鬆鼠桂魚、珍珠奶茶(1 / 2)







鬆鼠桂魚、珍珠奶茶

楊學正又又一次從杭曜的書案旁邊走過, 他正目不轉睛地盯著攤開的《五經正義》。

沒有課還手不釋卷,怪道人家能成為最年輕的探花郎。

咦?

等等。

怎麽書頁好像一直沒翻過?

“杭博士,杭博士。”楊學正輕手輕腳地走近, 叫了兩聲。

杭曜仿佛如夢初醒,眨了眨眼:“何事?”

楊學正吹了吹茶碗, 關切道:“最近總見你失神,可是遇著了什麽煩心事?有事莫要悶在心裏, 說出來我們幫你開解開解。”

杭曜神情一僵, 緩緩合上書:“沒有, 我沒什麽心事。”

“真的沒有?”

“嗯。”

楊學正抿了口茶,也沒追問,又道:“待會兒你沒課吧, 我也沒有,聽說文客書鋪進了一批新書, 一起去看看。”

以前他們二人便時常一同去書鋪淘書買書。

誰知杭曜卻說:“抱歉, 我一會兒還有事,下回吧。”

楊學正順口問:“什麽事啊,重要嗎?”

“很重要。”

杭曜的嘴角微不可查地翹起一個弧度。

溫仲夏要請他吃飯。

其實他從來不覺得需要她還什麽人情。

不過溫仲夏堅持認為親兄弟都要明算賬,朋友幫忙的人情更是要還, 這是禮數。

昨兒她又問了一次他幾時有時間,便約定今日下午趕在太學散堂之前去溫記百味。

杭曜望了眼窗外的日頭,估摸了一下時間,該動身了。

起身後,他抻了抻衣領,又撫了撫衣袖上的褶皺, 一臉鄭重地走出門。

楊學正看在眼裏,暗自嘀咕, 這副樣子還說沒事?

與此同時,溫仲夏正在炸魚。

熱鍋油溫正高,她捏住魚身的兩端,緩緩半沉入熱油中,剛一挨著,頓時響起“滋啦滋啦”的油炸聲。

李田田站在幾步之外,一臉驚恐。

“掌櫃的,你小心啊。”

掌櫃竟然用手提著魚炸,滾燙的熱油就在她的雙手下不斷翻滾著氣泡,約摸隻有幾寸距離,看著就心驚。

“沒事,我有分寸。”

溫仲夏正在做的是鬆鼠桂魚,魚肉片了花刀,裹了細粉,提著頭尾炸,是為了讓魚肉定型。

不多時,魚肉便像開花一樣綻放開來,溫仲夏心中默念幾個數,一抬手,魚身翻麵,繼續炸。

為了讓魚肉外酥裏嫩,定型後撈起,起大火升高油溫,再複炸一次,別忘了魚頭也丟進去炸一炸。

擺盤時,魚頭、魚身、魚尾一樣不能少,隻是看上去大變樣。

“掌櫃的,鬆鼠就長這個樣子嗎?”李田田沒見過鬆鼠,掌櫃說叫這個名兒,那一定是很像吧。

溫仲夏擺盤完畢,拍拍手道:“這中間的部分有幾分神似鬆鼠蓬鬆的尾巴,就起了這個名兒了,不過……”

她頓了頓才笑著說:“其實我覺著不是很像,鬆鼠比這可愛多了,但傳下來這麽叫,就這麽叫吧。”

鬆鼠桂魚隻要魚肉成功定型,相當於完成了□□成,因為鹵汁很簡單。

她提前用五個新鮮的大番柿熬了一碗鮮紅的番柿醬,再加上糖、香醋等炒成濃稠鮮亮的糖醋鹵汁,最後細細地澆在桂魚上。

漂亮!

另外鍋裏還燉著一大鍋醬香羊蠍子,水煮肉片已經做好了,滿滿的肉,保證杭博士吃得過癮。

溫仲夏繼續麻利地做菜,李田田聽到外頭有動靜,跑出去探了一眼。

“掌櫃的,杭博士來了。”

比約定的時間早一點,溫仲夏手裏快速打著雞蛋,嚷聲道:“田田,你請杭博士先坐一下,馬上就……”

話沒說完,就聽見杭曜沉穩的聲音傳了過來。

“隨便吃點就成,不用太麻煩。”

溫仲夏回身一笑:“你怎麽進來了?這裏油煙大,再有道菜就好了。”

杭曜看她忙前忙後,熱得額頭冒汗,眼底沉了沉:“做的夠多了,我吃不了多少。”

“杭博士,客隨主便,你就等著吃吧。”

杭曜無奈,隻好回到前廳坐著。

溫仲夏說馬上就是馬上,不一會兒功夫,餐桌上便擺滿了一桌,除了那幾道肉菜外,還有一道螞蟻上樹,白灼菜心和絲瓜蛋湯。

杭曜看得有些傻眼:“這麽多,我一個人吃?”

“自然還有我這個主人作陪。”溫仲夏笑著摘掉圍裙。

杭曜的心不禁雀躍起來。

“阿姐,我回來了!”

杭曜沒來得及高興兩下,溫孟冬挎著布包蹦跳著進店,身後跟著三個小孩兒。

“溫姐姐!”

“溫姐姐,我們來找你玩兒了。”

幾個小孩兒一見到溫仲夏便喊得親親熱熱。

溫仲夏又驚又喜,這不是冬兒的那幾個同窗嘛,為首的是那個自稱老大的小胖胖伍方。

“你們怎麽來了?”

溫孟冬解釋:“他們說想看看我們家新開的食店,我就帶他們來了。”

什麽看看,就是想來吃好吃的吧。

徐袖跟在他們身後進來,笑了笑:“我去接冬兒,這幾個小孩兒一定要來,我沒辦法,隻好一起帶來了。”

溫仲夏低頭看著他們:“來玩兒我非常歡迎,隻是你們家裏人知道嗎?要是看不到你們回去,他們會著急的。”

伍方一眼瞅到那桌子美味菜肴,舔了舔舌頭,忙點頭:“我和娘親說過了,我今日來七弟家裏吃飯,晚點回去,我娘答應了。”

另外兩個小孩兒也是如此。

徐袖替冬兒拿掉布包:“應當是說過了,他們家的小廝都跟來了,在外麵等著呢。”

溫仲夏走到門口看了眼,確有幾輛馬車候著。

既然如此,她也放心了,不然還真怕被孩子家長告一個拐帶兒童的罪名。

再一回身,那幾個小孩眼巴巴地圍上了那一桌子菜,垂涎欲滴寫在臉上。

“溫姐姐,我們吃什麽啊?”伍方最直接。

一旁的杭曜露出淡淡無奈的神情。

溫仲夏也沒想到請他吃飯會遇到這種情況,抿著嘴角道:“杭博士,你看這……”

杭曜輕輕一笑:“無妨,一起吃吧。”

“那我再去切點鹵菜。”





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