三順看看林大娘，又看看萬舒，他張了張口，似有什麼想說，可最終還是什麼都沒有說。</P>

隻默默的給林大娘裝了半斤豬下水與半斤小龍蝦。</P>

等到林大娘拎著東西，興高采烈的走遠了，他這才拉著萬舒，走到角落中。</P>

小聲道：“阿娘，隔壁賣燒餅的大叔大娘，一向看不慣我們，他們來買我的東西，肯定是彆有目的。”</P>

萬舒點頭：“嗯，我知道，他們來買鹵味，其實是為了品嘗味道後，複刻我們的做法，來跟我們搶生意。”</P>

三順詫異：“既然阿娘你都知道，為什麼還要賣給他們！？”</P>

“為什麼不賣？以他們現有的廚藝，就算是吃一百遍的鹵味，也無法成功複刻出我們家的味道。”</P>

萬舒笑笑：“既然他們複刻不出來，送上門的錢，哪有不要的道理。”</P>

三順覺得萬舒說得有道理，但同時又還是忍不住有些擔憂。</P>

“他們真的都複刻不出來嗎？”</P>

“真的。”萬舒摸摸他的腦袋：“這是阿娘的秘方，阿娘保證他們絕對複刻不出來，之後若是還有其他攤位的攤主來買，你也不用防備，賣給他們就是。”</P>

萬舒沒有想錯，除了林大叔與林大娘之外，附近不少小攤販，也都過來，陸陸續續買了一斤，或是半斤的拿回去研究。</P>

托他們的福，哪怕今天的豬下水與小龍蝦是昨天售賣量的兩倍多，他們也很快將木桶中的食材給賣光了。</P>

六十多斤的豬下水，五十多斤的小龍蝦，一共賣了四兩五錢。</P>

刨去一兩二錢的成本，今天的總收益是三兩三錢。</P>

三兩二錢對於清水村，不，就算是對於泗水鎮裡的居民來說，也已經是一份相當可觀巨款了！</P>

萬舒懷揣巨款，心情頗好的帶著自家三個崽子來到肉鋪，與屠殺來拿昨天商量好的兩套豬下水。</P>

“小娘子，真是抱歉了，今天的豬下水隻剩下一套了……”</P>

屠夫凶悍的臉上，露出了些許不好意思的神情。</P>

“昨天跟你商量好了之後，我想著豬下水這個東西，平常根本沒什麼人買，就忘了跟我家娘子說。”</P>

“結果沒想到，一向不受歡迎的豬下水，在今天竟特彆好賣，我娘子一開攤就賣了好些，等我知道後，就隻剩下這一套了。”</P>

一開攤就賣了好些……</P>

看來除了林大叔與林大娘外，的確還有不少人都惦記著她的這個鹵味生意啊。</P>

既如此，隻剩下一套豬下水倒也好。</P>

萬舒估摸著明天的營業額也不會太大，便隻是不在意的笑了笑，就買下了剩下的一套豬下水。</P>

倒是屠夫覺得自己沒守約，臊得慌，為了留住萬舒這個長期的大客戶，非送了她幾根豬蹄子。</P>

在大盛朝，豬蹄跟豬下水一樣，都是不受歡迎的食材。</P>

因為豬蹄的骨頭多，而且廚藝不好的人來做，做出來還會有股腥味，因而不管是窮人還是富人，都不喜歡豬蹄這玩意。</P>

不過在萬舒這裡，豬蹄可是個好東西，軟糯q彈，彆提有多好吃了！</P>

要不是泗水縣每天的殺豬量有限，豬蹄也有限，她都想另鹵上一大鍋的豬蹄子來賣了。</P>

不過豬蹄雖然不夠鹵來賣，鹵來給自家吃卻是極好的。</P>

回到家中，萬舒就處理起了豬蹄。</P>

燒皮，刮毛，焯水，鹵製。</P>