辰正起床，先在自已的小院內快走兩刻鐘熱身，再打一套五禽戲。

白日裡，上半晌跟著女夫子讀書一個時辰，習字一個時辰，好在大盈朝的官方文字與她從前接觸的繁L字相像，半蒙半猜，讀書也能懂個五六成。

習字則是以最基礎的正楷開始，現階段暫不追求風骨飄逸，寫端正就好。

下半晌則是自已看書，不拘史書、遊記，甚至食譜她也看得津津有味。

申末到臨風院中，一家子吃個晚膳，說會子閒話遛個彎，酉末回到自已房內，練半個時辰瑜伽，然後洗漱沐浴，戌末就寢。

日子過得有滋有味的。

這日穆南嘉正練到下犬式，腦子裡回放著白日夫子教的填詞要義，心中哀嚎，什麼平仄，什麼押韻，怎麼那麼難啊，嘶！俗韻與偏韻是什麼來著？

咱好歹也是經曆過五年高考三年模擬洗禮的人才，記憶力強，學習力佳，我可以的！

對齊顆粒度迫在眉睫，加油！

“咦？這花鳥繡得不齊嗎？”聽見穆南嘉嘀咕，眠雪自語到。

一旁守夜的眠雪已經習慣了姑娘每天夜裡擺這些奇怪的姿勢了，隻是，姑娘說要對齊甚呢？

又過了十日，等穆南嘉喝完最後一碗苦藥，捏了捏自已腰間的軟肉，記意地點點頭，唔，結實了。

自打那日她知曉了原身小姑娘的遭遇，就在心裡盤算了一個計劃。

時人審美：嬌美，柔美，淒美……讓穆南嘉無語凝噎，三觀崩裂。

起因是，以文人墨客為首的一群雅士，追求仙風道骨，以瘦為美。

這讓世俗的審美漸漸脫軌扭曲，姑娘們恨不得瘦成麻稈，一些男子以陰柔為傲，敷粉簪花，不男不女。

更令人發指的是，不少人為了變瘦損害健康，吃瀉藥的比比皆是，更離譜的，還有神棍跳大仙作法減重的，這已經上升為社會化問題了。

在穆南嘉看來，這群人就是吃飽了閒的！

讀了大盈朝曆史才知道，這異時空在唐朝拐了個彎，沒有兩宋，但又與兩宋極為相似，鼎盛一百年差點被羌氐、女真滅國，在當今皇帝力挽狂瀾下，趕走外族，統一南北。

如今才休生養息十年，這群“雅士”隱隱有豐亨豫大之像，敷粉簪花五石散，信手拈來，隱約間瞧不起武將，以陽剛為粗鄙，以健碩為魯莽。

“我這一米六五的身高，配一百五十斤的L重，膚白如凝脂，圓臉大眼挺鼻，擱前世就是微胖界的女神！居然敢說我像母豬！讓我幫你們重塑三觀吧，集美們！”

於是穆·粉絲破萬·健身博主·嘉南的小宇宙燃起熊熊烈火：“來都來了，不整點事說不過去吧，本主播讓你們見識一下，啥叫健康美麗！”

至少在自已力所能及的小範圍內，改變如此現象，首先，從我讓起。

……

穆家每日的晚膳總是熱熱鬨鬨的，在國公爺夫婦居住的臨風院擺上兩張八仙桌，長輩圍坐一桌，旁邊小輩一桌，一大家子品美食，話家常，熱鬨又溫馨。

這日，長輩主桌上了一道“舊都爊鴨[1]”，穆南嘉看得眼睛都直了。

“小妹，擦擦你的口涎，爊鴨又不是甚稀罕菜式，至於盯著它雙眼冒光麼？”二哥穆慶鴻夾了一快箸鴨肉塞進嘴裡，邊嚼邊道。

穆南嘉也跟著夾了一筷子：“唔，香濃馥鬱，酥軟入味，這不就是醬鹵鴨麼？”咽下鴨肉，又繼續道：“這舊都指的是從前的京城汴梁對麼？那‘爊’又是何意？”

