葉娟兒說著夾起餃子,一口咬開,香味瞬間就充盈滿口。

讓人一時間都分不出是肉香還是菜香。

餃子皮兒柔軟且有韌性,帶著恰到好處的嚼勁兒。

葉大嫂拌的餃子餡兒肥瘦適中,汁水充盈,一口咬下去,肉汁幾乎要噴出來。

焯水之後的婆婆丁沒有絲毫苦味,隻剩下一股清香。

沒有絲毫突兀,反倒跟肉餡兒融合得極好。

不但激發了肉的鮮美,還恰到好處地消解了膩味。

這婆婆丁放的完全是點睛之筆,吃在嘴裡仿佛帶著滿滿的春意。

難怪葉老二說正是他這輩子吃過最好吃的餃子,還真不是誇大。

葉娟兒這邊還在細細品味的時候,劉全兒已經埋頭吃得說不出話來了。

哎呦,你個死老頭子,就顧自己吃,都不知道多給我留幾個！

你剛才不是說吃飽了麼,嘗嘗味兒就得了,可彆吃撐著了,胃該難受了。

呸,我晚上就喝了兩碗稀粥,怎麼可能撐著！

你啊,就是自私,隻顧自己……

葉老三趕緊道：姑,姑父,慢慢吃彆著急,家裡還有,我再回去給你們端。

葉娟兒聽了這話才想起葉老三還在旁邊站著,頓時老臉一紅,趕緊起身攔著道：老三,姑可不是那個意思。

姑不是跟你客氣,是真吃飽了。

吃了這麼多年這野菜,居然都不知道還有這麼好吃的做法。

你姑父今天也挖了不少,明個兒我去切塊肉,我家也包餃子吃。

行,那姑,姑父,我就先回去了。葉老三告辭了出來,回到家發現二哥和幾個孩子也都在埋頭吃著餃子。

葉老三進屋就衝葉大嫂豎了個大拇指道：大嫂,今天這餃子真是絕了,咱姑和姑父也都讚不絕口！

我去的時候倆人還說吃飽了,結果嘗了個餃子之後差點兒沒吵起來。

吵啥啊葉大嫂好奇地問。

吵誰吃的多誰吃得少唄！葉老三笑道,咱姑說明天也去割塊肉包餃子。

行啊,明天我去幫她醃小根菜,正好順便教教她怎麼拌餡兒。

不一會兒,桌上的幾盤餃子就被掃蕩一空。中信小說

葉昌年直接躺在炕上,挺著自己圓滾滾的小肚子問：大娘,餃子還有麼

沒了！葉三嫂趕緊道,有也不能吃了,你看看你這肚子都鼓成什麼樣兒了再吃就得撐爆了。

可是今天的餃子實在是太好吃了,比咱們過年時候的餃子還好吃。葉昌年眼巴巴地看著葉大嫂。

那一頓也不能吃太多了。葉大嫂也沒慣著孩子,直接道,你今晚好好做功課,明天早晨大娘給你們煎餃子吃。

真的麼太好了,我這就做功課。葉昌年立刻來了精神,一骨碌從炕上爬起來,下地趿拉著鞋就直奔西屋去了。

其他四個孩子都跟著一陣歡呼,也不用大人三催四請了,一個個兒都十分自覺地去西屋做功課。

葉老太太搖頭道：剛出鍋又香又軟的餃子多好吃,怎麼一個個都愛吃那油膩膩、硬邦邦的煎餃呢！

娘,煎餃多好吃啊,又香又脆的。葉老三道,您不愛吃是因為牙不好……

葉三嫂趕緊在後麵捅了自家這個傻子一下。

葉老三的話沒說完便戛然而止。

但是葉老太太已然有些不高興了。

行了行了,知道你們牙好,你們愛吃什麼吃什麼吧。

明天早晨你們煎餃子吃,給我盛碗粥就得了。

想當初她年輕的時候在關外,那牙也是很好的,甭管是嗑鬆子還是吃核桃,全都靠牙咬。

如今卻連個煎餃子都快咬不動了。

葉老太太越想心裡越難過,把屋裡的人全都攆走之後,自己早早就熄燈躺下了。

葉三嫂一出門就一拳頭打在葉老三後背上。

你這人可真是的,不會說話以後就閉嘴！

本來吃了頓這麼好吃的餃子,全家人都高高興興的,你就偏要說這種掃興的話……

哎呦,我可真是懶得跟你說了。

隻求倆孩子可千萬彆像你似的,不然以後等我老了,得讓他倆給我氣死。

葉老三被老太太翻了白眼攆出來,又被媳婦一頓數落,依舊一頭霧水,隻能迷茫地撓著後腦勺,看向葉大嫂。

葉大嫂本來不想多說什麼,但是看著葉老三一臉不開竅的模樣,為了讓葉老太太之後不會被他氣出毛病來,也隻好道：娘自從上次病倒了,就一直覺得自己年紀大了,身子骨大不如前了。

你沒發現大家如今都不敢提這些麼,怕說了讓老太太心裡頭不痛快。

你剛才這話啊,可真是戳到老太太最掛心的事兒上了。

聽得葉大嫂這麼說,葉老三撓撓頭道：嗐,我還以為是啥事兒,這算啥啊,是人就有生老病死,這也不是彆人不說就沒有的。

葉大嫂聞言睜大了眼睛,心想老三真是瘋了麼,這麼說難道是要去跟葉老太太講道理不成

好在葉老三還沒笨到家,繼續道：不過既然娘有這個擔心,我以後肯定不說了,多謝大嫂。

第二天剛起床,葉娟兒讓劉全在家裡收拾婆婆丁,自己就跑出去割豬肉。

榕溪村人少,日子過得也都不是太寬裕,所以村裡是沒有肉鋪的。

平時村裡人想買肉隻有三種途徑,一個是直接進城去買；一個是趕上村裡有人家殺豬。

最後一個便是每年秋末到初夏這段日子,一大早去村口等著,鄰村殺豬匠殺完豬去城裡賣肉之前,會趕著車先到周圍村鎮轉一圈,順便招攬點兒生意。

但是這種就必須早起去等著,不然很容易錯過。

所以葉娟兒今天早飯都顧不得吃,洗臉梳頭把自己拾掇乾淨,立刻就端著盆出去了。

她以為自己夠早了,到了村口才發現,已經有好幾個人在這兒等著了。

東魁嫂,劉嬸兒……這麼早啊葉娟兒一邊打招呼一邊走了過去。

其他年輕的小媳婦也都紛紛跟葉娟兒打招呼道：娟兒姐,過來了。

都等著買肉嘛！葉東魁的老伴兒黃氏往旁邊挪了一下,給葉娟兒讓出一點位置,過來坐吧！