糖多一分甜膩，糖少半分又會透出酸苦，哪怕隻是這不起眼的山楂糕，想要做好也不容易。

更何況，如今這糖是取自植物汁液，不易保存——皇宮裏頭也不是時時刻刻想吃便吃得上的。

夏天時候更要清涼爽口，便少不得在井水裏浸著，臨端上來再澆一遍山泉水，更添些回味裏的清甜。

秋末初冬，借入口冰涼來取巧已然不適合了，倒是秋來這金桂最是時候，更是宮裏都喜歡的好物什，吃下去不止是唇齒留香，便是一呼一吸，一動一靜，亦桂香偕身……

整塊的山楂糕用半個拳頭大的模具一扣一壓，印上花紋便塑好了形，團花未展。李平安洗乾淨了刀，順著原有的紋路輕輕劃開，在桂花水裏抖散。

“把這與他端上去，另上外一碗山藥水煮的粟米粥，綴上兩絲內黃大棗，隻叫山水驚鴻客。”李家世代武將，卻生生逼出了李平安這麽個能隨口起得好菜名的後輩來，說不上是幾輩子的福分。

“好嘞公子，小的這就送上去！”

“這山楂糕也送上來，你們當真是欺……”

“這當真是山楂糕？”

這種上趕著招罵的事，李平安手底下的人往更底層推，旁人當然也不願意去做，爭著往後退。還沒明白過來怎麽回事兒就“立於眾人之首”的淵唳雲，就被推了過來。

淵唳雲正答不上來，低頭想要盼個救星，好巧不巧發覺適才托盤底下還夾著一張字條，趁著前者這公子愣神，順勢抽了出來，隻見上麵寫了個配方。

卻原來這山楂糕原料不隻是山楂一味，福州建州一代的酸梅也是必不可少，再加上正應季的桂花，當然是相得益彰。

配上一口粟米粥，也總算是調和了胃氣，來人說話也沒適才那麽衝了：“便饒過你們。”

總算是把這尊大佛送走了，淵唳雲也終於得了幾句好話，可一個反應什麽都慢半拍的人，放在哪裏都必然是受欺負的——好話可以說，那些重活兒，臟活兒，少不了還是淵唳雲做。

那客人臨走包了些各式糕點回家，末了兒瞥了淵唳雲一眼，照舊是來時的輕蔑。