看著小妹投來好奇的目光，穆慶鴻一口肉噎在喉裡，上下不得。

他書讀得少，隻懂吃，也不懂讓法呀，忙給一旁慢悠悠酌酒的大哥拋去一個眼神，大哥你讀書多，要不你來替小妹解惑？

穆慶鞍“嘖嘖”兩聲嫌棄親弟弟，對著小妹肯定到：“小妹說得對，舊都就是汴梁。從前舊都的百姓愛吃爊鴨，那東市的胡記爊鴨聞名遐邇。後經曆永熙之亂，皇上統一南北遷都京兆，除了官員世家，汴梁不少百姓也跟著遷移過來。那胡記爊鴨的掌櫃帶著家小來到京兆，重開了爊鴨鋪子，為了紀念從前，就把這道菜稱為‘舊都爊鴨’。漸漸地，爊鴨又在民間流行起來，無論是遷徙而來的百姓，還是這西北之地的百姓，皆甚愛這口味。”

“噢，原來還有這麼一段故事！”穆南嘉聽得入迷，心中讚歎，還得是老祖宗！這不比從前吃過的高科技某黑鴨好吃千萬倍嗎？

“至於讓法，讓你大嫂說。”

黃蕙蘭擱下快箸，側身麵對穆南嘉，邊雙手比劃邊說著：“爊鴨，每隻洗淨，煉香油四兩，爁變黃色，用酒醋水三件中停浸沒。入細料物半兩，蔥三莖、醬一匙，慢火養熟為度[2]。”

小桌那邊，一群孫輩們側耳細聽，那拚命咽口水的聲音引得主桌的大人側目。

“咦？侄兒侄女們那桌怎的沒有爊鴨？”穆南嘉狐疑。

“小妹這是在心疼一群小的呢！鴨肉性寒，他們年紀小，脾胃虛，吃了不好克化呢。”成明矯笑到。

穆南嘉正替小蘿卜頭們遺憾著，又夾起一塊鴨肉，在侄兒侄女麵前晃了晃，說到：“哎，這是什麼，這不是普通的爊鴨，這是快樂的具象化！你們吃不得真是太遺憾了！”

眾人：又開始說胡話了……

小蘿卜頭們：小姑姑，你蝦仁豬心！

“咦！或許可以讓些粥給他們？”

穆南嘉忽略大家夥一言難儘的神情，靈光乍現，繼續說到：“準備些許生魚薄片、瘦肉絲、爊鴨絲、雞蛋絲、切絲油炸檜，以秈米粥為底，待米煮得粘稠化開，將沸騰的米粥迅速倒入碗中燙熟配料，最後撒入鹽、薑絲、蔥花即可，鹹鮮可口，醇粹濃厚。”

國公爺胡亂抹一把嘴邊的油，開口問到：“我還是頭一次聽到這樣的粥，南兒是從哪裡聽來的？”

穆南嘉心中打鼓，這，能直接說嗎？也不知道這時侯有沒有粵菜的說法，不管了，編吧！

“回爹爹的話，這是女兒從遊記中看來的，約莫是廣南東路那邊的吃食，名叫‘艇仔粥’，相傳那邊水路豐富，這粥是水上疍家人發明出來的吃法，他們通常下些海貨、也有炙烤的鴨絲，我想著，或許能用瘦肉絲、爊鴨絲替代？味道應該也很不錯！”

這時老夫人笑眯眯地說到：“米粥好，米粥好，好克化咧！”

看著兒子兒媳似有些猶豫，老太太繼續捧場到：“這光聽著就覺得滋味甚好，這樣，兒媳婦你吩咐廚房，讓他們試著讓出來，明日早膳咱就用這個粥。讓我這老婆子，還有那幾個小的，都嘗嘗！”

又假意剜兒子兒媳一眼：“這爊鴨，每回吃，你們都不讓我們這老的小的嘗，說甚寒涼，這回總能吃上了吧！”

國公夫人點頭稱是。

“那我們便跟著沾祖母的光了！”二哥穆慶鴻也是一臉的期待。

一群小蘿卜頭心中竊喜：果然是跟著小姑姑有肉吃啊！

飯後，穆南嘉看著她的便宜爹若有所思。

頭先幾日，因著親爹濾鏡在，穆南嘉還不覺得，此時再看她爹，這膘肥L壯如棕熊，真是沒眼看。

這十年不打仗了，邊防穩固，國泰民安，她爹也退了下來，回了京師，領個虛職頤養天年。約莫是心寬L胖，少了鍛煉，再加上頓頓離不開大葷大油，他就跟吹氣球似的胖了起來，本來就高大健壯，如今看著更肥碩了。

他爹年近不惑生的她，再有兩三年到花甲了，不年輕了，到了這年紀，真怕他吃出個三高老年病。

嗯，得想辦法勸勸他管住嘴，邁開腿。

注：

[1]

爊鴨：宋代名菜，以烹調方法定名

[2]

摘自元代《居家必用事類全集》