楚惜君溫婉笑道：“金伯伯！”金昌傑點了點頭，笑道：“侄女兒真是漂亮啊！”楚惜君禮貌地笑了笑：“金伯伯過獎了，爸，您們兩人好好聊，我和這些工程師去看看其他的地方。”楚嶽笑道：“去忙吧！”金昌傑和楚嶽站在一起望著楚惜君遠去的背影，金昌傑感歎道：“早就聽你有一個乖巧能乾的女兒，今日一見，果然名不虛傳。”楚嶽欣慰笑道：“能力是有的，乖巧卻談不上，你沒見到她衝我發脾氣的時候。”金昌傑笑了起來：“兒女都是這個樣子，好像咱們老的欠了他們什麽似的。”楚嶽指了指前方的古街道：“我聽老兄前來申海，所以特地請您來鹿岬角一聚，這裏雖然偏僻了一些，可好在清淨，而且這裏有一家百年老店老饕居，專做雜品，我知道老兄最愛美食，所以特地請您過來品嚐一下。”金昌傑道：“我雖然喜歡吃，可惜吃得不精，吃不出什麽名目。”楚嶽笑道：“請！”金昌傑並非一人前來，還有兩名手下跟他一起過來，不過金昌傑並沒有讓他們隨同自己一起進入古鎮，這不但是一種態度也是一種膽魄，他金昌傑在白山黑水間縱橫大半生，近些年雖然處於隱退狀態，可是並不代表他已經失去了往日的銳氣和膽量，虎老雄風在，與世無爭隻是一種表象。金昌傑的右腿是義肢，走路的時候一瘸一拐，五年前他被人設計，險些把性命丟在了北韓，雖然僥幸逃生，最後仍然付出了一隻右眼和一條右腿的慘重代價。也正是那次的重挫才讓金昌傑收斂了鋒芒，這五年間幾乎足不出戶，外麵的事情全都交給他的兩個兒子去打理。對於千機門的內務也很少涉及，所以他在索命門的影響力也日漸衰微，漸漸被左強所取代。但是這並不代表金昌傑的實力減退，即便是左強在麵對金昌傑的時候也不敢過於猖狂。楚嶽和金昌傑的相識源於生意，在千機門和青鸞門沒有對立之前，楚嶽曾經多次請金昌傑為自己做事，當然兩人之間的關係也停止於十年之前，自從楚嶽入獄之後，金昌傑和他就沒有聯係過。楚嶽入獄之前，金昌傑的腿還沒有斷，眼也沒有瞎，楚嶽望著金昌傑一瘸一拐的步伐，輕聲道：“我聽聞昌傑兄五年前被人設伏，想不到傷得如此嚴重。”金昌傑笑道：“人在江湖飄，哪能不挨刀，能夠從北韓撿回一條命已經僥幸了。”楚嶽道：“最近美國佬研製出一種新的義肢，據可以由大腦控製，我已經讓人聯係上了，昌傑兄如果願意，可以抽時間去趟美國，嚐試一下最新的醫療科技，我敢保證您會不虛此行。”金昌傑微微一笑，禮下於人必有所求，這楚嶽的葫蘆裏不知賣得什麽藥。老饕居裏麵沒有一個客人，上下兩層的古建築保存得還算完好，裝飾家具全都是老件兒，擦得桌明幾淨。楚嶽帶著金昌傑來到後院的花園內坐下，這裏擺著一張雞翅木的八仙桌，兩張太師椅，坐在院子裏聞著花香享受著陽光，期待著即將品嚐的美食，讓人的心情不由自主變得開朗起來。楚嶽道：“我將這古鎮買下來了，不久之後這裏將開發旅遊，是我女兒的提議，商業方麵，她的眼光很獨到。”金昌傑感歎道：“還是女兒好啊，貼心、暖心。”楚嶽道：“我倒是想要一個兒子來繼承自己的衣缽。”到這裏他停頓了一下，看似無意道：“我聽千機門已經選出了新任門主？”金昌傑淡然笑道：“子承父業！”蘇樂接班的事情並不是什麽秘密，用不了多久，整個江湖上都會知道這件事。楚嶽點了點頭。此時一位中年人過來上菜，他楚嶽的啞巴司機，老饕居隻有一個廚子，也是老饕居的老板，上菜的活兒就落在了楚嶽司機的身上。楚嶽道：“昌傑兄喜好美食，見聞廣博，我想來想去隻能挑選了這家館，雖然沒什麽名氣，可勝在特色。金昌傑看了看，首先端上來的是雜品第一的炒鴨舌，做法是先將鴨舌上籠蒸熟，然後一分為二，去掉其中的舌骨，輔以筍尖、香菇用麻油翻炒，最後再用甜酒淋汁，夾了一片，感覺入口甘脆清爽，如果不是事先明還真不知道是什麽食材做成。