第七十四章陰險的雲琅

以前在孤兒院的時候，雲琅就喜歡吃鯰胡子魚。

雲婆婆烹調的鯰胡子魚堪稱人間美味。

碩大的鯰胡子魚狠狠地過兩次油之後，然後就斬成大塊，用糖熬成糖色，多多的蔥薑蒜花椒爆香，紅燒肉一樣的做法，再把炸好的肉塊丟進去加上黃酒一燜。

隻要魚肉出鍋，那香味能把人饞死，肥厚的肉段往糜子飯，米飯，高粱米上一擱，再澆一勺子魚湯……

天啊，人間從此別是洞天。

後來有點錢了，雲琅就學著跟人吃清蒸魚，據說這種吃法比較高級，能體現出食物的本味來……

隻是，一條腥不拉幾的魚放進盤子裏，加幾片蔥薑，倒點蒸魚油弄出淡不拉幾的魚，實在是難以入口，於是，雲琅每次都麵含微笑優雅的吃著清蒸魚，速度很慢，很多時候，桌子上其餘的菜都吃完了，就剩下大半片清蒸魚依舊優雅的擺在盤子裏，非常的好看。

且不論是兩個腮的鱸魚，還是八十個腮的鱸魚，下場都差不多，每個吃到清蒸魚的人都說鮮……卻不願意多吃。

西北人大魚大肉慣了，沒有一條精致的南方人舌頭，就不要裝模作樣，喜歡吃鮮味，為何不直接去吃味精？

鯰胡子魚最大的好處就是油多，肉厚，刺少，泛著黑光的魚肉丟進滾燙的熱油裏麵，僅僅是魚皮爆裂的聲音就能足足繞梁三日。

雲琅給魚過油的時候，大鍋邊上就圍滿了饞涎欲滴——不，饞涎已經滴下來了的食客。

二十個腦袋加上一隻老虎腦袋把大鍋圍得嚴嚴實實。

“要大火，大火……”

褚狼見自家兄弟扇火扇的不給力，立刻把兄弟拉開，自己蹲在爐子邊上，用一把巨大的蒲扇，猛力的揮舞，火苗子一下就竄起一尺高。

蔥薑蒜，花椒在熱油裏剛剛翻了一個滾，味道還沒來得及竄出來，一大盆子已經炸好的肉段就劈頭蓋臉的落了下來，所有的香味都被魚肉籠罩，隻能一絲絲的進入魚肉。

幾勺子肉湯進了大鍋，雲琅把巨大的蒲草編織的鍋蓋扣在大鍋上，對身邊的食客嫣然一笑。

“小火收汁之後，就好！”

食客們齊齊點頭，包括那顆老虎頭。

世上有一種客人非常的討厭……專門趕在人家吃飯的時候來拜訪。

平叟就是這樣的客人。

他帶來了雲琅想要的茶葉，跟一些趕製好的工具。

雲琅一點都不喜歡跟卓氏打交道，然而，茶葉隻有平叟那裏才有，至於工具，現在已經是卓氏最大的錢財來源。

安排好隨行的車夫跟護衛之後，平叟隨著雲琅一起進了雲家主樓。

在雲琅的幫助下脫掉厚重的裘皮，他就迫不及待的問道。

“你莊子裏的小仆役為何會惡狠狠地看著我？老夫似乎沒有傷害過他們吧？”

雲琅給平叟倒了一杯茶笑道：“他們確實很恨你啊。”

平叟頓了一下道：“沒道理！”

“怎麽就沒道理了？我剛剛做好了美食，你就帶著五六個人來了，你們多吃一口，他們就會少吃一口，人是你帶來的，他們不恨你恨誰？”

平叟用力的呼吸兩口，然後就哈哈大笑，拍著手道：“好運道啊，既然如此，即便是被他們恨，老夫也認了，這頓美食老夫是享用定了。”

話剛剛出口，平叟的臉色就變了。

一頭斑斕猛虎懶洋洋的上了樓，先是用綠油油的眼睛瞅了平叟一眼，然後湊到平叟身邊聞聞，最後就吧唧一聲趴在雲琅身邊，把腦袋擱在爪子上閉目養神。

平叟是一個見過大風浪的人，猛虎進來的時候雖然驚駭，見老虎對他沒有惡意，很快就恢複了往日的那種平和的模樣。

“這頭猛虎是你豢養的？多長時間了？”

雲琅笑道：“兩個月吧！”

平叟滿含深意的瞅瞅雲琅身邊的老虎，就不再提了，話鋒一轉，把一封帛書放在雲琅麵前道：“這是卓氏鐵器作坊的兩成份子，你看看是否滿意，滿意了，我們再說別的。”

雲琅將帛書推還給平叟道：“我以後打算埋頭種地，外麵的事情再也不理會了。”

平叟似乎料到雲琅會這樣說，捋著胡須嗬嗬笑道：“你這樣的大才，可不是這片荒僻的地方所能容納的。

大丈夫縱不能展翅高飛，也一定要高歌猛進，像你這樣一頭鑽進泥裏算怎麽回事啊。”