本以為平淡無奇的湯,20位評委卻是吃得無比帶勁。

原來大家隻是每人準備的那麼一勺,可吃著吃著,已經有評委拿起了小碗。

吃了一小碗還不覺得什麼,竟然又盛了一碗。

"不會吧,這湯這麼好喝"

"這是什麼湯,這些家夥怎麼跟餓死鬼一樣的。"

"一碗又一碗,要不要這麼誇張"

"有這麼好喝嗎,看這湯很一般呀。"

一眾看客有一些傻眼,怎麼也不明白這普通的湯怎麼讓20位評委吃得這麼利索。

直到當所有的湯汁連底兒一塊兒喝完,20位評委這才停了下來。

"通過。"

"通過。"

"通過。"

20位評委,20人全部通過,強勢晉級。

"哇,牛逼了。"

"20人全部通過,我靠,這家夥比聚芳堂的劉掌櫃還牛。"

"可不是,聚芳堂的劉掌櫃是百年老店傳承人,曾經給葉大大炒過菜的,放在古代,那就是宮庭禦廚。他都隻有19個人通過,莫白竟然20人通過。"

"不可思議,當真不可思議。"

見莫白20人全部通過,觀眾一片喝彩。

當然,見莫白能夠狂拉20票強勢晉級,主持人李唯一亦是興奮的走了過來。

"太強勢了,這是本場唯一的一位20票通過的選手。"

"請問一下,莫白,你這湯叫什麼名字"

"這個呀……"

終於到自己了,莫白說道："這道湯叫做珍珠翡翠白玉湯。"

"珍珠翡翠白玉湯"

主持人李唯一看了看自己麵前的還剩下最後的一小碗湯,再次問道："好像這碗湯就是一道普通的湯吧,哪裡有珍珠"

"嗬嗬,主持人,米粒就是珍珠。"

指著湯裡麵白色的米粒,莫白笑著回道。

"那翡翠呢"

"白菜葉子,還有菠菜,一白一紅,像不像翡翠。"

"原來如此。我知道了,最後的白玉,那就是豆腐吧。"

"主持人聰明,白玉指的就是豆腐,白菜葉子,波菜,米粒,豆腐……合起來就是珍珠翡翠白玉湯。"

這一道湯就是前世無比知名的珍珠翡翠白玉湯。

不過,在這個世界,這道菜卻是沒有的。

哪怕就是有,也不是叫這個名字。

"有趣,有趣,這麼多菜,這道珍珠翡翠白玉湯還是第一個名字取得這麼清新脫俗的。"

李唯一也是佩服。

他之前還都不看好莫白呢。

特彆是當莫白做的湯出來之後,李唯一下意識的就覺得莫白要被淘汰了。

可是,當20位評委個個都像餓死鬼一樣的完全吃光莫白所做的湯後,李唯一已經對莫白佩服的五體投地。

沒想到。

莫白竟然真會做菜。

不但會做。

而且還做得這麼好。

"那麼請問,這道湯是你研究出來的嗎"

"不是,這道湯其實還有一個曆史典故。"

"還有曆史典故"

"是的。"

莫白點頭："這道菜與明朝皇帝朱元章有關。朱元璋小的時候很窮,從沒吃飽過肚子,常常一整天討不到一口飯吃。有一次,他一連三日沒討到東西,又餓又暈,在街上昏倒了,後來一位路過的老婆婆救起帶回家,將家裡僅有的一塊豆腐塊和一小撮菠菜,紅根綠葉放在一起,澆上一碗剩米飯一煮,給朱元璋吃了。朱元璋食後,精神大振,問老婆婆剛才吃的是什麼,那老婆婆想說,不就是破菜葉和豆腐做提湯嘛,哪有什麼名字,但又怕彆人看不起自己,便開玩笑說叫"珍珠翡翠白玉湯"……後來這道菜就流入到了民間,我也是從我媽這裡學到的。"

"沒想到這一道湯裡竟然還有這麼一個有趣的典故,佩服。"

李唯一對莫白豎了一個大拇指,說道。

"另外,還有一個問題想請問一下,為什麼你會選擇做湯呢,這道湯是你最拿手的嗎"

"並不是。"

莫白搖頭："說起來有一些不好意思,我看了一下,全場200位選手,大家都拿出自己的看家本領。各種經典的大菜,也紛紛上場。而我想著,這麼多道菜,20多位評委剛吃或許還覺得不錯,但吃得多了,恐怕也沒什麼味道,倒不如給20位評委做一道湯,或許能出奇至勝。"

"厲害。"

"莫白這家夥太聰明了。"

"淚流滿麵,一眾大廚的本事竟然比不過莫白的機智,不過,這一點我服。"

"我也服。"

掌聲,瞬間就已爆發。

不隻是觀眾,20位評委,甚至不少選手亦是紛紛鼓掌。

沒想到。

在比賽的時候,竟然還能機智的想到這一點。

難怪一道普通的湯卻能得到全場20位評委的首肯,強勢晉級。

"莫白,你的遠見令我佩服。最後一個問題,剛才我有看到,大家都將菜炒好了,你怎麼挑好了食材之後,竟然一直都沒做,為什麼"

"其實也很簡單,我怕太早做好了湯,等涼了就沒味道了。"

這一說,又是一陣掌聲傳來。

"莫白說的沒錯,其實剛才有不少選手的菜做得都還可以。隻是,當我們開始試吃的時候,卻是發現,竟然冷了。"

一位評委接過莫白的話說道。

"中餐最注重的就是熱。一熱勝三鮮,不隻是湯,一些大魚大肉更要熱,一冷,菜就完全變味,這也是為什麼之前有不少選手被淘汰的原因。"

另一位評委也說道。

"是的,莫白這道湯不但極其有創意,而且對於時機,火候……都完全兼顧,更無比機智的考慮到了20位評委的感受,這是對食客的充分了解,最終,才做出了這一道看似普通,但卻無比讚譽的珍珠翡翠白玉湯,讓我們恭喜莫白,恭喜莫白成功晉級。"

李唯一總結說道。