楚嶽指了指另外一盤，金昌傑夾起一片嚐了嚐道：“雞冠！”楚嶽已經向他豎起了拇指，雄jiji冠做菜被稱為雜品第二，做法是取一年生的公jiji冠，用絹布包起置入酒糟中醃製，經過一個夜晚取出後，也用筍尖、香菇、麻油、甜白酒一同炒製，方法和鴨舌的做法相同，但是因為食材的不同而呈現出不同的風味。這些菜的做法雖然都很簡單，但是選材特別，都是平時人們很少吃到的刁肴。主菜兩道，一道是蒸鰻，取肥大肚白的鰻魚，去掉魚腸和頭尾，寸切為段，用鹽略醃，排列在瓷罐之中，上加酒釀，隔水燉開之後，再向其中加入醬油再燉，等燉到鰻魚的脊骨透出於肉，再用鑷子夾去魚骨，最後用蔥花撮拌豬油，覆蓋其上，上籠蒸到豬油儘融，這道菜方算完工。一道是無骨刀魚，和蒸鰻的方法大同異，挑選新鮮大個的刀魚，由背上剖開，然後和酒釀隔水燉熱，抽去脊骨，鑷去細刺，用蔥花、椒鹽和拌豬油覆蓋其上，蒸熟上食。這兩道菜都是鮮而無骨，細潤為酥，相比較而言刀魚的製作難度更大一些，刀魚雖然味美，但是刺頗多，這道菜的製作關鍵就是如何將刺去淨，而且又不能破壞刀魚本身的形狀。酒是窖藏三年的女兒紅，雖然甘醇，但是並不和金昌傑的口味，他真正喜歡的是東北燒刀子，辛辣嗆喉，喝下去的時候，如同有一把鋒利的刀割裂你的腸胃，但是那種感覺過後，就會從心底生騰出一團火，溫暖周身的血液和神經，點燃你身體的每一個細胞。不過金昌傑今前來並不是為了喝酒，即便是再好的酒他也不會多嚐一口，酒精雖然可以激發一個人的活力，但是卻會影響到思維和判斷，金昌傑隻使用嘴唇沾了沾酒杯的邊緣就已經放下，微笑道：“嶽老弟真是會享受人生，和你相比，我的確已經過時了。”楚嶽微笑道：“咱們都在追求一種自己想要的生活方式罷了。”金昌傑道：“江南的風景雖然明秀，可是卻不適合我這把老骨頭，到了這裏我就腰酸腿疼，巴不得早一點回去。”楚嶽道：“北國有北國的味道，每個人都有適合自己生存的土壤。”金昌傑道：“人越老就越怕死，自從我在北韓丟掉了一條腿一隻眼睛，現在反倒對這個世界變得越發眷戀起來了。”楚嶽道：“不經曆生死怎麽懂得生命的珍貴，不經曆浮沉怎麽會懂得人生的美妙。”這番話的時候，他想到了自己，想到了自己在獄中的十年。金昌傑道：“這些年不見，嶽老弟對人生的感悟又深了不少。”楚嶽道：“在裏麵呆了十年，每除了考慮如何保住性命之外，剩下來的時間就是感悟人生，多少也要有點進步。”金昌傑淡然一笑：“有沒有聽廣寒宮發生的事情？”楚嶽將杯中的女兒紅飲儘：“聽了，徐婉瑩自殺了！”金昌傑雙目炯炯盯住楚嶽道：“你怎麽知道她一定是自殺？”楚嶽道：“這個世界上總還是有些真情存在的，她對東來一往情深，東來走了，為愛殉情，人生能夠遇到這樣的紅顏知己足矣，想想東來想想她，我這心中真是有些不好受。”楚嶽緩緩落下酒杯，麵上流露出憂傷之色。金昌傑道：“你不恨他？”他的用詞暗藏深意。楚嶽道：“我和東來之間的恩怨外人永遠不會了解。”他拿起女兒紅給金昌傑添了一點，因為金昌傑幾乎未動，所以他也隻是象征性的添了一滴，楚嶽將杯中酒倒滿，輕聲道：“昌傑兄還記得上次咱們喝酒的情景嗎？”金昌傑點了點頭道：“在蒼白山的深山老林裏，咱們喝得是燒刀子。”楚嶽笑道：“我喝醉了，那隻有我一個人，你們索命門卻有六個，我竟然喝醉了。”金昌傑哈哈笑道：“你的確喝多了。”楚嶽道：“我很少喝多，除非是在我信任的人麵前。”他的目光盯住了金昌傑的酒杯。金昌傑明白了他的意思，微笑道：“年紀大了，我這酒量也不比往日了。”楚嶽道：“當我決定和別人合作的時候，我就會無條件地信任他，雖然我因為這件事栽了跟頭，可現在我仍然執迷不悔，我這個人是不是很固執？”今兩更，再求評價票！rs()