸,最後還得炒個糖色來個大火收汁。</P>

為了掩蓋原味九轉大腸的腥臭味,唐瑜沒少往裡麵加配料,好將味道掩蓋住。</P>

等一道九轉大腸做好後,唐瑜往上麵撒了一些小蔥花,並且滿意的掏出手機拍了一張照片做紀念。</P>

不得不說,他這手藝還是挺不錯的。</P>

這九轉大腸做出來後外形漂亮氣味也還湊合,就是味兒不知道是不是撓撓的。</P>

“喲西。”</P>

將九轉大腸裝盤好後,唐瑜跑到葉秋他們所在的廚房看了一眼。</P>

何師傅跟葉秋這會兒也即將做完。





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