苔花開時(槐花落滿地黃)_第7章玉米芯、玉鳳和冰糕

春末夏初，地裡的麥子一片金黃，風一吹來刷刷作響。放學時，李老師說：“明天學校收購玉米芯，收購的價格比農村高。我們每人發一條編織袋，願意把家裡多餘的玉米芯賣掉的，可以用這個袋子裝好，明天馱來。”

開心想：“我家兩三年不種地了，沒有玉米芯，但是姥姥家有，何不去姥姥家馱一些呢？”說乾就乾，回家後開心給媽媽說了一下，媽媽買了一些姥姥好吃的糕點，讓開心帶上。開心趕緊騎車子回老家。

到了姥姥家，發現姥姥正在做飯。她看見外孫子回來了，很是高興他問：“我的小孫孫，你怎麼回來了？”開心把糕點給了姥姥說：“學校正在收購玉米芯，我家沒有，我想要你一點玉米芯”姥姥趕緊讓小舅給開心裝了一袋子玉米芯，還說要開心吃了飯再走。開心說：“來的時候給媽媽說了，不吃飯直接回去。就不麻煩您了？”

開心告彆了姥姥急忙蹬車子往回返，回到家，天已經黑了。

星期日，開心來到彩鳳的墳上。拔了拔墳上的雜草，在墳前給她擺上了一兩樣她愛吃的糕點，說了說這幾天的新鮮事。臨近中午的時候，開心來到彩鳳媽媽家吃午飯。

去年冬天，彩鳳媽媽生了個女兒，小名叫玉兒，還沒有大名。開心買了個撥浪鼓，讓小玉兒玩。小玉兒攥著撥浪鼓晃來晃去，發出“咚咚咚咚”的響聲。開心抱著玉兒仔細地端詳，越看越像彩鳳。一樣的眉毛，一樣的眼兒，一樣的鼻子，一樣的嘴兒，尤其是那兩個小酒窩更像她。開心問：“媽，我怎麼覺得玉兒越長越像彩鳳呢？”裁縫媽媽笑著說：“我看著也像。”“你和爸爸給他起了大名沒有？”開心問。“昨天找了一個起名字的。人家說玉溫潤華貴，是傳家之寶。她的姐姐叫鳳，‘彩’五光十色，耀人眼目，過於流動，不太好。因此去掉‘彩’字添一個‘玉’字就叫玉鳳！”媽媽說。這一套說辭說得開心五體投地。想不到起名字還有這麼多講究！

回到城裡，開心爸爸正在冰糕廠裡配料。他把一個大翁用炊帚清洗乾淨，在裡麵倒上奶粉、澱粉和白糖。接著，倒入一些溫水把它們化開，一直化到沒有一點疙為止。然後，把一大鍋開水倒進去。這一步需要兩個人配合，一個人慢慢地倒，一個人用棍子快速地攪動。瞬間白粥一樣的冰糕料大體完成。接著，在櫃子裡麵拿出香精和唐精。用小勺舀上三四勺糖精放進去。香精有好幾種類型，有菠蘿味的，蘋果味的，香蕉味的，橙子味的，葡萄味的……香精也不要放多，有上兩三蓋就可以了。最後，用棍子反複的攪動，這樣冰糕料就徹底配好了。