所以，張百灣特彆的感激林平，這不......

準備的這一桌子飯菜，那也是相當相當的奢侈。

什麼佛跳牆、魚池、燕窩、海參、竹筍肝膏湯，太史五蛇羹，開水白菜等等。

有錢人的奢侈，你想象不到！

就說這個開水白菜吧！

聽著好像很簡單，這玩意兒也是能用來招待客人的？

實則不然，彆看是一道開水白菜，但它卻是川菜之中最高端的一道菜。

這道菜的白菜沒什麼特殊的，牛皮的地方就在於它的湯料。

這看似白開水的清湯，是用老母雞、老母鴨、火腿、排骨、乾貝等放入湯鍋內，加入足量清水、薑、蔥，燒開後調製至少4小時，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。反複吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。而白菜則要選取將熟未透的北方大白菜做原材，隻選用當中發黃的嫩心，微焯之後用清水漂冷，去儘菜腥後再用“開水”狀雞湯淋澆至燙熟，

如果說，林平的奢侈，體現在年輕人的洋酒、鵝肝等東西。

那這老張家的奢侈，就體現在傳統古代上麵。

林平那是一邊吃，都一邊在黯然咂舌！

沒想到，唐國的傳統美食，竟然這麼的好吃！

看來自己也得學學，彆老是當一個暴發戶，崇洋媚外的，要學學老張，有內涵！有文化。

“嗬嗬嗬......林少爺！多吃點，若是菜肴不夠，廚房還有！”

林平立馬擺了擺手，“夠了夠了！老張，這才多少人啊！咱畢竟不是老佛爺，還搞個滿漢全席不是？”

這時候，飯桌上，一個不合時宜的聲音響起。

“翠......咳咳，心藍啊！來，嘗嘗這個，這個特彆好吃！”