晚上，齊飛飛去書房翻書。</P>

她要找一找，看有沒有說怎麼熟皮子的。</P>

霍盛走了，她還有好多皮子需要熟。</P>

特彆是那張白狼皮，她可舍不得賣掉，得把它熟出來。</P>

她在書架上找了好半天，也沒有一本是專門說熟皮子的書。</P>

有點兒泄氣，坐在椅子上蹭腦門，琢磨。</P>

和皮子有關的書~</P>

和皮子有關的書~</P>

……</P>

打獵的那本書不光寫打獵，還寫了怎麼吃，會不會也寫怎麼熟皮子？</P>

齊飛飛趕緊找出來，一點兒一點兒的翻看。</P>

最後在後麵，書都快翻完了，看見了熟皮子的方法。</P>

齊飛飛立馬拿筆抄了下。</P>

用草木灰就行，看來自己可以試試。</P>

第二天，潘小文一早就跟齊飛飛說，“姐，今天是不是可以去上山了？”</P>

齊飛飛笑，“乾這麼多天活，就不想歇歇？你不累啊？”</P>

潘小文擠眉弄眼，“那啥？就那次我們撿蘑菇去那……”</P>

齊飛飛就知道他一直惦記著。</P>

“明天吧，今天先醃鹹菜，再說衣服都洗了沒乾呢！”</P>

上山肯定得穿破衣服。一共沒幾件像樣的，都霍霍了那行。</P>

潘小文有點兒失望，“哦！好~吧~！”</P>

齊飛飛安慰他，“彆心急，接下來會經常上山。”</P>

潘小文就又高興了。</P>

一天他們都在忙活醃鹹菜。</P>

把白菜、胡蘿卜、大蘿卜蔥葉洗乾淨，控上水。</P>

然後把白菜，胡蘿卜，切粗絲，蔥葉切段，拌上鹽，放罐子裡，醃兩天，醃透就可以吃了。這是碎鹹菜。</P>

另一種是把大蘿卜切比筷子粗些的條，用鹽殺一下水份，然後攥出來，攤開在簾子上，曬乾，裝筐裡，等吃的時候，用水泡開，可以加調料上鍋蒸，也可以直接拿醬油和調料拌。</P>

還醃了一種，把白菜撕碎，蘿卜切筷子粗細的絲，胡蘿卜切絲，用鹽殺一下，然後拌上蒜末，鹽，糖，辣椒粉，味精。</P>

拌好後，放地窖裡，吃的時候就舀一碗。</P>

潘小文感歎，“原來可以醃這麼多種鹹菜！”</P>

齊飛飛笑，“明年好好種菜，鹹菜還有更多種。土豆鹹菜，嘎達鹹菜，醬黃瓜，鹹黃瓜，芥末酸黃瓜，蒜茄子……”</P>

潘小文，“那明年我們冬天就有下飯的了。你不知道，我們去年恨不得乾噎窩頭。”</P>

齊飛飛，“今年不會了！”</P>

她們這邊乾的熱火朝天。</P>

村裡，齊飛飛又成了流言的熱點人物。</P>

上午，幾個老太太正在大隊長家嘮閒嗑。</P>

李丹妮去了，手裡還拿著一個小碗。</P>